Výdatný vegetariánsky pikantný zeleninový koláč - domáci

Suroviny pre dvoch

20 g masla
Soľ, korenie z mlyna
1 štipku mletého muškátového orieška
1 štipku mletého kajenského korenia
1 vajce
100 g múky, ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
2 lyžice mlieka, 1,5%
1 cuketa
2 mrkvy
2 paradajky
2 jarné cibuľky
100 g šampiňónov
Paprikový prášok, sušené oregano
20 g strúhaného ementálu

príprava

Na cesto miešajte zmäknuté maslo so soľou, muškátovým orieškom a kajenským korením, až kým nebude penivé. Vajce potiahnite pod maslo. Múku zmiešame s práškom do pečiva, posypeme cez sitko na maslovú zmes a vmiešame mlieko. Cesto odstavíme a necháme odpočívať.

Rúru predhrejte na 160 ° C. Formu na pečenie (asi 28 cm Ø) vyložte papierom na pečenie. Cuketu poriadne umyjeme, mrkvu ošúpeme a obe nakrájame na tenké plátky. Paradajky, huby a jarnú cibuľku očistíme a umyjeme. Paradajky a huby nakrájame na plátky, jarnú cibuľku na tenké krúžky.

Vložte cesto do formy na jar a vyhlaďte ju lyžicou. Na cesto natrieme zeleninu a dochutíme soľou, korením, paprikovým práškom a oreganom. Nakoniec nastrúhaný syr rovnomerne rozložíme na zeleninu a pečieme v rúre na strednej priečke asi 50 minút. Necháme vychladnúť v plechu asi 10 minút a podávame.

Nutričné hodnoty na porciu
približne 43 g sacharidov (= približne 3 BE), 14 g tuku, 16 g bielkovín, 392 kcal.

Recept na: „Vegetariánsky pôžitok pre diabetikov“. S láskavým dovolením Schlueterschen Verlagsanstalt.

Kategória: Recepty 11. februára 2015

Štítky: zelenina | Recept | Vegetariánske

Cukrovka a výživa

Všetky kategórie (91)
Chudnutie (21)
Diéty (24)
Vypočítajte výživové hodnoty (20)
Recepty (26)

Fitness palacinky

Na tieto nadýchané, dokonalé palacinky, ktoré vám dodajú energiu na dobrý a aktívny štart do dňa, potrebujete iba tri ingrediencie. Sú hotové za chvíľu.