Chudnutie a diétne riasy Preto by ste ich mali jesť čo najčastejšie
Riasy sú v súčasnosti veľmi populárne. Je to tak, pretože zelenina z mora je zdravá a pomáha vám aj chudnúť.
Riasy majú veľa pozitívnych vlastností, ktoré z nich robia superpotravinu. Sú bohaté na vitamíny a obsahujú veľa minerálov a stopových prvkov ako napr
Vápnik - dôležitý pre zdravé kosti
Draslík - reguluje acidobázickú rovnováhu
Selén - štítna žľaza nevyhnutne potrebuje dostatočné množstvo stopových prvkov
Horčík - nevyhnutný pre svaly a nervy
Zinok - zaisťuje krásnu pokožku
Železo - bez železa je ohrozená tvorba krvi
Kyselina listová - zabraňuje únave
Aké sú výhody zelených potravín?
Okrem mnohých sacharidov a bielkovín obsahujú aj vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín. Jód je tiež dôležitou zložkou rias . Tento stopový prvok zaisťuje vyvážený metabolizmus hormónov, čo má v konečnom dôsledku obrovský vplyv na štíhlu líniu.
Ak riasy konzumujete pravidelne, posilňujete nielen imunitný systém, ale aj nechty, pokožku a vlasy. So všetkými týmito vlastnosťami nie je divu, že sa riasy v tejto krajine považujú za superpotraviny .
Čo však Európania pre seba objavili len nedávno, je v Ázii známe už dávno. Riasy sa v čínskej medicíne používajú ako liek už tisíce rokov.
Ako môžete jesť morské riasy?
Najznámejšie riasy v Nemecku sa nazývajú nori, kombu a wakamé.
Norská riasa sa často používa napríklad na prípravu sushi. Predáva sa vo forme listov. Môžu byť použité v pásovej forme na ozdobenie šalátov, cestovín alebo rýb . Prípadne, keď sú zomleté, sú veľmi vhodné aj ako korenie na ryžu, do šalátov alebo do polievok.
Riasa wakamé sa skvele hodí aj do šalátov alebo ako príloha. Vďaka žiarivo zelenej farbe vyzerá táto riasa veľmi zaujímavo a v žiadnom okamihu sa stáva pútavým na každom tanieri.
Riasy Kombu majú obzvlášť korenistú chuť, čo z nich robí ideálny základ pre riasové pesto alebo polievku z rias. V práškovej forme sa riasy kombu často používajú ako korenie.
Ako môžem schudnúť pomocou rias?
Riasy obsahujú veľa vlákniny, ale takmer vôbec žiadny tuk. Sú tiež bohaté na bielkoviny. Už len ich ingrediencie ich zoštíhľujú. Sú preto ideálne na podporu vašej stravy. Môžete ich jesť ako šalát a významne tak prispieť k zdraviu.
Na čo si dať pozor pri konzumácii rias?
Riasy obsahujú veľa jódu. V prvom rade je to pozitívne, pretože jód aktívne ovplyvňuje metabolizmus a tým podporuje vaše úsilie pri chudnutí. Vysoká spotreba jódu sa však rýchlo stáva zdravotným problémom. Spotreba rias by sa preto mala udržiavať s mierou a nemala by byť nadmerná.
Kde si môžem kúpiť morské riasy?
Riasy je možné kúpiť v dobre zásobených supermarketoch. Zatiaľ nie sú k dispozícii vo všetkých supermarketoch, takže možno budete musieť ísť do niekoľkých, kým nájdete to, čo hľadáte. Prípadne sú dostupné aj na ázijských trhoch alebo v špeciálnych obchodoch s rybami.