Výdatná sekaná; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Výdatný recept na hovädzí koláč s jemným mäsom a množstvom zeleniny. Všetko sa varí v omáčke a potom sa pečie, kým nie je kôrka zlatohnedá!

Zimné počasie sa v našich končinách hýbe, takže je ideálny čas podeliť sa o náš výdatný hovädzí koláč.

Ako už názov napovedá, je to plniace jedlo, ktoré určite poteší každého, kto má rád mäso, omáčku a chlieb.

Podobne ako u nás domáci salisbury steakRecept bude nejaký čas trvať, ale stojí to za námahu. Takže začneme?

Sledujte nás na PINTEREST!

Potrebné vybavenie pre recept:

Ako pripraviť sekanú?

Najskôr položte veľkú panvicu na stredne malý oheň. Počas procesu ohrievania môžete mäso podľa potreby dochutiť soľou a korením.

Potom vložte olej do panvice a pridajte mäso. Varte asi dvadsať (20) minút alebo kým nie je všetko mäso zhnednuté. Vyberte mäso z panvice.

Potom na tej istej panvici asi päť (5) minút povarte huby, cibuľu, sušený tymian a worcesterskú omáčku. Teraz pridajte cesnak a povarte ďalších tridsať (30) sekúnd.

Potom vložte mäso na panvicu a pridajte maslo. Necháme rozpustiť, potom ho prisypeme múku. Pred pridaním vývaru by ste mali nechať múku povariť (miešať) asi štyri (4) minúty.

Akonáhle je vývar v panvici, zvýšte teplotu na strednú teplotu a stále miešajte. Za stáleho miešania omáčka zhustne.

Keď má omáčka požadovanú hrúbku, nalejte do nej mrazenú zeleninu a vypnite oheň.

Hrncový koláč ešte niekoľkokrát premiešajte, aby ste sa uistili, že sa nič neprilepí na dno panvice. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.

Teraz vezmite 9-palcovú tortovú formu a nastriekajte na nepriľnavý sprej na varenie. Tortovú plnku preložíme z formy na tortovú formu.

Počas predhrievania rúry môžete panvicu zakryť jej kôrkou. Nezabudnite vyrezať štrbiny alebo vyvŕtať otvory v kôre, aby počas pečenia mohla unikať para.

Akonáhle je kôra na mieste, odrežte okraje a položte ich na plech. Podnos odporúčam obložiť hliníkovou fóliou pre ľahké čistenie.

Nakoniec vložíme mäso Marihuanový koláč Pečte v rúre asi štyridsať (40) minút alebo kým nie je kôrka zlatohnedá. Vyberte z rúry a nechajte pätnásť (15) až dvadsať (20) minút pred podávaním vychladnúť.

To je všetko, vaša výdatná sekaná je pripravená! Victoria a dúfam, že sa vám recept bude páčiť a prajeme všetko dobré 🙂

Tipy na recept:

Z nákladových dôvodov používame v hrncovom koláči hovädzí guláš. Pre veľmi jemné hovädzie mäso však skúste použiť mletú sviečkovicu. Tipy na mäsoalebo aj filé!
Nemusíte používať mrazenú zeleninu. Použite nakrájanú čerstvú mrkvu, zeler a zelené fazule. Stačí ich len uvariť s mäsom a potom prejsť na ďalší krok.
Používame cesto na torty zakúpené v obchode, ale existuje veľa ďalších možností. Cookies fungujú dobre, alebo môžete upiecť plnku a podávať nad ryžou. Buďte kreatívni a pripravte si jedlo, ktoré budete milovať!

Hľadajte výdatnejšie recepty?

Ak sa vám páči náš výdatný recept na sekanú, zanechajte nám komentár a hodnotte receptúru! Nájdete nás tiež na Facebook, Pinterest, Twitter a Instagram hľadám Berlyinu kuchyňu!

Výdatná sekaná

Výdatný recept na hovädzí koláč s jemným mäsom a množstvom zeleniny. Všetko sa varí v omáčke a potom sa pečie, kým nie je kôrka zlatohnedá!

Čas prípravy 10 minút

Doba varenia 1 hodina 20 minút

Celkový čas 1 hodina 50 minút

Kurz: večera, obed, hlavné jedlo

Kľúčové slovo: sekaná, sekaná, jednoduchý sekaná

prísady

1 lyžica kuchynského oleja
1 libra hovädzieho mäsa (používame hovädzí guláš, použite, čo chcete!)
4 unce húb (nakrájané na plátky)
1/2 šálky bielej cibule (nakrájané na kocky)
1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
1/2 lyžičky sušeného tymianu
1 veľký strúčik cesnaku (mletý)
3 lyžice nesoleného masla
3 lyžice viacúčelovej múky
1 1/2 šálky hovädzieho vývaru
12 uncí miešaná zelenina (mrazená)
1 9-palcová krusta na koláče (zakúpený v obchode)

Manuálny

Rozohrejte veľkú panvicu na stredne nízkej teplote. Počas čakania na zahriatie panvice ochutnajte mäso soľou a korením (voliteľné). Po rozohriatí panvice pridajte 1 lyžicu kuchynského oleja a mäso. Mäso varte do zlatista, celkovo asi 20 až 25 minút. Lyžičkou vyberte mäso z panvice a preložte ho na čakací tanier.

Na rovnakú panvicu pridajte asi 4 až 5 minút cibuľu, šampiňóny, worcesterskú omáčku a tymián. Varte na miernom ohni do mäkka, potom pridajte cesnak. Varíme ďalších 30 sekúnd, kým cesnak nie je voňavý.

Mäso preložíme na panvicu, potom pridáme maslo. Zmes miešajte, kým sa maslo neroztopí. Potom rovnomerne prisypte múku k surovinám a premiešajte, aby sa obalila. Pokračujte vo varení 3 až 4 minúty, potom pomaly prilievajte mäsový vývar. Stíšte oheň na stredne vysoký a hovädzí vývar miešajte vareškou asi 10 minút. Vďaka tomu bude omáčka hustejšia, keď sa vývar zahustí. Nezabudnite zoškrabať časť spodnej časti panvice, aby sa nič nepripálilo. Po zhustnutí omáčky pridáme mrazenú zeleninu a miešame, aby sa spojila. Zložte panvicu zo sporáka.

Rúru predhrejte na 350 stupňov a 9-palcovú tortovú formu zľahka nastriekajte sprejom na varenie. Pomocou veľkej lyžice alebo naberačky vyberte tortovú formu. Opatrne dajte cesto na tortu na plech a okraje zvlňte. Horným ostrým nožom vyrežte štrbiny, ktoré sa majú odvetrať. Tortovú formu odporúčame položiť na plech vystlaný hliníkovou fóliou, aby sa niektoré z plniacich bublín naplnili.

Pečieme hrncový koláč 40 minút alebo kým nie je kôrka zlatistá a chrumkavá. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte vychladnúť na stojane 15 až 20 minút.

Poznámky

Uvedené kalórie sú približnou hodnotou prísad a veľkosť porcie jedného (1) kusu hovädzieho koláče nakrájaného na osem (8) plátkov rovnakej veľkosti. Skutočné kalórie sa líšia. Hrncový koláč môžete uchovávať v zapečatenej nádobe v chladničke až tri (3) dni. ** Poznámka: Na náš marihuanový koláč používame hovädzí guláš. Môžete však použiť akýkoľvek druh mäsa, ktoré chcete (mleté mäso, mäsové špičky atď.).

výživa