Výhody a riziká vegetariánskej stravy

Vegetariánska strava v skutočnosti ide o výber jedla, zmeny životného štýlu celkovo. Existujú dôsledky, ktoré toľko platia výber a zvyky tvoj, z zdravotný stav, rovnako ako finančné a časové možnosti máš.

Výhody vegetariánskej stravy

Štúdie preukázali, že výskyt vysokého krvného tlaku, infarktu myokardu, cukrovky a kardiovaskulárnych problémov je u vegetariánov nižší. Tieto výhody spočívajú v skutočnosti, že vo vegetariánskej strave je málo nasýtených tukov, a tým sa udržuje nízka hladina cholesterolu.
vylúčenie mäsa, najmä červeného, sa považuje za zníženie rizika rakoviny
Vegetariánska strava sa zvyčajne dodáva „zabalená“ do zdravého životného štýlu: vegetariáni sú opatrnejší v tom, čo jedia, nefajčia a pravidelne cvičia.
vegetariáni sú viac ohrození obezitou vďaka nízkemu počtu nasýtených tukov a nižšiemu kalorickému príjmu rastlinných potravín; tiež, ak chce z jedného alebo druhého dôvodu vegetarián zhodiť pár kíl navyše, zvládne to ľahšie ako človek s kompletnou stravou.
rastlinné potraviny obsahujú viac vlákniny ako tie živočíšneho pôvodu, vďaka čomu sú ľahšie stráviteľné a je menej pravdepodobné, že budú trpieť zápchou
vegetariáni majú väčšie množstvo vitamínu C a kyseliny listovej v tele vďaka veľkému množstvu ovocia, ktoré konzumujú.
zelené rastliny, ktoré sa vo vegetariánskej strave vyskytujú v hojnom množstve, obsahujú veľké množstvo antioxidantov, čo spomaľuje ničenie buniek, predchádza chronickým chorobám a spomaľuje proces starnutia
eliminácia cesty, riziko chorôb a problémov, ako sú: vtáčia chrípka, choroba šialených kráv, črevné parazity neexistujú
štatisticky povedané, vegetariáni žijú dlhšie ako ľudia, ktorí jedia mäso
starostlivým plánovaním jedál môže vegetarián získať všetky potrebné živiny, rovnako ako „mäsožravec“, ktorého výhodou je, že je zdravší ako druhý.
Vegetariáni vo všeobecnosti viac dbajú na svoju stravu, nefajčia a necvičia. Majú skrátka zdravší životný štýl. Vegetariánska strava môže byť vyvážená, ak sú dodané všetky potrebné živiny a ak nie je vylúčené príliš veľa jedál. Na druhej strane, ak je vylúčených potravín veľké množstvo, ako je to napríklad v prípade prísne vegetariánskej stravy, je dodržiavanie stravy niekedy ťažké.

Nevýhody a riziká vegetariánskej stravy

podľa špecializovaných štúdií, ktoré overili výživový stav vegetariánov, je príjem vitamínov (vitamín D a B12) a minerálov (železo, vápnik, zinok) v strave nižší, ako sa odporúča, s dopadmi na zdravie.
vegetariáni často jedia oveľa menej bielkovín, ako by mali, kvôli nedostatku mäsa, vajec a mliečnych výrobkov. Riešením je dopĺňať porcie fazule, šošovice, hrášku, obilnín, sóje a neustály záujem o jedlá, ktoré podporujú potrebné bielkoviny.
Jednoduché vzdanie sa mäsa bez prehodnotenia jedálnička nestačí.
vylúčením mliečnych výrobkov, ktoré sú hlavným zdrojom vápniku, existuje v prípade vegánov riziko nedostatku vápnika, ktorý môže viesť k zhoršeniu zdravia zubov a kostí. V tejto súvislosti sa pokúste konzumovať sójové mlieko, brokolicu, špenát, papriku, fazuľu, aby ste dosiahli odporúčanú dennú dávku vápnika pre dospelého človeka (asi 1 000 - 1 200 mg vápnika denne).
vegetariánska strava je nebezpečná, ak je spojená so silovými cvičeniami, pretože vyžaduje veľa svalového systému, ktorý musí byť hojne kŕmený kvalitnými bielkovinami
niektorí vegetariáni úplne vylučujú tuky zo svojej stravy, čo má negatívne následky na zdravie; naučte sa vyberať prospešné tuky pre telo.
vegetariánska strava môže byť jednotvárna, ak neinvestujete nejaký čas plánovaním jedál a objavovaním nových receptov; tiež môže často pôsobiť nenápadne, najmä ak sa vzdáte mliečnych výrobkov a vajec, čím sa možnosti dosť zúžia.
niekedy môže byť varenie vegetariánskych jedál ešte nákladnejšie ako varenie s prísadami živočíšneho pôvodu.
niektorým ľuďom sa môže zdať strava drastická a únavná, dokonca frustrujúca; Pamätajte, že ste jediný, kto sa rozhodne, či bude alebo nebude pokračovať v diéte, v závislosti od dôvodov, ktoré máte.
ísť do reštaurácie môže byť ťažké, najmä ak máte skupinu priateľov, ktorí milujú mäso a uprednostňujú tradičné rumunské reštaurácie. Snažte sa v týchto situáciách nezneužívať, od túžby vyhnúť sa mäsu, tučným syrom, rafinovaným cestovinám, cestu a vyhnúť sa duseným mäsám a iným vyprážaným jedlám. Choďte do orientálnych a ázijských reštaurácií - majú pikantné, chutné jedlá a veľa bezmäsitých sortimentov, z ktorých si môžete vybrať.
tiež sa stáva ťažkým, keď musíte ísť na večeru do domu niekoho iného a vaše potravinové preferencie si nepamätajú; Môžu nastať chúlostivé situácie, v ktorých musíte odmietnuť ochutnať to, čo pripravil hostiteľ, z dôvodu, že všetky druhy mäsa obsahujú. Z rovnakých dôvodov môžu počas sviatkov vzniknúť rozbroje a chúlostivé situácie súvisiace s určitými rodinnými tradíciami.

ČIASTOČNE PRAVDA - Aká je súvislosť medzi vegetariánskou stravou a výskytom rakoviny? Predstavujeme vám výsledky.

Štúdia zistila účinnejšiu stratu nadbytočných kilogramov u ľudí, ktorí mali d.

Podľa nedávnej štúdie publikovanej v časopise Journal of Affective Disorders sa muži rozhodli pre diétu.