Všetko o výhodách, vlastnostiach a kontraindikáciách ženšenu
O ženšene
Ženšen, vedecky známy ako Panax ginseng, je trváca rastlina, ktorá sa nachádza v spontánnej aj kultivovanej flóre v Ázii, USA a Kanade. Čínsky preklad slova ženšen znie takto: „podstata Zeme v podobe človeka“.
Čo je ženšen
Existuje až 11 rôznych druhov ženšenu a všetky sa používajú ako liek na liečbu mnohých chorôb. Ženšen stimuluje pamäť, koncentráciu, libido, je prospešný pre imunitný systém, bojuje proti depresiám, infekciám, úzkosti, chronickej únave, používa sa na liečbu horúčky, zažívacích ťažkostí, neplodnosti a ďalších.
Pôvod a história ženšenu
V čínskej medicíne sa ženšen pre svoje terapeutické vlastnosti používa už viac ako 5 000 rokov. Aj v Indii, presnejšie v ajurvédskej medicíne, sa po tisíce rokov používa na terapeutické účely. Ženšen pôvodne pochádza zo severnej Číny a Sibíri, v súčasnosti sa však pestuje v Japonsku, Rusku, Vietname, USA alebo dokonca v Kanade.
Vlastnosti rastliny ženšen
Rastlina ženšenu má veľa vlastností, od protizápalových a antialergických až po antikonvulzívne, sedatívne alebo hypotenzívne vlastnosti. Preto je táto rastlina tak známa svojimi liečivými vlastnosťami a udržiavaním zdravia a pohody.
Vzhľad rastliny ženšenu
Rastlina ženšenu dosahuje výšku 1 m a hrúbku 5 - 10 cm, kvitne najmenej po 4 rokoch a koreň sa zbiera najmenej po 4 rokoch, ideálne po 6 rokoch. Jeho koreň má vzhľad vidlice a listy majú oválny tvar.
Doba dozrievania rastliny ženšen
Účinné látky prospešné pre zdravie sa v rastline ženšenu nachádzajú okamžite po kultivácii, ale až po 4 - 5 rokoch, keď je koreň zrelý, sa nachádzajú vo vysokej koncentrácii a dajú sa úspešne použiť na terapeutické účely. Koncentrácia ginsenosidov v zrelom koreni ženšenu je až 3%.
Chemické zloženie ženšenu
To, čo robí zo ženšenu zázračnú rastlinu pre zdravie, sú jeho účinné látky. Ginsenosidy sú zďaleka najdôležitejšou súčasťou ženšenu, vďaka ktorým má veľa z jeho výhod. Glykozidy alebo vitamíny skupiny B sa nachádzajú aj v ženšene.
Adaptogénny účinok
Adaptogénne rastliny sú tie, ktoré pomáhajú telu ľahko sa vyrovnať so stresom aj po dlhšiu dobu a pomáhajú regulovať hladinu kortizolu. Ženšen je slávna adaptogénna rastlina, dodáva blahobyt, pokoj a duševný pokoj.
Druhy ženšenu
Existuje 11 rôznych druhov ženšenu, ale najznámejšie sú ázijský ženšen a americký ženšen - oba obsahujú ginsenosidy. Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky druhy ženšenu obsahujú známe ginsenosidy.
Ázijský červený ženšen
Červený a biely ženšen pochádzajú z tej istej rastliny, iný je iba spôsob konzervácie koreňa. Ázijský červený ženšen je biely ženšen, ktorý prechádza niekoľkými spôsobmi spracovania, čo zvyšuje jeho cenu. Po zbere koreňov ženšenu ich možno vystaviť teplote 120 - 130 stupňov Celzia, čím sa zmení farba týchto koreňov a nadobudnú červenkastú farbu. Po vystavení koreňov vysokým teplotám sa ženšen, ktorý teraz sčervenal, vysuší.
Podľa právnych predpisov sa iba ženšen zozbieraný po najmenej 6 rokoch od výsadby môže transformovať na červený ženšen. Kvalita ženšenu je daná jeho vekom, pretože účinné látky, najmä ginsenosidy, sa tvoria časom.
