Recenzia Magic Pill Hĺbková alebo prehnane prehnaná
Ak niečo sledujete na Netflixe alebo sa zaoberáte ketogénnou diétou (pretože by ste mohli uvažovať o vyskúšaní), potom ste pravdepodobne narazili na dokumentárny film The Magic Pill.
Tento dokument s pôvodným názvom ‘The Magic Pil’ od známeho austrálskeho kuchára Peta Evansa vyvolal veľa diskusií.
Skupina lekárov dokonca vyzvala spoločnosť Netflix na odstránenie kontroverznej dokumentácie z jej programu.
Tento film má dosť odvážne tvrdenia. Ale čo s tým naozaj?
V tomto článku by som chcel preskúmať a prediskutovať kontroverzné vyhlásenia uvedené v The Magic Pill.
Magická pilulka na Netflixe
Magic Pill je dokument z roku 2017, ktorý je možné sledovať na Netflixe. Obhajuje ketogénnu diétu, formu stravovania, ktorá obsahuje extrémne málo sacharidov, ale má vysoký obsah tukov a bielkovín.
Ketogénna diéta si získala na popularite, takže nie je prekvapením, že na Netflixe vyšiel nový dokument na túto tému.
Dokument zobrazuje život pôvodného austrálskeho kmeňa, život rodín s autistickými deťmi a život ľudí so zdravotnými problémami. Všetci sa učia, ako drasticky zmeniť svoj život dodržiavaním keto diéty.
Dokument sa natáčal v Austrálii a tiež v USA a sleduje päť ľudí zápasiacich so zdravotnými problémami. V priebehu dokumentu menia svoje stravovacie návyky na ketogénnu stravu.
Je vidieť, že mladé autistické dievča vykazuje obrovské zlepšenie v komunikácii a zameraní po prechode na ketogénnu stravu.
Cieľom osobných príbehov je objasniť, že nízkotučné stravovanie nie je pre človeka zdravé.
Vo filme majú svoje slovo a vyjadrujú svoje názory rôzni medicínski odborníci, kuchári a poľnohospodári. Okrem toho sa nám ako divákom ukazuje, aký vplyv má potravinársky priemysel na naše potraviny.
Táto dokumentácia sa rýchlo zameriava na jednu otázku: Zvieratá udržiavajú svoju telesnú hmotnosť automaticky pod kontrolou. Jedinou výnimkou sú ľudia!
Prečo ľudia vôbec potrebujú na to vôľu, keď zvieratá to zvládajú samy? Zjavne jeme jedlo, ktoré nás má tukovať.
A kto sú vinníci podľa tohto dokumentu? Cukor a rafinované (spracované) sacharidy!
Robíte zbytočné chyby, ktoré oddialia chudnutie?
Skeptický
Predtým, ako som film uvidel sám, som bol dosť skeptický, pretože všetko, čo som o ňom čítal v médiách, neznelo úplne pozitívne. Napríklad britský denník Tages Daily Telegraph ‘prišiel s titulkom, že film bol pre divákov bolestivý, škodlivý a zlý‘ (zdroj).
Nikdy nie je veľmi chytré robiť odvážne (lekárske) vyhlásenia v dokumentácii, pretože také tvrdenia musia byť vedecky dokázané. Dokumentácia z minulosti, napríklad Čo môže zdravie poskytnúť niektorým potravinám zbytočne zlý obraz.
Ketogénna strava je v médiách pravidelne kritizovaná. Ketogénna diéta si novinári často mýlia s Atkinsovou diétou alebo Paleo diétou.
Tvrdenie č. 1: V minulosti sa jedla iba zelenina a mäso
V dokumentácii sa tvrdí, že primitívny človek jedol iba zeleninu a mäso. Dokument nám hovorí, že stravu založenú na poľnohospodárstve máme iba 500 generácií. Takže konzumácia sacharidov by bola pre človeka relatívne nová.
Toto tvrdenie je však nesprávne. V minulosti sme neboli takí veľkí lovci, ako sa vždy hovorí, a už vtedy sme jedli sacharidy.
Archeologický výskum ukázal, že sacharidy tvorili významnú súčasť potravy našich predkov (dávno pred priemyselnou revolúciou) a tiež zohrávali úlohu pri vývoji ľudského mozgu. Sacharidy boli neoddeliteľnou súčasťou stravy (starodávneho) človeka.
V priemere asi 35% ľudskej potravy v praveku pochádzalo z lovu. Zvyšok potravy bol zhromaždený (zdroj).
Národy známe ako lovci a zberači sú preto pre svoju obživu závislí od iných zdrojov ako mäso, napríklad od divokých rastlín, mäkkýšov a rýb. Nie je to také prekvapivé, keď sa nad tým zamyslíte. Konzumácia mäkkýšov a rastlín je oveľa ľahšia ako prenasledovanie slona kopijou!
Tvrdenie č. 2: Všetky sacharidy sú nezdravé
V celom dokumente sú sacharidy vykresľované ako nepriatelia a nezostávajú na nich dobré vlasy.
