Všetky recepty na kuracie mäso Varenie kuracieho mäsa je ľahké
2. Pravidlo pri varení kurčaťa: Aby ste sa chránili, kurča pred použitím na varenie nielen dobre umyjete, ale tiež si umyte ruky po každom kontakte so surovým mäsom. Pretože akonáhle ste infikovaní salmonelou, v mnohých prípadoch pomôžu iba antibiotiká.
3. Pravidlo varenia kurčaťa: Kuracie mäso, ktoré si kúpite v supermarkete, často obsahuje veľa liekov. Preto je lepšie používať neošetrené bio kuracie mäso. Antibiotikum sa im podáva len málo alebo vôbec - takže nie sú rezistentné, ak potrebujete lieky.
Tu je príklad, ako ľahko uvariť celé kurča
Keď ste kurča poriadne umyli a odstránili droby a perie, príprava je v skutočnosti veľmi jednoduchá. Mäso najskôr orestujte na panvici, potom dochuťte, ako chcete, napríklad soľou, korením a paprikou. Potom to nechajte Varíme v rúre 40 minút pri 180 stupňoch.
Tip: Aby bolo vaše kurča obzvlášť šťavnaté a jemné, pred pečením ho celé pretrite silnou vrstvou soli a nechajte cez noc namočené. Počas toho mäso neustále ochladzujte.
Pomocou tohto triku uvarte kuracie prsia vo vývare
Ak nechcete svoje kurča opiecť a upiecť ho v rúre, ale radšej ho jemne uvariť vo vývare, varenie vo vývare je to pravé pre vás. Akoby ste pripravovali slepačiu polievku, najskôr si dobre umyte kuracie krídla alebo stehná.
Potom dajte diely do hrnca a zalejte vodou, kým nie sú diely zakryté. Dať Vývar alebo mrkva, bobkové listy a soľ a všetko najskôr necháme zovrieť a potom dusíme, kým sa na povrchu nevytvoria tučné oči.
Tip: Do zmesi kuracieho vývaru pridajte poriadnu pomlčku mlieka. Vďaka tomu je mäso obzvlášť jemné.
To zmení kuraciu kožu na zlatožltú
Máte radi svoje kuracie mäso zlaté a jemné? Potom už len postupujte tak, ako je to popísané vyššie - umyte, osoľte, namočte, osmažte, ale predtým, ako dáte mäso do rúry na pečenie, potrite ho vrstvou majonézy. Tuk zaručuje, že kuracie koža je pekná a chrumkavá a získava zlatožltú farbu.
Varenie kuracích prúžkov - veľmi ľahké
Kuracie prúžky sú kúsky kuracieho filé v smotanovej omáčke, ktoré často obsahuje slaninu, huby a cibuľu. Po umytí a vysušení kuracieho filé ho dochuťte soľou, korením, paprikou.
Potom ho orestujeme na rozpálenej panvici a potom nakrájame na malé kúsky. Mäso uvaríme v creme fraiche, troche múky a vode pridajte všetky prísady, ktoré vám chutia najviac - napríklad šunka, syr alebo šampiňóny.
Tip: Trik z portálu Buzzfeed je trochu netradičný, ale efektívny. Tu sa kuracie mäso nastrúhané na mäso nielen krája, ale aj krája pomocou ručného mixéra. Toto má ušetriť veľa času.
Ako variť kura pre vášho psa
Psy majú rady aj nežné kura! Urobte mu teda niečo dobré: konzervy nechajte v skrini a uvarte mu čerstvé kuracie mäso - napríklad s ryžou s dlhým zrnom. Toto krmivo pre psov je ľahko stráviteľné, s nízkym obsahom tuku a poskytuje vášmu psovi bielkoviny a sacharidy.
Pre vaše jemné jedlo pre psov s kuracím mäsom pripravte vývar z vykostených kuracích pŕs: jednoducho nechajte kuracie mäso variť vo vode až 30 minút - úplne bez soli! Potom mäso vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Ryžu tiež uvarte vo vývare, kým nie je uvarená, a nechajte ju vychladnúť. Potom spolu zmiešame ryžu a kuracie mäso. Váš pes bude šťastný.
Varenie kura pre mačku
Mačky milujú aj kuracie mäso - napríklad s vajcami a jogurtom. Stačí umyť 100 gramov kuracích pŕs a nakrájať na malé kúsky. Následne vajcia natvrdo, ošúpte ich a nakrájajte na kúsky. Kuracie mäso a vajcia zmiešajte s obyčajným jogurtom, až kým nezískate kašu.
Ďalšia odroda kuracieho mäsa, ktorá sa vašej mačke bude páčiť: varené kuracie mäso s jemnými ovsenými vločkami a tvarohom. Za týmto účelom jednoducho umyte a uvarte 150 gramov kuracieho mäsa a zmiešajte ho s dvoma čajovými lyžičkami jemných ovsených vločiek. Pridajte tvaroh podľa ľubovôle - sviatok pre vašu mačku.