Ázijský biely ženšen
Na druhej strane, biely ženšen sa suší ihneď po vybratí zo zeme bez toho, aby bol vystavený vysokým teplotám, ktoré by mohli zmeniť jeho farbu. Aj keď má teoreticky rovnaké vlastnosti ako červený, biely ženšen, je možné ho zbierať príliš skoro, 3-4 roky po výsadbe, čo ovplyvňuje jeho kvalitu, pričom koncentrácia ginsenosidov je nižšia.
Americký ženšen
Americký ženšen - Panax quinquefoils - rastie v Severnej Amerike. Podľa štúdií má vysoká koncentrácia ginsenosidov, ktorá sa nachádza v tomto druhu ženšenu, množstvo priaznivých účinkov na zdravie, od zlepšenia kognitívnych funkcií až po upokojujúce, sedatívne a zmierňujúce gastrointestinálne problémy. Koreň amerického ženšenu možno prirovnať k tvaru ľudského tela - má podlhovastý tvar, ale aj výhonky, ktoré pripomínajú ľudské ruky a nohy.
Sibírsky ženšen
Tento druh ženšenu neobsahuje ginsenosidy, čím sa výrazne líši od iných druhov ženšenu. Má však aj množstvo zdravotných výhod vďaka vysokému obsahu eleuterosidov. Sibírsky ženšen stimuluje imunitný systém, dodáva telu energiu a má schopnosť spomaliť rast rakovinových buniek.
Ženšen brazílsky
Brazílsky ženšen nie je súčasťou rodiny ženšenu, ale je v skutočnosti koreňom rastliny sumca. Tento koreň má adaptogénne vlastnosti, ako aj výhody pre imunitný systém alebo zvýšenie libida.
Iné druhy ženšenu
Existujú aj ďalšie druhy ženšenu, ktoré sú globálne menej známe, vrátane indického ženšenu (n.r. ashwagandha) alebo kórejského ženšenu. Všetky ostatné druhy ženšenu majú pre telo blahodárne vlastnosti.
Výhody ženšenu
Ženšen má množstvo priaznivých účinkov na organizmus. Stimuluje pamäť, koncentráciu, libido, je prospešná pre imunitný systém, bojuje proti depresiám, infekciám, úzkosti, chronickej únave, ale tiež sa používa na liečbu horúčky, zažívacích ťažkostí, neplodnosti.
Antioxidačný a anti-aging efekt
Ženšen je bohatý na antioxidanty, ktoré bojujú proti negatívnym účinkom voľných radikálov a oxidačnému stresu. Preto má účinky proti starnutiu, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu pokožky aj orgánov. Štúdie v odbore ukazujú, že ženšen má schopnosť inhibovať tvorbu vrások a zvyšovať úroveň hydratácie v kožných tkanivách.
Znižovanie stresu a úzkosti
Ako ženšen je adaptogénna rastlina, ktorá navodzuje stav pokoja a pohody, pomáha telu vyrovnať sa s vystavením stresu. Ženšen dokáže bojovať s úzkosťou.
Posilnenie imunitného systému
Ženšen má schopnosť posilňovať imunitný systém tela. Štúdie v tejto oblasti analyzovali vplyv, ktorý má ženšen na pacientov s rakovinou, a zistili, že táto rastlina má schopnosť stimulovať aktivitu buniek T. Ženšen má navyše antivírusové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú, aj imunitný systém proti chorobám.
Stimuluje pamäť, koncentráciu a pozornosť
Ženšen zlepšuje kognitívne funkcie a má priamy vplyv na mozog. Účinné látky v ženšene majú navyše schopnosť chrániť mozog pred voľnými radikálmi a účinkami, ktoré majú. Pamäť, koncentrácia a pozornosť sa zvyšujú pomocou pravidelne konzumovaného ženšenu.
Zlepšenie trávenia
Trávenie zlepšuje aj konzumácia ženšenu. Pomocou ženšenu sa zmierňujú najmä tráviace ťažkosti spôsobené stresom - hnačky, brušné kŕče, nevoľnosť, zvýšená kyslosť žalúdka.
Znižovanie hladiny cukru v krvi
Mnoho štúdií v posledných rokoch ukázalo, že americký ženšen je účinný v prevencii cukrovky, regulácii hladín glukózy v krvi a zlepšení inzulínovej rezistencie. Ženšen je prospešný aj pre pacientov, ktorí už trpia cukrovkou, a pomáha im tak regulovať hladinu cukru v krvi.
