Vplyv zázvoru na chudnutie Nová štúdia o úžasnom účinku

Poznáte „tvrdé fakty“ o zázvorovom efekte? V tomto článku sa dozviete o vede a praxi hľuzy. Vrátane niekoľkých úžasných odhalení podložených novým výskumom.

Prehľad tém

Čo je to zázvor?

Obyvatelia mnohých tropických a subtropických oblastí si zázvor užívajú už tisíce rokov - nielen pre jeho nezameniteľnú chuť, ale aj pre jeho účinok. Predpokladá sa, že kolíska hľuzy zázvoru je v dnešnej Indonézii. Tu v Európe je rastlina známa už od 9. storočia.

Keď hovoríme o zázvoru, máme na mysli koreň rastliny. Má žiarovkovitý tvar s hnedou škrupinou a žltým vnútrom. Ďumbier je najznámejší pre svoju intenzívnu chuť - charakteristickú zmes ostrosti a sladkosti.

Vedecky dokázané: magický zázvorový efekt

Môže vám zázvor pomôcť pri chudnutí, budovaní svalov a vytrvalostnom tréningu? Odpoveď vás možno prekvapí. Pretože to je: áno.

Hľuza má nielen dlhoročnú tradíciu ako liečivá rastlina - napríklad v tradičnej čínskej medicíne a ajurvéde. Jeho pozitívny účinok je teraz tiež vedecky dokázaný.

Ginger Effect # 1: Menej zápalu

Gingerol obsiahnutý v koreni pôsobí v našom tele protizápalovo. To umožňuje, aby bola rastlina proti zápalu a bolesti rovnako účinná ako aspirín. V nedávnej štúdii na 92 dobrovoľníkoch bol zázvor rovnako účinný proti artritíde ako liek proti bolesti

Odporúčané množstvo: 2 g zázvoru denne

Zázvorový efekt č. 2: Menej bolesti svalov

Štúdia tiež testovala vplyv zázvoru na bolesť svalov, napríklad boľavé svaly. 40 účastníkom bolo nariadené pravidelne cvičiť na sile s cieľom preskúmať účinky zázvoru na schopnosť subjektov regenerovať sa. Výsledok: Konzumenti zázvoru trpeli výrazne menšou bolesťou svalov a boľavými svalmi

Pretože jediný príjem zázvoru nedosahuje požadovaný účinok, vedci predpokladajú, že pozitívne účinky sa dostavia až pri pravidelnom príjme zázvoru.

Odporúčané množstvo: 2 g zázvoru denne

Ďumbierový efekt # 3: Lepšie trávenie a pohoda

Ukázalo sa, že zázvor pomáha tráveniu, znižuje hladinu lipidov v krvi a zlepšuje hladinu cholesterolu

Ak je pre vás morská choroba problémom, nemusíte sa uchýliť k chemickému klubu a radšej by ste sa mali spoľahnúť na magický zázvorový účinok proti nevoľnosti. Existuje mnoho štúdií, ktoré potvrdzujú, že rastlina má silný účinok proti nevoľnosti - a nielen proti morskej chorobe

Odporúčané množstvo: 1 - 2 g zázvoru denne

Ginger Effect # 4: Lepšia pamäť a schopnosť reagovať

Študujete na dôležitú skúšku a chcete si vylepšiť schopnosť reagovať? Zázvor by ste potom mali jesť pravidelne, ako ukazuje nová štúdia: Reakcie a uchovávanie pamäte u ľudí, ktorí konzumovali zázvorový extrakt počas 8 týždňov, boli jednoznačne lepšie ako tie, ktoré ich neužívali.

Odporúčané množstvo: 400 - 800 mg zázvorového extraktu denne

Ďumbierový efekt č. 5: Menej chuti do jedla, viac spálených kalórií

Všimli ste si niekedy, aké teplé je vám po korenenom jedle?

Je to preto, že čili a ďalšie horké korenie stimulujú váš metabolizmus. Dobrá správa: Ďumbier má rovnaký účinok na spaľovanie kalórií - aspoň to ukazuje nedávno zverejnená štúdia newyorskej Kolumbijskej univerzity.

A vedci objavili ďalší prekvapivý účinok zázvoru: spotrebitelia rastlín žiaroviek jedli menej - mali menšiu chuť do jedla.

