Všetko, čo potrebujete vedieť o ovocí a zelenine
Vyberte obchod, ktorý chcete zobraziť ponuky vo vašej oblasti.
Dodáva ovociu a zelenine patričný význam a integruje ich do stravy najrôznejším možným spôsobom. Zásoby môžete získať z námestia Lidl, kam sa každý deň vozí čerstvé ovocie a zelenina. Či už pochádzajú od rumunských farmárov alebo sú privezení zo zahraničia, počas celého roka si môžete vychutnať najrôznejšie odrody ovocia a zeleniny.
Zistite čo najviac o svojom obľúbenom ovocí a zelenine, ale tiež vyskúšajte nové chute alebo chute alebo znovu objavte milovanú chuť rumunských odrôd.
- Je to hlavná ingrediencia pre guacamole omáčku.
- Ovocie z avokáda je možné nakrájať na plátky alebo kocky a pridať do šalátov.
- Obsahuje viac draslíka ako banán a je bohatý na mononenasýtené tuky.
Ľadový šalát
- Je nízkokalorický, ale jeho chuť je sladká a textúra chrumkavá.
- Ľadový šalát vydrží doma dlhšie, ak ho pred vložením do chladničky zabalíte do papierovej utierky a potom do igelitového vrecka.
Rímsky šalát
- Rímsky alebo rímsky šalát má dlhé a chrumkavé listy, výraznejšej chuti a mierne horkasté.
- Je dobrým zdrojom vitamínu K, vitamínu A, kyseliny listovej, vlákniny a horčíka.
- Najčastejšie sa používa na prípravu šalátu Caesar, ale dá sa pripraviť aj na grile s parmezánom a omáčkou.
Uhorky Fabio
- Sú dobrým zdrojom vitamínov (A, C a K) a minerálov s nízkym obsahom kalórií.
- Vďaka vysokému obsahu vody pomáhajú uhorky pri detoxikácii tela.
- Uhorkové šaláty sú stále chrumkavejšie, ak sú nakrájané pozdĺžne a jadro je odstránené pomocou čajovej lyžičky.
Červené reďkovky
- V jarných šalátoch nechýbajú, reďkovky sú nielen chutné, ale aj zdravé.
- Reďkovky sú bohaté na vitamíny typu B a vitamíny A, C, E a K a sú tiež dobrým zdrojom vápnika, medi a horčíka.
- Červené reďkovky majú močopudné vlastnosti a stimulujú trávenie vďaka obsahu vlákniny.
Zelená špargľa
- Je to chutná zelenina, ktorá neobsahuje cholesterol a je možné ju integrovať do diét na chudnutie.
- Je dobrým zdrojom vitamínu K, vitamínu C, kyseliny listovej, vitamínu A a draslíka.
- Pomáha zlepšovať zdravie kostí a má významné antioxidačné a diuretické vlastnosti.
- Špargľa sa podáva surová alebo varená na panvici, dusená v pare, pečená alebo grilovaná.
Biela/fialová špargľa
- Zelená a biela špargľa sú jednou a tou istou rastlinou, rozdiel je v tom, že biela špargľa rastie iba v zemi a pri absencii slnečného žiarenia a chlorofylu nezelená.
- Biela špargľa chutí jemnejšie a sladšie ako zelená. Je hustejšia a vláknitejšia, preto musí byť pred konzumáciou uvarená.
- Či už varená, pečená alebo grilovaná, biela špargľa dodá vašim jedlám zvláštnu chuť.
Prémiové cherry paradajky
- Surové cherry paradajky sú bohaté na vitamíny A a C, sú prospešné pre zrak a pokožku.
- Bez ohľadu na ich rozmanitosť si paradajky zachovávajú svoju chuť lepšie, ak sú uchovávané pri izbovej teplote
- Vedeli ste, že baklažánu sa hovorí aj jablko lásky alebo vaječná rastlina?
- Baklažány obsahujú asi 95% vody a odporúčajú sa na hydratáciu a detoxikáciu tela.
- Ak je baklažán nasolený a ponechaný niekoľko minút, absorbuje menej oleja a ak má horkastú chuť, zníži sa.
- Baklažány je možné vyprážať alebo piecť a použiť ich na známy baklažánový šalát alebo na ratatouille, baklažánovú penu s paradajkami alebo iné grécke jedlá.
- Paradajky sú dobrým zdrojom antioxidantov a vitamínov (A a C).