Zmiernenie príznakov astmy
Ženšen dokáže zmierniť zápalový proces v dýchacích cestách a tým zmierniť príznaky astmy.
Zmiernenie menštruačných príznakov
Ženšen nielen zmierňuje menštruačné príznaky, ale pomáha aj regulovať menštruačný cyklus.
Zlepšenie vzhľadu vlasov a pokožky
Ženšen tiež pomáha udržiavať krásu a zlepšovať vzhľad vlasov a pokožky. Ženšen dokáže stimulovať rast vlasov a dodáva im špeciálny lesk. Pokiaľ ide o pokožku, ženšen nielenže oneskoruje výskyt prejavov starnutia na pokožke, ale tiež zmierňuje ekzémy a podráždenie pokožky a zlepšuje antioxidačnú aktivitu na bunkovej úrovni.
Posilnenie tela
Spotreba ženšenu môže telo posilniť vďaka jeho stimulačným vlastnostiam imunitného systému, ako aj antioxidačným, antibakteriálnym alebo protizápalovým vlastnostiam.
Ženšen a diéty
Ženšen môže byť vašim spojencom v stravovaní, ak ho kombinujete so zdravou a vyváženou stravou a každodenným športom. Účinné látky v ženšene potláčajú chuť do jedla a zabraňujú tak riziku nadmernej konzumácie kalórií. Ženšen má navyše schopnosť stimulovať spaľovanie kalórií a urýchľovať metabolizmus.
Stimulácia erektilnej funkcie a libida
Ženšen sa dá použiť aj na zlepšenie sexuálneho života. Môže pomôcť pri liečbe erektilnej dysfunkcie muža, ale tiež zvýšiť libido u oboch pohlaví. Ginsenosidy uľahčujú erekciu vyvolaním vazodilatácie a relaxácie erektilných tkanív.
Zníženie dychu
Proti halene, čo znamená zápach z úst, sa dá bojovať konzumáciou ženšenu, ktorý ničí baktérie v ústach.
Zmiernenie príznakov alergie
Vďaka antialergickým vlastnostiam je ženšen cenným spojencom ľudí trpiacich alergiami. Účinky tohto koreňa zmierňujú príznaky alergických reakcií.
Úloha ženšenu v prevencii určitých druhov rakoviny
Ženšen môže byť účinný pri prevencii určitých druhov rakoviny. Štúdie preukázali, že účinné látky v ženšene majú schopnosť inhibovať rast nádoru. Na túto tému sú potrebné ďalšie štúdie, zatiaľ však odborníci zistili súvislosť medzi konzumáciou ženšenu a zníženým rizikom kolorektálneho karcinómu.
Užívanie ženšenu
Ženšen sa môže používať na preventívne účely, na udržanie zdravia a na liečivé účely, na zlepšenie alebo liečenie určitých chorôb alebo stavov.
Formy podávania ženšenu
Ženšen sa môže konzumovať ako taký, surový alebo ako prísada používaná pri varení alebo vo forme čaju, ako aj ako doplnok výživy - tablety, prášok.
Spotreba surového ženšenu
Z vlastností ženšenu môžete ťažiť, ak ho budete konzumovať surový, nastrúhaný alebo v potravinách, ako sú šaláty alebo zdravé občerstvenie. Na prípravu infúzie môžete použiť aj surový ženšen. Čaj zo ženšenu sa dá pripraviť aj z dehydrovaného koreňa.
Doplnky výživy pre ženšen
Ak nedokážete ženšen konzumovať každý deň alebo najmenej 3-4 krát týždenne, ale chcete mať úžitok z jeho liečivých vlastností, môžete ho konzumovať ako doplnok výživy podávaný každý deň. Týmto spôsobom si vychutnáte všetky jeho prospešné vlastnosti bez toho, aby ste túto rastlinu konzumovali každý deň.
Ženšenové doplnky sa často podávajú na zlepšenie pamäti, schopnosti sústrediť sa, ale tiež na zníženie rizika Alzheimerovej choroby alebo na prevenciu poškodenia svalov pri intenzívnych športových aktivitách. Depresie a úzkosti, ako aj fyzické a psychické vyčerpania sa dajú liečiť doplnkami ženšenu - samozrejme by sa nemalo zanedbávať konvenčné ošetrenie.
