Výhody konzumácie vajec na raňajky
Vajcia patria medzi najviac konzumované jedlá na raňajky. Majú vysoký výživový príjem, ktorý prispieva k harmonickému vývoju nášho tela. Preto konzumácia týchto potravín pri prvom jedle dňa nám môže priniesť iba úžitok.
Postupom času sa objavilo niekoľko mýtov o účinkoch konzumácie tejto potraviny na organizmus, niektoré sú dokonca prekvapivé. Tu uvádzame niektoré z výhod konzumácie vajec a prečo je dobré ich zahrnúť do raňajok.
Dodáva pocit sýtosti
Vaječné bielkoviny a tuky spôsobia, že sa budete cítiť dlhšie sýti. Pocit sýtosti vydrží dlhšie, takže sa už nebudete uchýliť k malému občerstveniu medzi jedlami. To vám pomôže udržať váhu na uzde a časom dokonca zhodiť pár kíl navyše.
Sú zdrojom bielkovín a vápnika
Ďalším dôvodom, prečo sa odporúča jesť vajcia na raňajky, je to, že sú bohaté na bielkoviny. Vajce obsahuje asi 6 gramov bielkovín, z ktorých väčšina sa nachádza v žĺtku. Sú tiež jedným z najdôležitejších zdrojov vápniku, ktorý pomáha posilňovať kosti a znižovať riziko osteoporózy.
Nezvyšujú hladinu cholesterolu v krvi
Jedným z mýtov o vajciach je, že zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Vedci ju však demontovali. Je pravda, že vajíčko obsahuje asi 200 mg cholesterolu, ale vedci preukázali, že naše telo konzumuje väčšinu cholesterolu obsiahnutého v tejto potravine a zvyšok prispieva k zvýšeniu dobrého cholesterolu v krvi.
Pomáha rozvoju mozgu
Vajcia obsahujú veľa výživných látok, vrátane cholínu (vitamín B7), látky nevyhnutnej pre správne fungovanie mozgu. Hovorí sa mu aj vitamín pamäti, pretože stimuluje vývoj mozgu, zlepšuje pamäť a pomáha zvyšovať čas odozvy na podnety.
Zlepšite zrak
Medzi výhody konzumácie vajec patrí, že zlepšujú zrak. Toto jedlo obsahuje luteín a zeaxantín, dve látky, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie očí a chránia ich pred ultrafialovým žiarením. Tiež sa spájajú so znížením možnosti katarakty u starších ľudí.
Nie sú drahé
Ďalším argumentom v prospech konzumácie vajec je, že sú lacné a ľahko sa dajú nájsť v porovnaní s inými potravinami s vysokým obsahom bielkovín, ako je červené mäso. Môžete si pripraviť vynikajúce, sýte, výživné jedlo za veľmi nízku cenu. Vajcia sa navyše dajú pripraviť veľmi ľahko, a preto sú ideálnym jedlom na raňajky.
Na raňajky si zvyknite jesť vajcia?