Výhody dule a sladký recept; Agroland

  • dule

Po tom, čo som v predchádzajúcom článku videl, ako sadiť a udržiavať strom dule, dnes vám ukážem, aké výhody nám tieto plody prinášajú. Dule možno konzumovať ako také alebo v prípravkoch ako koláče, džemy, kompóty, ale aj v ľudovom liečiteľstve. Aj keď má nízky výživový obsah, je bohatý na minerály a vitamíny, ako je draslík alebo vitamín C.

Obsah 100 g dule má iba 25 kalórií, 6,4 g vlákniny, 14 mg vápnika, 6 mg horčíka, 200 mg draslíka a 18 mg vitamínu C.

Výhody dule

Bonus - recept na džem z dule

sladký

Okrem surovej konzumácie sa dule môžu jesť aj v lahodných domácich jedlách. A keďže na raňajky nemôže nič nahradiť chlieb s maslom a džemom, v nasledujúcom navrhujem recept na džem z dule ako doma mama

prísady:

  • 1 kg dule
  • 1 l vody
  • 700 g cukru
  • šťava z polovice citróna
  • 2 tyčinky škorice

Spôsob prípravy:

- dule nakrájajte na kocky, zozadu odstráňte tvrdé časti. Keď ovocie očistíme, vložíme ho do vody, aby neoxidovalo

- varte vodu s cukrom, kým zovrie, a pripravte sirup

- pridajte dule, citrónovú šťavu a škoricu

- necháme zovrieť, kým duly nebudú priesvitné, a celá kompozícia sa spojí

- horúci džem vložte do sterilizovaných nádob a otočte ich viečkom nadol, aby nezachytávali vzduch