Výhody ananásu v strave Bojuje proti artritíde a podporuje krvný obeh CultureTourism

ananásu

Redakcia UNIMEDIA

Ananás obsahuje bromelaín, enzým, ktorý uľahčuje trávenie bielkovín, bojuje proti artritíde a podporuje krvný obeh v prípade kardiovaskulárnych chorôb a zápalových ochorení. Tu je vzácne ovocie: unaveným organizmom dodáva stopové prvky a vitamín C vo veľkom množstve!

výhody

Vitamíny sú prítomné vo veľkom množstve (A, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, E, K) a tiež stopové prvky v zostupnom poradí: draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, železo, meď, zinok.

antiparazitikum. Jedna z menej často spomínaných rolí ananásu je daná jeho schopnosťou bojovať proti určitým parazitom, najmä amébam a prvokom.

Alergia. Ananás sa odporúčal vopred v prípadoch sennej nádchy.

antireumatikum. Túto vlastnosť spôsobujú aj bromelaín, jablčná a citrónová kyselina, vitamíny A, B a C a prítomnosť určitých minerálov: jód, mangán, železo, síra, horčík.

Ananás: výživové výhody

Ananás obsahuje 95% sacharidov (plus 4% bielkovín a 1% tuku). Jeho hlavnými cukrami sú sacharóza, glukóza a fruktóza. Dodáva telu vitamín C, 100 g ananásu, čo pokrýva priemerne 25% odporúčanej dennej potreby.

V skutočnosti pohár ananásovej šťavy obsahuje 60 mg vitamínu C, čo je celá odporúčaná dávka. Má vysoký index nasýtenia 4,5. Je tiež bohatý na stopové prvky: 200 g ananásu poskytuje viac ako 2 mg mangánu, čo je viac ako odporúčaná denná dávka.

Ananás - ako si ho vyberieme

Rovnako ako všetky druhy ovocia, musí byť dobre vyzreté. Rozoznávame stupeň zrenia podľa hmotnosti, vône a ľahkosti, s akou listy pod tlakom odchádzajú.

Ananás: ako ho jeme

Ak je ananás čerstvý, odhalí jeho lahodnú chuť a pozitívne účinky na zdravie. Preolitické vlastnosti ananásového džúsu sa dajú použiť na zjemnenie mäsa. Šťava bojuje aj proti infekciám. Malo by sa mu však vyhnúť v želatínových dezertoch, ktorých tuhnutie tomu bráni.

Odporúča sa sušený ananás, ak si ho vyberiete bez pridania cukru.