Vyberajme si správne potraviny, ktoré majú zdravé srdce - InfoCS
Kontrola hmotnosti a pravidelné cvičenie sú nevyhnutné pre udržanie zdravého srdca - ale rovnako dôležitá je aj strava. Vyvážená strava môže znížiť riziko srdcových chorôb a infarktu o 80%. Niektoré potraviny môžu znížiť hladinu cholesterolu, zabrániť vysokému krvnému tlaku a vyrovnať hladinu cukru v krvi.
Zvýšená pozornosť venovaná stravovaniu vám môže pomôcť udržať optimálnu hmotnosť a poskytnúť lepšiu kontrolu nad prevenciou srdcových chorôb. Dôležitým krokom, ako sa vyhnúť možnému infarktu, je zaradiť do svojej stravy rôzne zdravé a správne tepelne upravené jedlá. Ponúkame zoznam potravín, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca.
Zdravou voľbou je pridávať čerstvé bylinky do pripravených jedál namiesto solí alebo tukov. Dodajú príchuť bez toho, aby boli zdraviu škodlivé, naopak, existuje veľa korenín a zelených, ktoré sú prospešné v mnohých ohľadoch.
Fazuľa je plná výživných látok nevyhnutných pre zdravie srdca. Kyselina listová, antioxidanty a vysoká hladina horčíka v fazuli môžu pomôcť znížiť krvný tlak. Vláknina pomáha regulovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Môžu byť pridané do rôznych šalátov, polievok alebo hlavných jedál. Ak používate konzervované fazule, nezabudnite ich pred jedlom dobre opláchnuť.
Antioxidanty v červenom víne môžu chrániť steny tepien a alkohol môže podporiť produkciu HDL, dobrého cholesterolu v krvi. Príliš veľa alkoholu však môže poškodiť zdravie vášho srdca, skúste obmedziť konzumáciu a poraďte sa s lekárom, najmä ak užívate lieky.
Losos je bohatý na Omega 3, esenciálne mastné kyseliny, ktoré môžu znižovať srdcový rytmus a poruchy krvného tlaku. Pravidelná konzumácia môže znížiť hladinu triglyceridov a zabrániť zápalu. Odporúčajú sa najmenej dve porcie lososa alebo akejkoľvek inej ryby týždenne. Lososa môžete uvariť v rúre, ochuteného čerstvými bylinkami alebo sezónnym zeleninovým šalátom, s údeným lososom.
Cenovo výhodnejšia alternatíva, tuniak je bohatý aj na Omega 3. Je dôležité zvoliť si tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave, na úkor olejov. Medzi ďalšie zdroje esenciálnych mastných kyselín patria makrela, sleď, pstruh, sardinky a sardely.
Ak sa rozhodnete nahradiť maslo alebo iné tuky olivovým olejom, môžete chrániť svoje tepny a cievy a znížiť hladinu cholesterolu. Pre najlepšiu chuť sa odporúča olivový olej lisovaný za studena. Môžete ho použiť na šaláty a zeleninu alebo do akejkoľvek inej kombinácie jedál.
Mandle majú vlákninu a tuky, ktoré sú prospešné pre srdce a ktoré pomáhajú znižovať LDL cholesterol. Jedzte surové mandle alebo si ich pridajte do šalátov, zeleniny, rýb, kuracieho mäsa alebo dezertov.
Jedzte tofu a získate základné bielkoviny, vlákninu a nenasýtené tuky. Môže sa jesť ako taký alebo sa môže pridávať do polievok, šalátov, môže sa dokonca marinovať a grilovať. Zaberie arómy korenia a omáčok, v ktorých sa varí.
Sladké zemiaky majú nižší glykemický index ako biele zemiaky a nespôsobujú vysokú hladinu cukru v krvi. Sú tiež bohaté na vlákninu, vitamín A a lykopén. Bielu zemiakovú oblohu môžete nahradiť týmto sortimentom a môžete ju dochutiť škoricovým práškom a citrónovou šťavou.
Pomaranče majú pektíny, ktoré bojujú proti vysokému cholesterolu a draslíku, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak. Čerstvý pomarančový džús udržuje zdravie ciev a priemerný pomaranč má takmer 62 kalórií a 3 gramy vlákniny.
Jačmeň je perfektnou náhradou za ryžu. Celozrnná vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Jačmeň je vynikajúci ráno alebo ako príloha, ale môžete ho pridať aj do polievok alebo duseného mäsa.
Ovsené vločky majú rovnaké prospešné vlastnosti ako iné celozrnné výrobky. Okrem toho ponúka pocit sýtosti a je zdravým občerstvením kedykoľvek počas dňa, najmä pre diabetikov. Tretinu múky použitej na palacinky a iné dezerty môžete nahradiť ovsenými vločkami, alebo ich môžete jesť na raňajky.
Okrem toho, že pomáhajú udržiavať zdravé kosti, sú mliečne výrobky prospešné aj pre reguláciu krvného tlaku. Jogurt je bohatý na vápnik a draslík, základné minerály pre telo. Ale aby ste chránili svoje srdce, musíte si zvoliť nízkotučné jogurty a mliečne výrobky.
Čerstvé čerešne, višne, sušené čerešne alebo čerešňový džús - všetko plné antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie ciev a tepien. Sušené čerešne môžete pridať do misky na ranné cereálie, do cesta na tortu, ovocných šalátov alebo iného dezertu.
Čučoriedky majú antioxidanty a sú obzvlášť dobré pre zdravie. Sú bohaté na vlákninu a množstvo základných výživných látok pre organizmus. Môžete ich jesť čerstvé alebo s cereáliami a jogurtom.