Vplyv výživy na biosyntézu eikozanoidov - Klinické následky - Adam -
Lekárska poliklinika Univerzity v Mníchove
Prof. Dr. O. Adam, Lekárska poliklinika Mníchovskej univerzity, Pettenkoferstraße 8a, D - 80336 Mníchov.
Lekárska poliklinika Univerzity v Mníchove
Prof. Dr. O. Adam, Lekárska poliklinika Mníchovskej univerzity, Pettenkoferstraße 8a, D - 80336 Mníchov.
Prednáška pri príležitosti 49. výročnej konferencie DGF v Karlsruhe 1. septembra 1993.
Abstrakt
Biosyntéza eikozanoidov, ktoré sú dôležité pre človeka, závisí od koncentrácie východiskovej látky, kyseliny arachidónovej, ako aj od prítomnosti inhibítorov, ako je kyselina eikosapentaénová. Inhibícia tvorby eikozanoidov mastnými kyselinami z rybieho oleja je účinnejšia, tým menej kyseliny arachidónovej je v bunkách prítomné. Koncentrácia kyseliny arachidónovej závisí od rýchlosti premeny kyseliny linolovej a od príjmu ďalších polynenasýtených mastných kyselín, pre ktoré bola opísaná konkurencia v metabolizme. Vhodnými stravovacími opatreniami možno manipulovať s eikozanoidovou biosyntézou, pomocou ktorej je možné liečiť početné choroby. Zvýšenú biosyntézu eikozanoidov je možné demonštrovať pri artérioskleróze, alergických a neoplastických ochoreniach, ulceróznej kolitíde, Crohnovej chorobe, psoriáze a zápalových ochoreniach kĺbov. Diéta zameraná na zníženie biosyntézy eikozanoidov môže zlepšiť priebeh týchto chorôb. Medzi nutričné terapeutické opatrenia patrí dostatočne vysoký príjem kyseliny linolovej, zníženie obsahu kyseliny arachidónovej a zaradenie n-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom do stravy.
Abstrakt
Nutričné vplyvy na biosyntézu eikosanoidov - klinické dôsledky
Eikosanoidová biosyntéza u človeka závisí od dostupnosti prekurzorovej látky, kyseliny arachidónovej, a prítomnosti inhibítorov, napr. G. kyselina eikosapentaenová v strave. Konkurenčná inhibícia biosyntézy eikozanoidov mastnými kyselinami z rybieho oleja je účinnejšia v stavoch nízkej dostupnosti kyseliny arachidónovej. Koncentrácie kyseliny arachidónovej závisia od rýchlosti premeny kyseliny linolovej a od prítomnosti ďalších polynenasýtených mastných kyselín v potrave, o ktorých sa preukázalo, že sú dokončené pre metabolické procesy. Tieto dietetické opatrenia umožňujú manipulovať s eikozanoidovým profilom a liečiť choroby s narušenou biosyntézou eikozanoidov. Zvýšená biosyntéza eikozanoidov bola opísaná pri ateroskleróze, alergických a neoplastických ochoreniach, ulceróznej kolitíde, psoriáze a reumatických ochoreniach. Je indikované zníženie prehnanej biosyntézy eikozanoidov a môže prispieť k priaznivejšiemu priebehu týchto chorôb. Diétne opatrenia sú príjem kyseliny linolovej podľa diétnych dávok, zníženie príjmu kyseliny arachidónovej a zahrnutie mastných kyselín z rybieho oleja do stravy.