Všetko, čo ste o prerušovanom pôste a čiernom pôste nevedeli
Hviezdna strava posledných rokov je bezpochyby prerušovaný pôst vo všetkých jeho formách, či už hovoríme o variante 16/8, o jednodňovej strave alebo o tej, ktorá napodobňuje účinky pôstu atď.
Ja sám som bol horlivým fanúšikom pôstu a stále by som bol, keby ma v rozhovore výživová doktorka Diana Artene neupozornila na niektoré problémy, ktoré považujem za spravodlivé odovzdať ďalej.
Ale začnime od začiatku ...
Prečo sú všetci takí nadšení z čierneho pôstu?
Autofágia je prirodzený proces recyklácie a kontroly kvality, ktorý neustále prebieha v našich bunkách. Autofagozómy sú druhom superefektívneho zberača odpadu v našom tele, ktorý sa stará o vylučovanie škodlivých látok z tela (napr. Baktérií), o konzumáciu starých alebo chorých buniek a ponecháva priestor pre ďalšie mladé a zdravé bunky. Inými slovami, aby sme podporili našu bunkovú mládež a implicitne našu mládež ako celok.
Aj keď autofágia je proces, ktorý prebieha natrvalo v našom tele, bolo nájdené îv laboratóriu že počas hladovania sa proces autofágie zintenzívňuje. Inými slovami, naši smetiari sú oveľa efektívnejší, rýchlejší a prísnejší voči škodlivým materiálom v tele. V laboratórnych podmienkach v prostredí bez dusíka (tj. Bez bielkovín, tj nalačno) mutantný gén zomrel za 2 dni v porovnaní s bežným časom 5 dní za prítomnosti dusíka.
Samozrejme, keď sa dopočujete o takejto hrôze, rozsvietia sa všetky vaše svetelné signály. Autofágia teda mohla byť svätým grálom mladosti bez staroby. Je to pravda, v laboratórnych podmienkach je autofágia anti-aging kúzlom. Mimo laboratória máme veľa ľudí vedených mnou, ktorí po pôste zistili zlepšenú fyzickú kondíciu.
Ak otvoríte takmer ktorúkoľvek webovú stránku venovanú autofagii alebo vydieraniu, uvidíte to v tje to laboratórium sa ukázala ako účinná pri blokovaní neurodegenerácie, chorôb pečene, srdcového zlyhania, cukrovky, mikrobiálnych infekcií a rakoviny.
A potom v čom je problém?
Problém je presne v tom, čo som zhustil vyššie: v laboratóriu. Aj keď je autofágia drakom v skúmavkách, v skutočnosti nevieme, čo robí v ľudskom tele. Máme veľa štúdií na myšiach a kultivačných médiách a v skutočnom živote na ľuďoch takmer nič.
"No a čo? Cítim sa dobre. Čo musím stratiť? “
Japonský Yoshinori Ohsumi získal v roku 2016 Nobelovu cenu za medicínu, aby objavil mechanizmus, ktorým prebieha proces autofágie. Inými slovami, Yoshinori Ohsumi je akýmsi bohom autofágie.
Došiel som k (virtuálnej) bráne tohto boha s otázkou, ktorá ma trápila mnoho týždňov: Čierny stĺp je bezpečný?
Okrem všetkých výhod, ktoré sa nachádzajú v laboratóriu, sa v skúmavke vykonáva aj experiment, ktorý spúšťa výstražný signál. Tím profesora Yoshinoriho Ohsumiho si všimol, že niektoré baktérie a niektoré vírusy vyvinuli mechanizmy, ako sa zbaviť autofágie. Ešte viac, naučili sa používať autofágiu vo vlastnom záujme.
Záver vyššie uvedeného tímu je sklamaním: „Je potrebný ďalší výskum.“ Len sa to nevie.
Kedykoľvek nájdem v štúdii taký záver, je mi do plaču.
Ja osobne som sa pôstu poľutovaniahodne vzdal. Riziko umožnenia rýchleho pôsobenia vírusu v mojom tele (a spôsobenia napríklad rakoviny, pretože nehovoríme nevyhnutne o časti hlienu a kašli) sa zdá byť príliš vysoké. Ale pripúšťam, bol by som rád, keby „ďalší výskum“ dokázal prevahu inteligencie ľudského tela nad vírusmi a ukázal mi, že okrem laboratória v ľudskom tele existuje aj ďalší odkaz v tejto mimoriadne komplikovanej chémii. A že tento odkaz prispieva k konečnému víťazstvu ľudskej bunky proti vírusom a/alebo baktériám v podmienkach čierneho pôstu.
Jediná forma obmedzenia stravovania, ktorú by som mohol praktickejšie pripomínať pôst 16/8, ale vo verzii, v ktorej rešpektuje cirkadiánny rytmus stanovený našimi hormónmi. Tým to myslím vážne zdá sa mi prirodzené nejesť pár hodín pred spaním pretože pred spánkom musí byť hormón „spánku“ schopný pokojne rásť. Naopak, ak jete pred spaním, je inzulín nútený zasahovať do spracovania potravy a spánkový hormón je ovplyvňovaný inzulínom, ktorý by tam pred spaním nemal byť. Inými slovami, ak nejete pred spaním, zaspajte a lepšie sa vyspite.
Potom sa ráno, keď ubúda hormónu spánku, zvyšujú hormóny hladu, zobudíte sa a jete.
Inými slovami, normálny proces podľa našej biochémie.
Viem, že vyššie uvedené riadky sú zlou správou pre všetkých fanúšikov stanice. Vidím. A nemôžem sa dočkať, až mi bude protirečenia. Ak máte (protiargumenty), štúdie alebo jednoducho názory a skúsenosti na túto tému, teším sa na ne!