Odporúčané množstvo: 2 g zázvoru denne

Ďumbierový efekt # 6: Viac testosterónu

Ďumbier ako posilňovač testosterónu? Tento účinok bol vedecky dokázaný u potkanov. Vedci zistili, že hladiny testosterónu u hlodavcov sa do 14 dní zdvojnásobili, ak pravidelne konzumovali zázvorový extrakt

V súčasnosti by sme sa mali na tento výsledok pozerať so zdravou dávkou skepticizmu: po prvé, príčina tohto účinku ešte nebola objasnená a po druhé, u ľudí stále existuje dôkaz.

Ak použijeme túto štúdiu na ľudí - v mene vedy by 80 kilogramové morča muselo zjesť 40 - 80 gramov zázvorového extraktu denne. Odporúčam vám, aby ste tieto dôkazy prenechali výskumníkom. 😉

Odporúčané množstvo (pre hlodavce): 0,5 - 1 g zázvorového extraktu na kg telesnej hmotnosti13

Ďumbierový efekt - zhrnutie

Ďumbier tlmí zápaly a zmierňuje bolesti svalov - takže vám môže po tréningu pomôcť rýchlejšie sa zotaviť. Ak zázvor tiež zvýšil produkciu testosterónu u ľudí, mohlo by vám pomôcť budovať svalovú hmotu a stratiť tuk.

Rastlina vám pomôže schudnúť zvýšením metabolizmu a znížením chuti do jedla.

Je zrejmé, že na vychutnanie si zázvorového účinku stačí 1 - 2 gramy zázvoru denne.

Praktické použitie: Takto rozpútate zázvorový efekt

Teraz viete o zázvoru 6 tvrdých faktov, jeden zásadný dôvod stále chýba: nezameniteľná zázvorová chuť!

Pretože zázvor chutí veľmi intenzívne sladko a zároveň pikantne horko, hodí sa na jednej strane ako korenie na varenie, na druhej strane ho môžete použiť aj na prípravu lahodného čaju (zázvorová voda).

Recept na zázvor: zázvorová voda/zázvorový čaj

Zázvorová voda sa pripravuje rýchlo a chutí dobre v každom ročnom období - či už teplom alebo studenom. Na prípravu by ste mali vždy použiť čerstvý zázvor a nie už hotový čaj.

100 g čerstvého zázvoru
3/4 L vody
Voliteľné: citrón, jablko, škorica, sladidlo alebo med.

Príprava:

Zázvor ošúpte a nakrájajte na tenké, malé kúsky
Priveďte vodu do varu
1. možnosť: Kúsky zázvoru zalejte vodou v čajovej kanvici a nechajte 10-15 minút lúhovať.
2. variácia: Pridajte zázvor (+ voliteľné prísady) do vriacej vody v hrnci a duste 15-20 minút. Potom ho nechajte asi 5 minút lúhovať. Zázvorovú vodu oddeľte pomocou pevného sitka od pevných surovín a nalejte do džbánu na podávanie.

Tip: Ak zázvor dobre umyjete, môžete si ušetriť peeling.

Viac zázvorových receptov

Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako pridať zázvor ako korenie do svojej každodennej stravy. Tu je niekoľko príkladov:

Letný šalát so zázvorom: Vykúzlite si lahodné občerstvenie z nejakého avokáda, jahôd, listov šalátu a píniových orieškov a dochuťte ich citrónovou šťavou, strúhaným zázvorom, soľou a korením.
Tekvicová polievka so zázvorom: Pripravte si tekvicovú polievku so zázvorom (recept). Ako prílohu môžete pridať kuracie alebo krevety.
Zázvorová marináda: Máte chuť na pikantný hovädzí steak? Správnu marinádu môžete namiešať zo zázvoru, sójovej omáčky, ryžového octu, sezamového oleja a cesnaku.

Tip: Ak je pre vás zázvorová chuť príliš intenzívna, môžete ju zneškodniť trochou citrónovej šťavy.

Záver

Ďumbier je nielen zdravý a chutný, ale aj rastlina má niekoľko prekvapivých účinkov, ktoré vám môžu pomôcť na ceste za vysnívaným telom. Intenzívna chuť môže u niektorých ľudí spočiatku vyžadovať, aby si zvykli. Existuje na to neuveriteľné množstvo možností prípravy, aby si každý našiel zázvorový recept, ktorý sa mu páči.