Všetky druhy sacharidov sa vyrovnajú cukrom a rafinovaným uhľohydrátom; takže so zlými variantmi. Zlé sacharidy sú sacharidy, ktoré nevyživujú telo a/alebo nespôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi.
V závislosti od typu sacharidov, ktoré konzumujete, majú vďaka obsahu vlákniny veľmi odlišné účinky na hladinu cukru v krvi.
Zdravé sacharidy sú nespracované alebo celozrnné varianty.
Inými slovami, sacharidy, ktoré sú ťažko spracované, ako sú nespracované celé zrná, ovocie, zelenina, strukoviny a hnedá ryža.
Okrem sacharidov obsahujú tieto potraviny aj mikroživiny, ktoré telo potrebuje. Na rozdiel od makroživín nedodávajú telu energiu, ale všetko, čo potrebujete, napríklad pre dobrý metabolizmus a zdravie.
Chceli by ste príklad týždenného jedálneho lístka na chudnutie vrátane receptov a nákupného zoznamu?
Kliknite sem a pošlem vám to zadarmo.
Tvrdenie č. 3: Spracované potraviny sú nezdravé
Postupujúcim dokumentom sa niektoré spracované potraviny démonizujú a divák sa vyzýva, aby namiesto toho varil s inými spracovanými potravinami.
To je dosť zavádzajúce, pretože dokumentácia nejde o rozdiel medzi spracovanými a ultra spracovanými potravinami (obilniny, mrazené jedlá atď.).
Všeobecne sa dá predpokladať, že spracované potraviny nie sú pre vás dobré. Jeden by však nemal označovať všetky spracované výrobky ako zlé. Spracované výrobky ako jogurt alebo celozrnný chlieb sú skutočne veľmi zdravé!
Je ironické, že dokument však podporuje niektoré spracované potraviny, ako sú syry, olivový olej, kokosový olej a slanina.
Tvrdenie č. 4: Jedlo ako čarovná pilulka
Podporujem názor, že strava má zásadný vplyv na priberanie a chudnutie. Existuje však aj viac toho, čo je dôležité pre zdravie a telesnú hmotnosť.
Väčšina dokumentácie sa točí okolo stravy a konkrétnych živín, ktoré sú vykresľované ako kľúč k dobrému zdraviu, ale ťažko venujú čas tomu, že životný štýl má tiež zásadný vplyv na fyzické a duševné zdravie človeka. Stačí myslieť na fajčenie, alkohol, šport a pohyb.
A v niektorých prípadoch sú jediným riešením lieky a iné intervencie. Dokument však vytvára u diváka dojem, že pomocou výživy sa dá vyliečiť čokoľvek, a tak sa dostane z veľmi tenkého ľadu.
Záver
Dokumentácia poskytuje hlavne dôkazy vo forme anekdot, t. J. Dôkazy založené výlučne na osobných skúsenostiach.
V knihe The Magic Pill je téma ketogénnej stravy podrobne spracovaná, čo mi pripadá celkom dobré. Stav ketózy vedie nielen k krátkodobému úbytku hmotnosti, má tiež priaznivý vplyv na zdravie tela z dlhodobého hľadiska.
Skutočná keto diéta je však podľa mňa trochu radikálna a určite nie je vhodná pre každého. Tiež nevidím žiadne problémy s konzumáciou potravín, ako sú oleje, avokádo atď., Ktoré majú vysoký obsah zdravých tukov. Mali by ste sa len ubezpečiť, že sa stravujete zdravo a pestro, že túto zvolenú stravu dokážete dlhodobo udržiavať a či pre vás funguje dobre.
Spaľujte nadbytočné kilogramy a brušný tuk rýchlo pomocou veľmi jednoduchých receptov na chudnutie
Vedeli ste, že 1 z 3 ľudí dokonca priberá na váhe namiesto chudnutia? (Zdroj)
Preto som vyvinul efektívnu a modernú metódu chudnutia, ktorá sa ľahko udržuje a s ktorou nie je žiadny jo-jo efekt.
Získate úžasné recepty na rýchle spaľovanie tukov s trvalými výsledkami.
V mojej obľúbenej knihe receptov na chudnutie okrem iného nájdete nasledujúce:
- Viac ako 100 chutných receptov, ktoré sa dajú rýchlo a ľahko pripraviť (a ktoré si zamilujú aj ostatní z rodiny)
- Ako schudnúť niekoľko kíl týždenne s mojimi chutnými receptami na mäso, ryby, hydinu alebo vegetariánske jedlá
- 6 rôznych kategórií receptov vrátane jedál z hydiny, rýb, vegetariánskych jedál, šalátov, omáčok, dresingov, dezertov
- Časovo úsporné, pripravené denné a týždenné plány + nákupné tipy
Objavte, ako môžete schudnúť niekoľko kilogramov týždenne, pomocou veľmi jednoduchých a chutných receptov na chudnutie: