Všeobecné; uer K; eskalátor

Kuracie mäso, šunka a krémový syr - čo viac si priať?

eskalátor

Aj kuracie mäso je vynikajúce - ale v kombinácii so šunkou, syrom a špenátom je to celé neprekonateľné.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 4 malé filety z kuracích pŕs bez kože (každé 180 - 200 g)
  • 1 paradajka
  • 200 g baby špenátu
  • 1 avokádo
  • 2 lyžice masla
  • 4 plátky varenej šunky
  • 200 g taviacich plátkov Hochland "Light"
  • 4 lyžice bieleho vína
  • 2 lyžice paradajok
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • 3 lyžice balzamikového octu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 ČL horúcej horčice
  • 1 lyžička medu
  • Soľ korenie

Na porciu asi:

  • 580 kcal
  • 32 g tuku
  • 3 g sacharidov
  • 64 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Rúru predhrejte na 250 stupňov (prúdenie 230 stupňov). Filety z kuracích pŕs poklepte do sucha kuchynským papierom. Paradajku umyjeme a nakrájame na 8 plátkov. Umyte baby špenát a pretrepte dosucha. Avokádo rozpolte, vyberte kôstku a dajte dužinou mäso olúpané vo veľkých hoblinách. Vložte špenát a avokádo do šalátovej misy.
  2. Na panvici si rozpustíme maslo a na strednom ohni restujeme filety z kuracích pŕs asi 8 minút do zlatista. Na každé filé z kuracích pŕs naneste 1 plátok šunky, 2 plátky paradajok a 2 rozpustené plátky, pečené v rúre asi 3-4 minúty.
  3. Medzitým si panvicu odmastíme bielym vínom. Pridáme paradajky a kurací vývar a necháme dusiť asi 5 minút.
  4. Zmiešajte ocot, olej, horčicu a med s trochou soli a korenia, aby ste pripravili dresing, a zmiešajte so špenátom a avokádovým šalátom. Syrový rezeň podávajte s omáčkou a šalátom

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!