Výhody konzumácie hmyzu

Viac ako 2 miliardy ľudí má hmyz v bežnej strave, hlavne v ázijských a afrických krajinách. V západnom svete sú rybie vajcia (kaviár), slimáky, mušle alebo kôrovce („morský hmyz“) vnímané ako pochúťky. Tak prečo nie aj hmyz?

výhody

Hmyz sa skladá až zo 70% z vysoko kvalitných bielkovín. Tuky tiež obsahujú predovšetkým cenné mononenasýtené alebo polynenasýtené mastné kyseliny. Pôsobia protizápalovo, sú potrebné pre tvorbu hormónov a podporujú bunkové delenie. Existujú základné nenasýtené mastné kyseliny, ako sú omega-3 a omega-6, ktoré si naše telo nedokáže samo vyrobiť, a ktoré je preto potrebné prijímať prostredníctvom potravy. Hmyz je na to vynikajúcim zdrojom.

V závislosti od druhu obsahuje hmyz viac omega-3 ako rýb, celkovo 9-krát viac aminokyselín ako mäso, o 15% viac železa ako špenát a rovnako veľa vitamínu B12 ako losos. Existujú tiež dôležité stopové prvky, ako je meď, železo, fosfor, zinok, mangán, selén a horčík. Sacharidov je v hmyze zvyčajne len zopár. Môžete preto podporovať diéty.

Antibiotiká, pesticídy a hormóny sa široko používajú pri konvenčnom chove hospodárskych zvierat alebo v akvakultúre. Náš hmyz je kŕmený výlučne na rastlinnom základe v organickej kvalite bez použitia liekov alebo umelých prísad. Náš hmyz je preto čisto prírodný a „100% organický“.

Potravinový hmyz z nášho chovu je bezpečný. Podľa Svetovej potravinovej organizácie nie sú známe žiadne prípady, keď by sa na človeka preniesli choroby alebo parazity konzumáciou potravinového hmyzu. Naše výrobky sú pravidelne mikrobiologicky vyšetrované uznávanými analytickými laboratóriami.