Výdatné recepty na syrové syr EAT CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamín K | 0,3 ug | (1%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0,5 mg | (4%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 4 ug | (1%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotín | 0,9 ug | (2%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,1 ug | (3%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 19 mg | (0%) | viac |
| Vápnik | 50 mg | (5%) | viac |
| horčík | 3 mg | (1%) | viac |
| železo | 0,1 mg | (1%) | viac |
| jód | 1 μg | (1%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 3,3 g | ||
| kyselina močová | 3 mg | ||
| cholesterolu | 28 mg | viac | |
| Celkový cukor | 0 g |
prísady
Prípravné kroky
Na pracovnú dosku preosejeme múku a v strede urobíme studňu. Maslo vo vločkách natrieme na okraj múky. Vložte strúhaný syr, soľ, cukor a muškátový oriešok do vybrania a všetky ingrediencie rýchlo premiešajte zvonka, aby ste si vytvorili krehké pečivo. Cesto rozdelíme na 2 časti, zabalíme do potravinovej fólie a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Dva kúsky cesta vyvaľkajte po sebe na mierne pomúčenú pracovnú dosku s hrúbkou asi 0,5 cm a tortovým kolieskom vykrajujte obdĺžniky alebo štvorce.
Sušienky potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme rascou. Cookies poukladajte na vymastený plech a pečte v rúre na strednej priečke 15 minút dozlatista.