Výhody hroznového oleja pre pokožku, vlasy; Zdravie 🥇 Medicína - Fitness - Výživa
Ako už názov napovedá, olej je lisovaný z hroznových jadierok. Olej je preto vedľajším produktom pri výrobe vína.
Ropa existuje už viac ako 6 000 rokov. Podľa určitých zdrojov Európania používali tento olej na liečbu očných a kožných chorôb.
To, čo robí oleje tak dobrými, je ich obsah - a tu sa pozrieme na výživový profil hroznového oleja.
Štruktúra pracovného miesta
Nutričné hodnoty hroznový olej
| Chlebové jednotky | 0,0 | |
| Kilokalórie | 884 | |
| Kilojoulov | 3700 | |
| bielkoviny | 0,00 | G |
| tučný | 100,00 | G |
| sacharidy | 0,00 | G |
| alkoholu | 0,00 | G |
| voda | 0,00 | G |
| Celkom vláknina | 0,00 | G |
| cholesterolu | 1,00 | mg |
| Minerály | 0,00 | G |
Informácie o výživovej hodnote sú založené na federálnom potravinovom kódexe 3.02
Je hroznový olej zdravý?
Táto otázka sa v prvom rade týka jedného faktora - omega-6 mastných kyselín. Olej z hroznových jadier obsahuje omega-6 aj omega-3 mastné kyseliny. Ale prvý je k dispozícii vo väčšom množstve.
A to môže spôsobiť problém.
Hroznový olej má najvyšší obsah omega-6 mastných kyselín - v porovnaní s inými rastlinnými olejmi. Aj keď omega-6 nie sú samy o sebe zlé, pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť komplikácie. Medzi určité možné stavy patrí zvýšený zápal, zvýšené riziko obezity a zvýšená hladina cholesterolu .
Koniec koncov, je to olej. Preto musí byť konzumovaný šetrne, pretože obsahuje tuk. Pre ženy je dávka 5 až 6 čajových lyžičiek denne a pre mužov 6 až 7 čajových lyžičiek. Toto dávkovanie platí pre každý olej.
Ďalším dôležitým faktorom je spracovanie. Spracováva sa väčšina druhov komerčne dostupného hroznového oleja - vyrába sa pomocou chemických rozpúšťadiel, ako je hexán, ktorý sa považuje za neurotoxín. Nevieme, čo také chemické rozpúšťadlá môžu spôsobiť ľuďom, bez ohľadu na to, v akom množstve sa spotrebujú.
Aj keď sú hroznové semená bohaté na živiny, niektoré štúdie naznačujú, že olej nie. Väčšina antioxidantov vrátane proantokyanidínov z hroznových semienok sa v oleji nenachádzala
Zatiaľ však nemôžeme dospieť k jasnému záveru. Až keď sme videli výhody a vedľajšie účinky hroznového oleja.
Výhody hroznového oleja
Ďalej uvádzame štyri spôsoby, ako môžete tento zázrak prírodných krás zažiť prostredníctvom Výhody hroznového oleja použit.
1. Protizápalové a celkové zdravie
Podľa iránskej štúdie môže hroznový olej zlepšiť zápalové stavy u žien s nadváhou.
A ako sme videli, olej má vyššie percento omega-6 mastných kyselín. Podľa lekárskeho centra University of Maryland môžu mať omega-6 mastné kyseliny priaznivé účinky na alergie, artritídu, ADHD a rakovinu prsníka. Olej tiež obsahuje kyselinu linolovú, ktorá sa v tele premieňa na kyselinu gama-linolovú - a tá má v tele ochrannú úlohu.
Je bohatý na vitamín E, ktorý posilňuje imunitný systém.
Olej navyše neobsahuje žiadne trans-tuky. Nie je potrebné osobitne hovoriť o nebezpečenstve trans-tukov alebo hydrogenovaných tukov - a olej neobsahuje žiadne z nich. To by tiež mohlo pomôcť podporiť zdravie srdca.
