Všetko o kyseline listovej

Kyselina listová je vitamín, ktorý sa podieľa na mnohých dôležitých metabolických procesoch v tele. Je to vitamín skupiny B a nazýva sa tiež vitamín B9. Tento vitamín je nevyhnutný pre procesy bunkového delenia a tým aj pre tvorbu nových buniek. Naše telo neustále formuje nové bunky. Preto kyselina listová hrá zásadnú úlohu hneď od začiatku.

Vlastnosti kyseliny listovej

Vitamín je citlivý na vonkajšie vplyvy, ako je teplo, svetlo a kyslík. S výrobkami obsahujúcimi kyselinu listovú je preto potrebné zaobchádzať a skladovať opatrne.

Prečo ľudské telo potrebuje kyselinu listovú?

Bunkové delenie prebieha v kostnej dreni, kde sa tvoria krvné bunky.
Tieto sa však musia neustále obnovovať. Nedostatok kyseliny listovej preto primárne ovplyvňuje krvný obraz. Ak telo, ktoré si dokáže uchovať vitamín len vo veľmi malom množstve, vyčerpalo zásoby, dôjde k chudokrvnosti (chudokrvnosť).

Tehotným ženám sa odporúča, aby užili kyselinu listovú pred otehotnením,
pretože to zaisťuje dostatočnú hladinu vitamínov v tele. Je podozrenie, že nedostatok kyseliny listovej podporuje predčasné pôrody a prispieva k rozvoju srdcových chýb. Preto sa ženám dôrazne odporúča, aby užívali kyselinu listovú, ak chcú mať deti.

Aké potraviny obsahujú kyselinu listovú?

Najlepších 10:

1. Kale
2. brokolica
3. Čerešne
4. špenát
5. Cícer
6. Brie
7. arašidy
8. Quinoa
9. ovsené vločky
10. pečeň

Nedostatok kyseliny listovej možno rozpoznať podľa výskytu červených krviniek. Pretože pri anémii z nedostatku kyseliny listovej sú červené krvinky zväčšené a farebnejšie. To sa dá ľahko zistiť v krvnom obraze a je najdôležitejším indikátorom nedostatku kyseliny listovej.

Príznaky nedostatku kyseliny listovej:

• bledosť
• Ťažké dýchanie
• Zápal slizníc
• hnačka
• Choroby kardiovaskulárneho systému
• Depresia, podráždenosť
• únava
• Zvýšená tendencia ku krvácaniu

Dôsledky nedostatku kyseliny listovej:

• Strata chuti do jedla
• Strata váhy
• Počas tehotenstva: potrat alebo malformácia embrya
• V závislosti od nedostatku buniek, srdcových a dýchacích ťažkostí
• Zvýšená tendencia k krvácaniu a slabý imunitný systém

Nedostatok kyseliny listovej sa môže vyskytnúť u:

• Podvýživa
• alkoholizmus
• Pri chronických zápalových ochoreniach čriev
• Pri dlhodobej antibiotickej liečbe
• Počas tehotenstva/dojčenia z dôvodu zvýšenej potreby kyseliny listovej

Aké vedľajšie účinky má kyselina listová?

V súčasnosti nie sú známe žiadne vedľajšie účinky kyseliny listovej. Pri veľmi vysokej dávke môže viesť k poruchám spánku, gastrointestinálnym problémom a depresiám.

Ako sa má brať kyselina listová?

Kyselina listová sa má užívať s jedlom. Zelená zelenina je ideálna na uspokojenie potrieb tohto vitamínu. Mnoho ľudí však bojuje s dostatkom zeleniny. Preto má ďalší prísun vo forme doplnkov výživy zmysel.

---