Výhody konzumácie humusu Medlife

medlife

Humus má zaslúženú povesť čistého a zdravého jedla. Všetky jeho hlavné zložky sú „super potraviny“. V tradičnej verzii obsahuje hummus cícer, sezamovú pastu, cesnak a olivový olej. Aké sú zdravotné výhody konzumácie humusu a aké príznaky môže zlepšiť?

1. Zmierňuje príznaky anémie

Humus obsahuje cícer, ktorý je vynikajúcim zdrojom železa. Porcia humusu vám poskytne viac ako 25% odporúčaného denného príjmu železa. "Cícer navyše obsahuje aj vitamín C, ktorý pomáha vstrebávať železo z rastlín. Preto je cícer vhodný pre ľudí s anémiou," uviedla výživová poradkyňa Shara Vickers.

2. Znižuje riziko vzniku krvných zrazenín

Spotreba humusu bohatého na vitamíny E a K znižuje riziko vzniku krvných zrazenín v tele. Štúdia publikovaná v časopise Acta Poloniae Pharmaceutica zistila, že dve rôzne odrody cíceru sú tiež účinné pri znižovaní zápalových markerov.

3. Znižuje hladinu cukru v krvi
Humus je komplexný sacharid, ktorý dodáva energiu, ale nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Humus je navyše bohatý na bielkoviny.

4. Znižuje riziko rakoviny

Porcia humusu obsahuje 36% denného príjmu kyseliny listovej. Potraviny bohaté na kyselinu listovú súvisia so zníženým rizikom kolorektálneho karcinómu a srdcových chorôb.

5. Znižuje hladinu cholesterolu

Denná konzumácia humusu môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v dôsledku cíceru, ktorý obsahuje antioxidanty známe pre túto schopnosť.