Výhody a kontraindikácie semien melónu - CSID Čo sa stane Doktor
Ak budete jesť melónové semiačka, melón vám v brušku nerastie. To bude jasné hneď od začiatku!
Je pravda, že po zjedení tohto lahodného letného ovocia môžete napučať ako melón, ale presnejšie, pretože je plný vody - 92%.
Takže ak zjete z ohňa polovicu vodného melónu vážiaceho asi 8 kilogramov, je to ako piť asi 3 litre vody. Je prirodzené napučiavať!
Vráťme sa však k vyššie spomenutej téme, konkrétne semienkam melónu.
Je nebezpečné jesť semená melónu?
Mnoho ľudí nimi netrpí, chirurgicky ich odstráni z plátku vodného melónu, iní si ich ani nevšimnú a všetky prehltnú, vrátane jadra červeného a sladkého melónu.
Ak si dáte melón so semiačkami, nič nehrozí, ale o niečo neskôr vás môže bolieť žalúdok, pretože netrávia. Ich obal je taký tvrdý, že žalúdočné šťavy na ne nemajú žiadny vplyv a „vyjdú“ presne tak, ako vstúpili.
Ak chcete využiť ich výživový obsah, ktorý spomeniem nižšie, je dobré ich odložiť bokom a odložiť do kúta, získať tak choroboplodné zárodky, oveľa ľahšie stráviteľné a plné živín.
Alebo môžete semená nechať sušiť, potom ich vložiť do rúry a olúpať, potom ich zjesť ako občerstvenie alebo pridať do rôznych šalátov či jogurtov, aby ste zvýšili ich výživovú hodnotu.
Výhody semien melónu
Ako som už povedal, semená melónu sú prospešné, ak sa konzumujú v správnej forme.
Ak ich budete jesť ako také, priamo z vodného melónu, nebudú mať žiadny účinok, pretože jednoducho sa živiny nevstrebávajú do tela vďaka tvrdému povlaku, ktorý zakrýva jadro.
Na druhej strane, ak ich konzumujete vo forme naklíčených alebo zrelých a olúpaných semien, získate veľkú dávku:
- bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie sýtosti, ale aj pre rozvoj svalovej hmoty
- Horčík, dôležitý minerál pre správne fungovanie mozgu, ktorý však dokáže regulovať aj krvný tlak
- zinok, minerál, ktorý podporuje imunitný systém a zaisťuje zdravie pokožky, vlasov a nechtov
- Draslík, minerál, ktorý pomáha správnemu fungovaniu srdca, zvyšuje diurézu a odstraňuje prebytočný sodík z tela
- mangán, minerál, ktorý zvyšuje hladinu energie a podporuje trávenie
- Vitamíny skupiny B, dôležité pre metabolizmus, imunitu, nervový systém (pivovarské kvasnice sú vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B)
- dobré tuky, ktoré majú schopnosť znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, a tým predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam
Doprajte si teda toto leto dokonalú melónovú chuť a semená si odložte, ak máte na túto operáciu trpezlivosť. Neskôr ich môžete jesť ako občerstvenie, medzi jedlami, alebo si ich môžete pridať do šalátov vo forme choroboplodných zárodkov.