Vplyv rôznych lieskových orechov na zdravie - lekáreň Alphega
Napriek tomu, že lieskové orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií, pri modernej konzumácii sú veľmi prospešné pre zdravie. Arašidy sú bohaté na živiny, nenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, a tým aj riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je artérioskleróza. Alergikom sa odporúča venovať zvýšenú pozornosť, pretože aj alergia na peľ brezy môže spôsobiť reakciu imunitného systému na kontakt so stopami lieskových orechov.
Kešu oriešky
Tieto lieskové orechy obsahujú v porovnaní s inými lieskovými orechmi pomerne veľké množstvo tuku. Takže 100 gramov kešu orechov obsahuje 42 gramov tuku. Tieto jemne chutiace lieskové orechy sú bežné v ázijskej kuchyni alebo jednoducho ako občerstvenie.
Kešu orechy sú dobrým zdrojom minerálov, najmä horčíka, ktorý je dôležitý pre regeneráciu energie a kontrakciu svalov. Sú ideálne aj pre nervový systém, zvyšujú schopnosť sústredenia a výkonu, pretože sú bohaté na vitamín B.
Okrem toho sa kešu tiež zdajú byť ideálne na prevenciu rakoviny v dôsledku fenolových kyselín, ktoré obsahujú.
arašidy
Z botanického hľadiska sú arašidy vlastne strukoviny. Sú bohaté na rastlinnú vlákninu a tryptofán, ktorý má upokojujúci a priaznivý vplyv na spánok. Arašidy navyše obsahujú aj kyselinu linolovú, ale aj nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre zamatovú pokožku veľmi dôležité.
Lieskové oriešky
Lieskové orechy sú ideálne pre nervový systém. Vďaka vysokému obsahu lecitínu môže mať pravidelná konzumácia lieskových orechov priaznivý vplyv na pamäť a nervové funkcie. Okrem dôležitých minerálov, ako je vápnik, fosfor a železo, sú lieskové orechy bohaté na rastlinnú vlákninu a sekundárne rastlinné látky, ktoré stimulujú trávenie. Vysoká koncentrácia vitamínu E v lieskových orechoch chráni naše bunky pred deštruktívnym pôsobením voľných radikálov.
Alergikom sa odporúča venovať zvýšenú pozornosť, pretože rovnako ako iné lieskové orechy, aj lesné orechy môžu spôsobovať alergie. Zvlášť tí, ktorí trpia alergiou na peľ brezy, by mali venovať zvýšenú pozornosť, pretože lieskové orechy môžu spôsobiť krížovú citlivosť.
Makadamiové orechy
Makadamové orechy majú veľmi vysoký obsah tuku, ktorý predstavuje 75% ich obsahu. 80% týchto tukov sú však nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na obehový systém a srdce. Zdá sa teda, že denná konzumácia 10 makadamiových orechov nám môže pomôcť výrazne znížiť hladinu cholesterolu v priebehu iba štyroch týždňov. Nezabudnite však, že 100 gramov makadamiových orechov obsahuje 700 kalórií. Jedzte ich s mierou!
Okrem významného obsahu tuku sú makadamiové orechy bohaté aj na bielkoviny a aminokyseliny (arginín), ktoré pomáhajú uvoľniť svaly a regulovať krvný tlak.
mandle
Mandle sú bohaté na vápnik a horčík, ale aj na kyselinu listovú, čo je ideálne jedlo hlavne pre tehotné ženy. Nameraná spotreba mandlí sa odporúča každému kvôli obsahu esenciálnych mastných kyselín s pozitívnymi účinkami na zdravie. Denná konzumácia 20 gramov mandlí tak môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb až o 50%.
Zdá sa, že hladine cholesterolu prospieva aj pravidelná konzumácia mandlí. Tiež pomalým žuvaním mandlí môžete bojovať proti tráviacim problémom s kyselinami.
ORECHY
Vlašské orechy sú ideálnym zdrojom melatonínu, hormónu spánku, ktorý vďaka svojmu antioxidačnému účinku dokáže predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam a rôznym formám rakoviny. Okrem toho sú vlašské orechy bohaté na omega 3 mastné kyseliny, vitamín B6, ktorý zvyšuje našu schopnosť sústrediť sa a chráni nás pred únavou a nervozitou. Vlašské orechy tiež obsahujú značné množstvo zinku, ideálne na posilnenie imunitného systému.
Prospešné sú nielen vlašské orechy, ale aj listy vlašských orechov. Čaj vyrobený z týchto listov môže znížiť nadmerné potenie a zmierniť určité stavy pokožky. Hnedé vlasy sa opäť lesknú, ak ich opláchnete čajom z orechových listov.
Pistácie
Pistácia je veľmi bohatá na vitamín E, ktorý má úlohu v boji proti voľným radikálom, a pomáha tak predchádzať rakovine, najmä rakovine pľúc.
Vďaka živinám, ktoré obsahuje, pistácie pomáhajú posilňovať imunitný systém a predchádzať mnohým chorobám. Pistácie sa odporúčajú najmä ženám počas tehotenstva a dojčenia, pretože sú veľmi bohaté na kyselinu listovú. Ľuďom trpiacim hypertenziou sa tiež odporúča jesť pistácie, pretože draslík, ktorý pistácie obsahujú, prispieva k zníženiu krvného tlaku.