Všetko o prepeličích vajciach

prepeličích

prepeličích

všetko

Foto: Jovan Nikolic - istockphoto.com

Ako dlho musíš Varenie prepeličích vajec? Môžete tiež urobiť jeden Miska z prepeličích vajec robiť? A aké zdravé sú malé vajíčka?

Prepeličie vajcia sa tešia čoraz väčšej obľube. A teraz sa dajú tiež ľahko zohnať a už nie sú také drahé.

Ako variť prepeličie vajcia?

  • Prer Mäkké prepeličie vajcia vajcia vložíte do vriacej vody a necháte ich asi 2 minúty povrieť. Potom veľmi chladno (v ľadovej vode alebo pod tečúcou vodou).
  • Pre Voskové prepeličie vajcia vajcia vložíte do vriacej vody a necháte ich asi 2,5 minúty povariť. Potom veľmi chladno (v ľadovej vode alebo pod tečúcou vodou).
  • Pre Tvrdé prepeličie vajcia vajcia vložíte do vriacej vody a necháte ich povariť asi 3 až 4 minúty. Potom veľmi chladno (v ľadovej vode alebo pod tečúcou vodou).
  • Pre Miska na vajcia z prepeličích vajec buď môžete pripraviť miniatúrnu verziu ako misku na vajcia z kuracích vajec, alebo opatrne rozbijete 5-6 prepeličích vajec na tanieri a potom vajcia zasuniete do potiahnutej panvice s trochou oleja. To vyzerá obzvlášť pekne!

Vajcia musíte prepichnúť, iba ak vyjdú z chladničky skutočne studené.

Prepeličie vajcia ošúpte
Pretože škrupina pod škrupinou prepeličích vajec je veľmi tvrdá, vajcia sa nedajú veľmi ľahko olúpať alebo sťať. Preto zabodujte ostrým nožom.

Prepeličie vajíčka ako dekorácia
Ak chcete svojich hostí rozmaznať peknými predjedlami alebo neobvyklým jedlom na prste, potom sú malé jemné vajcia jednoducho úžasné. Bez ohľadu na to, či prepeličie vajcia pošírujete, varte ich, kým nie sú mäkké alebo tvrdé, vždy priťahujú pozornosť.

Prepeličie vajcia sú zdravé
Prepeličie vajcia sú jedlé aj pre tých, ktorí sú alergickí na kuracie vajcia, majú vysoký podiel aminokyselín a obsahujú veľa minerálov a cenných vitamínov. Hovorí sa preto o nich, že zvyšujú vitalitu a posilňujú imunitný systém. Prepeličie vajcia tiež obsahujú o 15% menej cholesterolu ako slepačie vajcia.

Chuť prepeličích vajec
Prepeličie vajcia majú jemnú, korenistú chuť. Je to intenzívnejšie ako pri slepačom vajci.

Porovnanie kuracieho vajca: prepeličie vajce
Ak chcete spotrebovať rovnaké množstvo vajec, budete namiesto jedného vajca potrebovať asi 5-6 prepeličích vajec. Priemerné prepeličie vajce je 10 - 12 gramov.

Skladujte prepeličie vajcia
Prepeličie vajcia je možné skladovať v chladničke asi 10 týždňov.