Výhody konzumácie vajec na raňajky v Temešvári

výhody

Výhody konzumácie vajec na raňajky

Vajcia mali donedávna nie príliš dobrú povesť a všetci sme vedeli, že nesmieme jesť viac ako 2 - 3 vajcia týždenne. To všetko preto, lebo vajíčko obsahuje asi 210mg cholesterolu a Americká asociácia srdcových a cievnych chorôb zaviedla odporúčanie iba 300mg/deň cholesterolu, takže si nemohli urobiť miesto v strave. Niekoľko novších štúdií ukázalo, že prítomnosť cholesterolu vo vajciach by mala pre väčšinu populácie malý vplyv na sérový cholesterol, najmä v kombinácii s vyváženou stravou s nízkym obsahom nasýtených tukov.

Stále nie je jasné, či cholesterol v potrave, ktorý konzumujeme, ovplyvňuje cholesterol v sére, pretože väčšina cholesterolu sa produkuje v pečeni. Je známe, že v prípade nasýtených tukov, ako sú napríklad maslo a tučné mäso (napríklad tučné hovädzie mäso), sa zdá, že tieto nasýtené tuky blokujú schopnosť tela „zbaviť sa“ zlého LDL cholesterolu, ktorý spôsobuje blokovaním tepien.

Je tiež známe, že niektorí ľudia reagujú na stravu s nízkym obsahom cholesterolu rýchlejšie ako iní, preto by výživové odporúčania mal robiť individuálne licencovaný dietetik.

Pokiaľ ide o konzumáciu vajec, mali by sme brať do úvahy rodinnú anamnézu, napríklad ak máte vysoký cholesterol, v tomto prípade by mala byť spotreba obmedzená na 3 - 4 vajcia týždenne, ale inak, ak máte nízku hladinu cholesterol a nikto z rodiny netrpel kardiovaskulárnymi chorobami, takže tento veľmi výživný zdroj s mnohými kvalitnými vitamínmi a bielkovinami je možné bez problémov konzumovať vo vyváženej strave.

Medzi výhody konzumácie vajec na raňajky patria:

  1. Konzumácia vajec na raňajky pre tých, ktorí držia diétu na chudnutie, im pomôže schudnúť viac ako pre tých, ktorí raňajkujú na základe pečiva.
  2. Poskytuje lepšiu úroveň sýtosti a spôsobí, že počas dňa budeme jesť menej jedla.
  3. A u pacientov s cukrovkou typu 2 bolo pozorovaných niekoľko výhod, z ktorých niektoré by mohli byť zníženie hladiny glukózy v krvi, zníženie inzulínovej rezistencie, ale tiež zlepšenie lipidového profilu.