Všeobecné pravidlá - Doplnková strava - Praktické informácie - Dieťa -

Ďalšie užitočné tipy a výživové plány nájdete tu:

Švajčiarska spoločnosť pre výživu (SGE)
Na podporu rodičov pri otázkach výživy kojencov a malých detí vyvinul Federálny úrad pre bezpečnosť potravín a veterinárne služby FSVO oficiálne švajčiarske odporúčania týkajúce sa „Výživy v prvých 1000 dňoch života - od prenatálneho obdobia do 3. narodenín“ v spolupráci s rôznymi odbornými organizáciami a publikovaná ako brožúra začiatkom júna 2017. Brožúru s 30 stranami si môžete bezplatne objednať u federálnej vlády v tlačenej podobe alebo stiahnuť vo formáte PDF. Je k dispozícii v nemčine, francúzštine a taliančine.
Asociácia poradcov matiek a otcov (SVM) spolupracovala s drogériami DROPA, impulznými drogériami a lekárňami Bähler na príprave výživového plánu, ktorý si môžete stiahnuť tu ako pdf. Ďalšie informácie o výžive nájdete tu.

Vedomosti

Lepšie to nerobiť. Stopy slín na lyžici idú do dužiny a vedú k rýchlemu množeniu zárodkov a gastrointestinálnych infekcií.

Dôležité vitamíny sa stratia aj pri zahriatí. Čerstvo pripravené jedlo je pre vaše dieťa oveľa cennejšie. Pripravte sa.

Detská výživa (doplnková strava) by mala byť, pokiaľ je to možné, do prvého narodeniny slabo alebo vôbec nesoliť. To platí aj pre väčšinu ostatných korenín, prinajmenšom pre horúce. Pokiaľ je to možné, jedlo uvarte bez pridania soli a ostatných členov rodiny najskôr na ich tanieri. .

Vo vegánskej strave sa živočíšnym potravinám úplne vyhýbajú. Rovnako ako pri vegetariánskej strave je mäso tabu, ale aj mlieko a všetky mliečne výrobky, ryby, vajcia, med a želatína sú tabu. Z čisto vedeckého hľadiska „vegán“ nie je druhovo vhodná strava.

Repa (mrkva, mrkva, žltá repa) je dobrá pre prvú zeleninovú kašu, pretože chutí trochu sladko a väčšina detí si na lyžicu zvykne.

Niektoré deti však majú potom problémy s príliš pevnými stolicami, ktoré sa zvyčajne vrátia do normálu po niekoľkých jedlách.

Tiker správ

Neznášanlivosť lepku | 22.10.2020

Pri autoimunitnom ochorení celiakia telo netoleruje lepok, ktorý je obsiahnutý vo väčšine druhov obilia, ako je pšenica, raž a špalda. Ľudia majú príznaky ako plyn, zvracanie, hnačky, zápcha a únava, keď strava obsahuje aj veľmi malé množstvo lepku. Z dlhodobého hľadiska dôjde k poškodeniu črevnej sliznice, ak sa nebudete dôsledne vyhýbať potravinám obsahujúcim lepok. Prevencia sa doteraz nezdala možná. Podľa novej štúdie z Veľkej Británie by však skoré zavedenie lepku mohlo urobiť práve to u dojčiat: zo 488 dojčiat, ktoré dostali cereálne sušienky na báze pšenice v štyroch mesiacoch, žiadne z nich nemalo celiakiu do troch rokov. Naproti tomu u siedmich z 516 detí, ktoré dostávali potraviny obsahujúce lepok až po šiestich mesiacoch, sa vyskytla celiakia.

Veľký a silný! | 12.12.2017

Ako ukazuje štúdia Univerzity poľnohospodárskych, lesníckych a potravinárskych vied HAFL v Berne, švajčiarski rodičia kŕmia svoje malé deti takmer správne. Celkom 188 účastníkov si viedlo denník toho, čo ich deti dostali na jedenie vo veku od jedného do troch rokov. Nedostatočný je najmä prísun vitamínu D. Iba 17% detí dostávalo tiež vitamín D, ktorý sa v súčasnosti odporúča až do veku 18 rokov. Taktiež chýba absorpcia železa. Aj keď boli vyšetrované deti zdravé, skorý nedostatok železa mohol mať dlhodobé negatívne následky. Naproti tomu je odporúčaná denná dávka 1 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti vo Švajčiarsku trikrát až štyrikrát prekročená, čo je dané stravou bohatou na mlieko. Aby sa zabránilo nedostatku vápnika, nemalo by sa šetriť na mliečnych výrobkoch, ale skôr na iných zdrojoch bielkovín.

Tiker správ

Slané jedlo, tým vyššia hmotnosť: Nová štúdia z Austrálie ukazuje, že deti konzumovali sladké nápoje, tým viac soli bolo v ich jedle. A len jeden sladký nápoj denne zvyšuje riziko obezity o 26%. Uprednostňovanie slaných jedál nie je vrodené a deti nemajú rady soľ. Ale deti, ktoré už dostávajú slané doplnkové jedlá, si zvyknú na svoju chuť a dokonca aj ako dospelí používajú soľničku príliš veľkoryso. (swissmom Newsticker, 10. februára 2013)

Viac rozmanitosti v ponuke dieťaťa: Pred šiestym mesiacom života má zmysel opatrne a po sebe zavádzať jednotlivé zložky potravy. Vedci z Fínska však prosia o väčšiu rozmanitosť doplnkového jedálneho lístka pre polročné deti. V ich štúdii bolo u detí, ktoré od šiesteho mesiaca dostávali viac ako osem druhov potravy, menšia pravdepodobnosť vzniku astmy a alergických respiračných ochorení bez ohľadu na to, či boli alebo neboli dojčené. Zaobchádzanie s potravinovými antigénmi podporuje zdravú črevnú flóru a imunitný systém dieťaťa. Oneskorené zavedenie tuhej stravy sa javí ako nesprávna vec s alergiou. (swissmom news ticker, 19.3.14)

Posledná aktualizácia: 03-05-16, MR/BH/AS