- Lepšie si zachovajú svoju chuť, ak sú uchovávané pri izbovej teplote.
Červené papriky
- Červená paprika je tak žiarivo sfarbená, pretože je bohatá na antioxidanty.
- Je dobrým zdrojom vitamínov (A a C) a odporúča sa pri diétach na chudnutie.
- Obsahuje významné množstvo vlákniny, železa a vitamínov A, B, C.
- Ak ho chcete uvariť, odstráňte šupky zo základne, odrežte vrch artičoku a lyžičkou odstráňte nadýchané jadro.
- Pripravte ho varené alebo zapečené s nastrúhaným parmezánom a cesnakom.
- Po uvarení jedzte iba mäsitú časť vo vnútri a na váhe
Šampiňóny
- Šampiňóny, bohaté na draslík a fosfor, môžu poskytnúť 20 - 40% odporúčanej dennej dávky medi.
- Sú dobrým zdrojom vitamínu D a sú vhodnou náhradou mäsa.
- Dajú sa jesť surové alebo varené a sú vynikajúcou voľbou počas pôstu alebo pre vegetariánov alebo vegánov.
- Mangu sa hovorí aj ovocie šťastia. Obsahuje vitamíny A, C, E a B6, ale aj horčík, draslík a vlákninu.
- Vďaka svojmu zloženiu vitamínov môže pomôcť znížiť hladinu stresu.
- Po odstránení šupky a semien sa ovocie manga môže jesť ako také, používa sa na prípravu dezertov, ale aj sladko-kyslých ázijských jedál.
Iba zlatý
- Zlaté jablká sú šťavnaté, chrumkavé a mierne kyslé.
- Patria medzi najsladšie jablká, ale neobsahujú veľa kalórií.
- Žlté jablká obsahujú karotenoidy, ktoré pôsobia ako antioxidanty.
- Granátové jablko sa tiež nazýva „jablko so semiačkami“ a je to sladké a kyslé ovocie bohaté na vlákninu, antioxidanty a vitamín C.
- Granátové jablko obsahuje aj významné množstvo vitamínu K, folátov a draslíka.
- Granátové jablká sa dajú použiť na džúsy, ovocné šaláty, predjedlá, dezerty alebo džemy.
- Ideálne pre chudnutie, tekvica má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny.
- Obsahujú vitamíny A, C, B1, B6 a B12, mangán, zinok, draslík a fosfor.
- Tekvice sa nejedávajú iba varené, ale dajú sa pridať aj surové do šalátov a mladé tekvice, malé a stredné, by sa nemali šúpať.
- Obsahujú málo kalórií a sú bohaté na vitamíny (A, B, C) a minerály (vápnik, horčík, železo).
- Majú protizápalové vlastnosti a dôležitý obsah antioxidantov.
- Čerešňové chvosty sa dajú použiť na močopudné čaje.
- Hovorí sa mu aj ovocie bohov, japonská broskyňa alebo tomel.
- Má antioxidačné vlastnosti, je dobrým zdrojom vlákniny a vitamínov B.
- Konzumuje sa ako taký alebo sa používa na koláče alebo šaláty.
Biele hrozno s malým zrnom
- Biele hrozno obsahuje železo a môže pomôcť telu bojovať proti únave alebo chudokrvnosti.
- Hrozno má protizápalové a antioxidačné vlastnosti a aby malo z týchto vlastností úžitok, odporúča sa jesť ho aj so šupkou.
Roșia de Buzău
- Červená z veľmi cenenej tradičnej rumunskej odrody, vytvorená v roku 1976 a oživená spoločnosťou Lidl.
- Táto odroda paradajok bola vytvorená v zeleninovom rezorte Buzău pri príležitosti 1600 rokov dokumentačného osvedčenia obce.
- Paradajky Buzau sú veľké a šťavnaté, s vysokým obsahom minerálov, vitamínov (A, B, C a E), lykopénu a karotenoidov.
Žoviálna feferónka
- Špecifické rumunské papriky sfarbené do odtieňov od žltej po červenú. Žlté papriky dosiahli zrelosť spotreby a červené plné zrelosti.
- Sú bohaté na vitamíny A, C, K1, B6 a sú dobrým zdrojom medi, železa a draslíka.
- Horúce papriky nepresahujú dĺžku 23 cm a majú priemernú rýchlosť.