2. Varenie s hroznovým olejom
Aký užitočný je hroznový olej na varenie? No, pokiaľ ide o varenie, oleje s vysokými bodmi dymu majú výhodu. Takéto oleje sú vhodné na praženie a na vyprážanie pri vysokej teplote. Hroznový olej má mierne vysoký bod dymu (200 stupňov Celzia) a je dobrou voľbou na restovanie na strednom ohni.
3. Hroznový olej na starostlivosť o pokožku
Hroznový olej má výhody pre tvár a pokožku. Väčšina kozmetických výrobkov uprednostňuje ako základ olej z hroznových jadier. Olej v ideálnej hrúbke je tiež bohatý na vitamíny C, D a E - všetky pomáhajú redukovať vrásky a jazvy. Pomáha pri napínaní pokožky.
Polyfenoly a antioxidanty v oleji pomáhajú pri liečbe akné. Olej pôsobí aj ako zvlhčovač - vyrovnáva na pokožke suché aj mastné miesta. Ako toner môže olej preniknúť do pórov a vyčistiť pokožku - a tým liečiť vyrážky.
Vitamíny C a E a mastné kyseliny robia tento olej úžasným zvláčňujúcim prostriedkom. Pomáha tiež odstraňovať strie. Reštrukturalizačné vlastnosti oleja pomáhajú pokožke udržiavať jej normálnu štruktúru, čím znižujú výskyt strií. Kyselina linolová môže tiež pomôcť pri liečbe ekzémov .
Olej sa dá použiť aj na masáž, pretože sa ľahko vstrebáva pokožkou. Chceli by ste vedieť, ako používať hroznový olej na pokožku? No nalejte si z neho pár kvapiek na ruky a dlane si trieť. Masírujte ho smerom nahor, až kým sa úplne nevstrebe do vašej teraz super hladkej pokožky.
4. Hroznový olej na starostlivosť o vlasy
Keď už hovoríme o vlasoch, olej sa uvoľňuje ľahšie ako olivový alebo kokosový olej, zvlhčuje a upravuje vaše vlasy bez pocitu mastnoty. Znižuje tiež tvorbu lupín a vypadávanie vlasov a posilňuje ich - takže môžu rásť rýchlejšie. Obsah vitamínu E v oleji pomáha budovať vlasové tkanivo a kyselina linolová v oleji podporuje rast vlasov.
Ako môže byť hroznový olej nezdravý?
Aké sú teda vedľajšie účinky na pokožku hroznového oleja? Byliny, ako napríklad hroznový olej a jeho olej, môžu obsahovať zložky, ktoré môžu interagovať s inými liekmi a doplnkami. Niektoré časté vedľajšie účinky sú nevoľnosť, svrbenie, žalúdočné ťažkosti, bolesti hlavy a bolesti v krku.
Medzi ďalšie závažné alergické reakcie na olej patria vyrážky, žihľavka, ťažkosti s dýchaním, opuch tváre a úst a tlak na hrudníku.
Určite sme diskutovali o tom, že nie všetky omega-6 mastné kyseliny spôsobujú zápal. Áno - ale hroznový olej by mohol obsahovať aj tie omega-6, ktoré to robia. Ako sme hovorili na začiatku, strava s mimoriadne vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín môže spôsobiť zápal, cholesterol a obezitu.
Podľa brazílskej štúdie sa pozitívne účinky oleja z hroznových semien objavené v štúdiách vyskytli skôr v malých kontrolných skupinách ako vo veľkých štúdiách. To vrhá skeptické svetlo na veľa propagované výhody oleja.
Ako sa uvádza v inej správe, neexistujú žiadne priame dôkazy o želaných účinkoch oleja, aj keď by z extraktu z hroznového oleja mohli existovať značné výhody. A pokiaľ ide o kalórie, hroznový olej môže byť trochu na vysokej úrovni. Jedna polievková lyžica oleja obsahuje okolo 120 kalórií.
Okrem nedostatku dôkazov má hroznový olej veľmi vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín (PUFA). Musíme však tiež vedieť, že existujú rôzne druhy PUFAS - omega-3, omega-6 a omega-9. Je strašidelné, že nadbytok omega-6 mastných kyselín v strave v porovnaní s inými PUFA môže spôsobiť problémy. Musí existovať rovnováha.