Sprievodca zadarmo: Správny a nesprávny spôsob užívania doplnkov výživy

Ak chcete používať doplnky výživy, je ľahké investovať veľa peňazí do, v lepšom prípade, neúčinných prípravkov.

Preto sú odporúčania v tejto príručke koordinované s odborníkom na výživu. Dozviete sa, čo skutočne pomáha.

Ak chcete optimalizovať prísun živín pre spaľovanie tukov, mali by ste si ich stiahnuť hneď - momentálne je zadarmo.

V ebooku nájdete ďalšie informácie o vitamínoch a mineráloch. Dozviete sa tiež, ako spoznať dobrého lekára a ako ho nájsť.

Aké skúsenosti ste mali so zázvorom a zázvorovým účinkom? Ktorý recept na zázvor môžete odporučiť? Napísať komentár.

Toto je príspevok od hosťa Thomasa Wiesingera, zakladateľa portálu Fitness Spartacus, ktorý sa týka výživy, stravovania a chudnutia.

Zahmatkash M, Vafaeenasab MR. Porovnanie analgetických účinkov topického bylinného zmiešaného lieku so salicylátom u pacientov s artrózou kolena. Pak J Biol Sci. 2011. [↩]
Black CD a kol. Ďumbier (Zingiber officinale) zmierňuje bolesti svalov spôsobené excentrickým cvičením. J Pain. 2010. [↩]
Čierne CD, Oconnor PJ. Akútne účinky diétneho zázvoru na bolesť svalov štvorhlavého svalu pri stredne intenzívnom cyklistickom cvičení. Cvičenie Int J Sport Nutr Metab. 2008. [↩]
Wu KL a kol. Účinky zázvoru na vyprázdňovanie a pohyblivosť žalúdka u zdravých ľudí. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008. [↩]
Alizadeh-Navaei R a kol. Skúmanie účinku zázvoru na hladinu lipidov. Dvojito zaslepené kontrolované klinické skúšanie. Saudi Med J. 2008. [↩]
Borrelli F a kol. Účinnosť a bezpečnosť zázvoru pri liečbe tehotenskej nevoľnosti a zvracania. Obstet Gynecol. 2005. [↩]
Chaiyakunapruk N, et al. Účinnosť zázvoru pri prevencii pooperačnej nevoľnosti a zvracania: metaanalýza. Na J Obstet Gynecol. 2006. [↩]
Pillai AK a kol. Antiemetický účinok zázvorového prášku oproti placebu ako prídavná liečba u detí a mladých dospelých, ktorí dostávajú vysoko emetogénnu chemoterapiu. Pediatria s rakovinou krvi. 2011. [↩]
Ernst E, Pittler MH. Účinnosť zázvoru na nevoľnosť a zvracanie: systematický prehľad randomizovaných klinických štúdií. Br J Anaesth. 2000. [↩]
Saenghong N a kol. Zingiber officinale zlepšuje kognitívne funkcie zdravých žien v strednom veku. Evid Based Complement Alternat Med. 2012. [↩]
Mansour MS a kol. Konzumácia zázvoru zvyšuje tepelný účinok jedla a podporuje pocit sýtosti u mužov s nadváhou. Metabolizmus. 2012. [↩]
Kamtchouing P a kol. Vyhodnotenie androgénnej aktivity Zingiber officinale a Pentadiplandra brazzeana u samcov potkanov. Asian J Androl. 2002. [↩]
Toto doma neskúšajte, priatelia! [↩]

O Markovi Maslowovi

Mark Maslow je inžinier, fitnes tréner a zakladateľ organizácie MarathonFitness.de, fitnes s M.A.R.K. Podcast a vášnivý silový a vytrvalostný športovec už viac ako 20 rokov. Tu sa o ňom dozviete viac. Zostaňte v kontakte na Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter a Strava.

Hlavný bočný panel

Viac ako 40 000 predplatiteľov!

Čo ty Zaregistrujte sa na odber: e-kníh o fitness zdarma, exkluzívnych tipov a nástrojov, ktoré zdieľam iba v súkromnom vestníku.

„Fitness tréner Mark Maslow zdieľa tipy, ako správne cvičiť, aby ste vyzerali ako hollywoodska hviezda.“
Svet

Odoslaním formulára vyjadrujete súhlas s prijímaním môjho informačného bulletinu kedykoľvek. Informácie o ochrane údajov tu