Všetko o melóne, dôležitom zdroji vitamínov pre telo
Meloun je ovocie, ktoré mnoho ľudí zbožňuje, a v tomto ročnom období je tiež veľmi populárne, aj keď by sa mohlo zdať, že stráca pôdu pred svojím príbuzným, vodným melónom. Aj melón sa odporúča viac ako červený. Toto ovocie má nízky obsah kalórií a koncentráciu vody 90%.
Výhody melónu
Vodný melón má veľa zdravotných výhod. Toto ovocie je veľmi bohaté na živiny, vitamín C, vitamín B6, vitamín K, draslík, horčík a antioxidanty. Obsahuje tiež menej sodíka a veľké množstvo draslíka, čo pomáha znižovať krvný tlak.
Na druhej strane, melón posilňuje kostný systém vďaka kyseline listovej, vitamínu K a horčíku, ktoré obsahuje.
Jednou z hlavných výhod konzumácie melónu je, že reguluje množstvo cukru v krvi.
Na druhej strane je toto ovocie bohaté na elektrolyty a má obsah vody asi 90%. Preto je nevyhnutný pre hydratáciu tela.
Okrem toho melón zlepšuje vzhľad pokožky, a to vďaka obsahu vitamínu C, ktorý obsahuje. Stimuluje sa tak produkcia kolagénu, čo je veľmi dôležité pre udržanie pokožky krásnej a zamatovej, čím sa zabráni vzniku prvých príznakov starnutia. Konzumácia melónu navyše zabráni vzniku škvŕn na pokožke.
Medzi výhody melónu patrí aj posilnenie imunitného systému, je ideálny na vylučovanie toxínov z tela a zlepšuje videnie. Svokry šli na bleskovú návštevu mraku. Pozreli sa pod posteľ a bolo im zle!
Koľko kalórií má melón
Približne 150 gramov melónu má 50 kalórií, 12 gramov sacharidov (1 gram vlákniny), 1 gram bielkovín, 0,3 g tuku, 106% odporúčaného denného množstva vitamínu A, 95% vitamínu C, 1 % vápnika a 2% železa. Tiež 150 gramov melónu vám prinesie príjem 5% odporúčaného denného množstva vitamínu K, niacínu, vitamínu B6, horčíka a draslíka.
Preto je toto ovocie spojencom pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl alebo si chcú uľahčiť stravu.
Výkrm melónu?
Vodný melón nevykrmuje. Práve naopak. Môže vám pomôcť bojovať s kilami navyše.
Avšak ako každé jedlo konzumované v nadmernom množstve sa môže stať nepriateľom postavy človeka. Ak teda chceme jesť melón, môžeme zjesť 2 plátky bez obáv z nadmerného množstva kalórií.
Buďte opatrní, aj keď v strave môže byť melón spojencom, pretože chorým na zlyhanie obličiek sa vôbec neodporúča.
Melón v tehotenstve
Pokiaľ ide o tehotenstvo, melón sa odporúča budúcim matkám, pretože obsahuje kyselinu listovú, dôležitú živinu pre správny vývoj tehotenstva a prevenciu vrodených chýb dieťaťa.
Kyselina listová je mimoriadne dôležitá pre zdravie a údržbu buniek tela. Pomáha tiež predchádzať anémii.
3 recepty na melón
Energetické a povzbudzujúce smoothie s melónom
• 100 gramov melónu (olúpaného a bez kôstok)
• 1 pohár vyčistenej vody
• kocky ľadu na podávanie
Vložte všetky ingrediencie (okrem ľadu) do mixéra a niekoľko sekúnd ich mixujte. Nalejte tekutinu do pohára, v ktorom sú už zasadené dve kocky ľadu, a pite po malých dúškoch.
Melónová zmrzlina
2 vrecúška vanilkového cukru
pár lístkov mäty na ozdobu
1. Dužinu melónu popicháme vidličkou alebo mixérom, potom zmiešame s 50 g cukru. Žĺtky dáme do misy so zvyšným cukrom a vanilkovým cukrom a mixérom šľaháme, kým nezískame hustý krém a neroztopíme všetok cukor. Toto zloženie zalejeme smotanou a šľaháme ďalších 5 minút.
2. Na získaný prostriedok dajte roztlačený melón a jemne ho miešajte, až kým nebude hladký. Vložte do mrazničky a nechajte 3-4 hodiny pôsobiť.
3. Môže sa podávať v pohároch z melónovej kôry. Na dozdobenie môžete prípadne použiť tri alebo štyri čerstvé lístky mäty a trochu melónu, sladkého a voňavého.
Lahodný koláč s melónom
2 lyžice citrónovej šťavy,
250 ml šľahačky,
Rúru predhrejte na 180 ̊ C. Vajíčka s cukrom zmiešajte na vysokej rýchlosti. Samostatne kombinujte múku so soľou, práškom do pečiva a kakaom. Vezmite túto zmes a vmiešajte ju do dažďa do vajíčok a ľahko homogenizujte pomocou drevenej lyžice. Pridajte maslo a pokračujte v miešaní. Cesto nalejte do vystlaného plechu a vložte ho do rúry, kým neprejde testom špáradla. Vyberte ho a nechajte vychladnúť.
Melón posypte trochou cukru a citrónovou šťavou. Pripravte si želatínu podľa pokynov na obale, potom ju vmiešajte do pyré. Smotanu vyšľaháme so zvyšným cukrom a vmiešame ju do melónového pyré. Krém nechajte vychladnúť najviac 5 - 10 minút, potom ho rozložte po pulte. Tortu podávajte ozdobenú plátkami melónu.