Potraviny pripravené so ženšenom
Ženšen je prísada často používaná v čínskej alebo indickej kuchyni. Polievky, omáčky, smoothies a dezerty môžu obsahovať koreň ženšenu, ktorý im dodáva osobitnú príchuť. Ženšen môžete použiť aj pri varení, pokiaľ máte radi jeho arómu.
Doplnky ženšenu
Ak hľadáte úžitok z vlastností ženšenu, môžete si vziať doplnky založené na ženšene. Vždy sa riaďte pokynmi lekára a rovnako ako pokynmi výrobcu, ktoré sú uvedené na štítku produktu. Vždy si vyberte kvalitný doplnok zakúpený od dôveryhodného výrobcu, aby ste sa ubezpečili, že obsahuje vysokú koncentráciu ženšenu - čo je dosť drahá prísada, výrobca ho často používa v oveľa menšom množstve, ako je uvedené na etiketa produktu.
Odporúčaná denná dávka ženšenu
Neexistuje žiadna odporúčaná denná dávka ženšenu, ale v závislosti od toho, prečo doplnky užívate, vydáva výrobca určité odporúčania týkajúce sa dennej dávky. Ukázalo sa ako bezpečné užívať 1 - 2 g ženšenového prášku denne po dobu 3 mesiacov. Mnoho štúdií použilo dennú dávku 100 - 400 mg extraktu zo ženšenu.
Trvanie a frekvencia ženšenových kúr
Ženšenové opasky zvyčajne trvajú 3 mesiace. Dlhodobé užívanie ženšenu ako doplnku môže spôsobiť množstvo nežiaducich reakcií, preto je vhodné tento extrakt nezneužívať. Na základe odporúčaní lekára alebo výrobcu doplnku je možné liečbu obnoviť jedenkrát alebo dvakrát ročne. Ženšenová kúra by nikdy nemala trvať dlhšie ako 6 mesiacov.
Interakcia ženšenu s inými liekmi alebo doplnkami výživy
Lieky na depresiu, antidiabetiká, imunosupresíva a antikoagulanciá môžu so ženšenom interagovať, preto sa ich súčasné podávanie neodporúča.
Kontraindikácie pre ženšen
Aj keď ženšen, ktorý sa podáva krátkodobo, všeobecne nespôsobuje problémy, existujú situácie, v ktorých môže spôsobiť nepríjemné pocity.
Obdobie tehotenstva a laktácie
Pretože účinky ženšenu na plod alebo na materské mlieko nie sú známe, odporúča sa vyhnúť sa mu počas tehotenstva a laktácie.
Prítomnosť kardiovaskulárnych chorôb
Ženšen môže spôsobiť problémy pacientom s kardiovaskulárnymi chorobami. Títo pacienti by preto nemali užívať takýto doplnok výživy skôr, ako sa najskôr poradia so svojím lekárom.
Ženšen v kombinácii s alkoholom, látkami obsahujúcimi kofeín, energetickými nápojmi
Pečeň metabolizuje alkohol, aby ho vylúčila z tela, pretože je toxický. Ženšen urýchľuje proces metabolizmu alkoholu. Kofeín urýchľuje činnosť nervového systému a zároveň zrýchľuje srdcovú frekvenciu. Na druhej strane, ženšen môže tiež urýchliť nervový systém.
Kombináciou doplnkov ženšenu s konzumáciou kofeínu môžete pocítiť vysoký krvný tlak a množstvo problémov so srdcom. Vyvarujte sa vytvárania tohto združenia. Energetické nápoje tiež obsahujú veľké množstvo kofeínu, preto by sa nemali konzumovať súbežne so ženšenom.
Nežiaduce účinky ženšenu
Konzumácia ženšenu môže mať vedľajšie účinky, najmä ak sa podáva v príliš vysokých dávkach alebo dlhodobo. Jeho najčastejším vedľajším účinkom je nespavosť.
Alergické reakcie
Alergické reakcie sa môžu vyskytnúť v dôsledku dlhodobej konzumácie alebo príliš veľkého množstva ženšenu.
Pocit rozrušenia alebo sucho v ústach
Pocit rozrušenia sa môže vyskytnúť aj v dôsledku stimulácie nervového systému a s týmto rozrušením môže byť spojené aj sucho v ústach.
tachykardia
Tachykardia môže byť nepriaznivým účinkom podávania ženšenu, tiež v dôsledku stimulácie nervového systému.