Výhody a kontraindikácie kivi
Yang Tao, ovocie pochádzajúce z Číny alebo „čínsky egreš“, ako sa mu hovorí od roku 1960, ovocie, ktoré dnes nazývame kiwi, má dlhú históriu viac ako 700 rokov. „Európska“ história ovocia sa začala v údolí Ghang Kiang na juhovýchode Číny, odkiaľ v roku 1847 člen Kráľovskej záhradníckej spoločnosti vo Veľkej Británii poslal prvé semená za hranice svojej krajiny pôvodu. V roku 1906 bolo vysadené na Novom Zélande, kde prinieslo prvé ovocie v roku 1910. Tu sa ovocie „premenovalo“ dnes, podľa názvu národného vtáka, pravdepodobne pre jeho tvarovú a farebnú podobnosť. Dnes sa kivi pestuje na Novom Zélande, v USA, Taliansku, Japonsku, Francúzsku, Grécku, Španielsku, Austrálii a Čile.
Kiwi je ovocie s najviac výživných látok v kategórii dôležitých druhov ovocia a obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč. Semená kivi sú tie, ktoré obsahujú všetky živiny: bielkoviny, vitamíny, minerály.
Aj keď je to veľmi sladké ovocie, kiwi má veľmi nízky obsah kalórií (asi 60 kalórií na 100 gramov) a je ideálnym ovocím pre prísne diéty, ako občerstvenie, ktoré sa dá jesť ráno alebo popoludní.
Tu sú niektoré z výhod pravidelnej konzumácie kivi:
1. Sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá pomáha čistiť hrubé črevo od toxínov a znižovať výskyt rakoviny hrubého čreva. Pomáhajú tiež znižovať hladinu cholesterolu, čo implicitne znižuje riziko srdcového infarktu. Ovocie s vysokým obsahom vlákniny, napríklad kivi, navyše pomáha diabetikom udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Ďalšie výhody, ktoré má kivi
Ovocie pomáha procesu trávenia s určitými enzýmami, ktoré rozpúšťajú bielkoviny; udržuje váš krvný tlak pod kontrolou, pretože má vysokú hladinu draslíka; vďaka vysokému obsahu vitamínu C stimuluje imunitný systém; pretože má veľmi nízky glykemický index a veľa vlákien, vlákniny, ktoré obsahuje, pomáhajú eliminovať toxíny z črevného traktu.
Kontraindikácie - kivi
Aj napriek mnohým výhodám má ovocie kiwi určité kontraindikácie. Niektorí ľudia sú alergickí alebo trpia neznášanlivosťou. Semená kivi môžu spôsobiť problémy ľuďom s divertikulitídou a pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť črevné problémy, a to práve preto, že má laxatívne účinky.
Kiwi môže spôsobiť alergické reakcie
Napríklad u niektorých ľudí sa môžu vyskytnúť alergické reakcie v dôsledku konzumácie kivi. Preto je dôležité byť pri konzumácii tohto ovocia opatrný, pretože veľa ľudí, ktorí ho konzumovali vo veľkom množstve, hlásilo rôzne druhy alergií.
Sčervenanie a opuch
Podľa štúdií existujú dôkazy, že nadmerná konzumácia kivi môže viesť k opuchu v dôsledku hromadenia tekutín. Anafylaxiu (závažnú náhlu alergickú reakciu) môžu vyvolať aj ľudia, ktorí jedia príliš veľa kivi. Vyrážky, začervenanie na koži a žihľavke sú bežné aj v prípade nadmernej konzumácie kivi, ktorá môže tiež spôsobiť lokálne podráždenie úst.