Vulcano od Barryho Callebauta - čokoláda, ktorá vás nezbaví tuku

barryho

Fotografie: Barry Callebaut

Výrobca čokolády Barry Callebaut v skutočnosti hľadal iba čokoládu, ktorá sa tak rýchlo neroztopí. Chceli tiež dobyť teplejšie krajiny ako India.

A tak vymysleli „Vulcano“, ktoré začína strácať svoj tvar až pri 55 ° C. Normálna čokoláda to robí pri teplote okolo 30 ° C. Na začiatku chuť nebola taká skvelá, a tak sme pokračovali vo výskume. A pri tom narazili na senzáciu:

Rýchlo si uvedomili, že na Vulcane je viac, vlastne menej. Vďaka špeciálnym postupom sa im podarilo vyvinúť čokoládu, ktorá nemá takmer žiadne kalórie! Sen pre každý sladký zobák!

Tyčinka „Vulcano“ má iba 50 kalórií - približne to isté ako jablko!, Zatiaľ čo bežná čokoláda má okolo 500 kalórií na tyčinku.

Chuť by už mala byť celkom dobrá. „Überoko“ je stále v testovacej fáze, ale za jeden alebo dva roky by malo na trh zaútočiť. Takmer príliš dobré, aby to bola pravda!

Aktualizácia: Medzitým sa čokoláda Callebaut dá nájsť častejšie (ako napríklad tu na Amazone), ale nová odroda, ktorá vás neztuhne, je stále veľmi ťažké zohnať. Preto si zriedka môžete kúpiť zdravú čokoládu Callebaut Vulcano.
Teraz však existujú aj ďalšie čokolády s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú bez cukru a nízkokalorické pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Špeciálnu zmienku si zaslúži výrobca Cavallier, ktorého sortiment nájdete aj na Amazone a ktorý napríklad ponúka aj čokoládu so stéviou. Ale aj keď si môžete dať z tejto čokolády kúsok navyše - šport na vyváženie by nemal chýbať.