Dôležitejšie je, že hroznový olej má viac omega-6 mastných kyselín ako iné rastlinné oleje. Pre lepšie pochopenie -
- Hroznový olej obsahuje 70% omega-6 mastných kyselín
- slnečnicový olej obsahuje 68%
- Kukuričný olej obsahuje 54%
- sójový olej obsahuje 51%
- Repkový olej obsahuje 19%
Je dôležité si uvedomiť, že omega-6 nie sú samy o sebe zlé. Sú nevyhnutné pre všeobecné zdravie . Ak sa ale nadmerne konzumujú, dôjde k poškodeniu. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré získavame z potravy, si navzájom konkurujú, keď prechádzajú chemickými reakciami v tele. Oba tieto typy PUFA sú dôležité pre funkciu mozgu a metabolizmus atď.
A ako som už povedal, keď je koncentrácia omega-6 v našom tele vyššia ako koncentrácia omega-3, nastanú problémy.
Niektoré z týchto problémov zahŕňajú -
Zvýšené riziko srdcových chorôb - Podľa American Heart Association je konzumácia 5 až 10 percent z vášho celkového príjmu kalórií omega-6 mastných kyselín bezpečná. Aké množstvo už konzumuje väčšina ľudí (a preto by hroznový olej mohol byť škodlivý, pretože má vyšší obsah omega-6). Ak to vynikne, vaše srdce je v nebezpečenstve.
obezita - Nadmerný príjem omega-6 mastných kyselín spôsobuje zápaly, čo ovplyvňuje schopnosť tela vyvážiť hormóny. To v konečnom dôsledku ovplyvňuje metabolizmus, čo vedie k priberaniu a z dlhodobého hľadiska k obezite. Nerovnováha v hormónoch môže dokonca ovplyvniť fungovanie štítnej žľazy - a to môže viesť tiež k obezite.
Ak už hroznový olej spôsobuje chvenie, môžete ho nahradiť repkou (s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, ktoré sú prospešné pre srdce), kokosom (s vysokým obsahom kyseliny laurovej, ktorá posilňuje imunitu), alebo sezamom (s vysokým obsahom antioxidantov), ktoré vám pomôžu Nižší krvný tlak).
Keď už hovoríme o dávkovaní, nie je stanovené žiadne množstvo. Niektoré štúdie predpisujú 100 až 300 miligramov oleja denne, hornú hranicu však nepozná nikto iný.
Najlepšie druhy hroznového oleja?
Predtým, ako zistíme, aký je najlepší druh hroznového oleja, poďme sa rýchlo pozrieť na to, ako sa olej vyrába.
Olej je zjavne vyrobený z hrozna. Je však dôležité, ako sa to robí. Je to vedľajší produkt procesu výroby vína. Víno sa vyrába vytlačením šťavy z ovocia a zanechaním semien. Tieto semená sa potom rozdrvia a extrahuje sa z nich olej.
Túto extrakciu olejov je možné vykonať niekoľkými spôsobmi. Olej je lisovaný za studena. Semená sa lisujú moderným oceľovým lisom. Za studena lisované oleje si zachovávajú svoju arómu, chuť a výživu. Zachovávajú si tiež svoje úžasné výhody.
Ďalším spôsobom je zavedenie chemických rozpúšťadiel (ako je hexán, ako sme videli predtým) a potom zdĺhavý proces vyťahovania olejov zo semien. Väčšina moderných priemyselných strojov dokonca ohrieva olej na extrémne vysoké teploty - a to nechceme, pretože olej sa pri tomto procese úplne zničí.
Preto je veľmi dôležité, ako sa konkrétny hroznový olej vyrába. Olej obsahuje tuk a zahrievaním (čo sa stáva najčastejšie) sa z neho môže stať zlý tuk. Molekulárne zloženie oleja sa mení. Žltne a má nežiaduce účinky.
Preto je potrebné zvoliť si najmenej spracovaný hroznový olej. Uistite sa, že dostanete organickú značku lisovanú za studena a bez obsahu rozpúšťadiel! Venujte pozornosť informáciám na fľaši.