Výhody mrkvovej šťavy na prístroji Body Mobile
Mrkva je všestranná zelenina. Môžete ich konzumovať mnohými spôsobmi a sú vynikajúcim zdrojom vitamínov potrebných pre telo, vlákninu a ďalšie živiny.
Čas a okolnosti nie vždy umožňujú, aby sme mrkvu vytiahli z vaku a skonzumovali, ale existuje rovnako zdravá a účinná alternatíva: mrkvová šťava.
Vedecké štúdie podporujú a propagujú pravidelnú konzumáciu mrkvovej šťavy. Niektorým zaujímavým témam sa budem venovať v nasledujúcich riadkoch, takže je potrebné vedieť toto:
Vďaka čomu je mrkvová šťava taká zdravá?
V prvom rade je mrkvová šťava dôležitým zdrojom antioxidantov. To ho radí medzi najzdravšie nápoje. Na druhej strane je dokázané, že muži, ktorí pravidelne konzumujú mrkvovú šťavu, nečelia srdcovým problémom.
Mrkvová šťava je tiež jedným z najobľúbenejších nealkoholických nápojov. Môže sa konzumovať v kombinácii s inými ovocnými alebo zeleninovými šťavami. Konkrétne ide o vzácnu zmes draslíka, vitamínu C a kyseliny listovej. Teraz to vysvetľuje, prečo je mrkvová šťava taká zdravá!
Aké sú zdravotné výhody mrkvovej šťavy?
Beta-karotén v mrkvovej šťave je silný antioxidant. Pomáha bojovať proti rakovine a srdcovým komplikáciám. Dužina v zložení šťavy znižuje koncentráciu glukózy v krvi v prípade hyperglykémie a pomáha pri chudnutí.
Ostatné dôležité živiny v nápoji udržujú vysokú imunitu a udržiavajú pokožku zdravú.
1. Mrkvová šťava udržuje srdce zdravé
Ovocné a zeleninové šťavy všeobecne znižujú riziko srdcových chorôb. Denná konzumácia 500 ml mrkvovej šťavy znižuje oxidačnú degradáciu lipidov (tiež nazývanú peroxidácia lipidov), a tým znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Mrkvová šťava obsahuje polyfenoly a dusičnany, bioaktívne zložky, ktoré bojujú proti vysokému krvnému tlaku. Mrkvová šťava má navyše priaznivý účinok - znižuje hladinu cholesterolu. Dosahuje to absorpciou lipidov.
2. Mrkvová šťava môže liečiť cukrovku
Fermentovaná mrkvová šťava obsahuje baktériu (Laccobacillus plantarum), ktorá má zlepšený diabetes typu 2 (štúdia na hlodavcoch).
Pomáha aj dužina v mrkvovej šťave! Znižuje nadúvanie a riziko obezity. Pomáha teda diabetikom predchádzať nadmernému priberaniu.
3. Mrkvová šťava zlepšuje zdravie mozgu
Beta-karotén v mrkvovej šťave znižuje riziko problémov s pamäťou pri zvracaní. Bojuje s oxidačným stresom, ktorý môže časom poškodiť mozgové bunky.
Ďalšia štúdia uskutočnená v tejto oblasti ukazuje, že pracovníci vystavení olovu boli liečení betakaroténom, a teda došlo k významnému zníženiu oxidačného stresu. Na druhej strane draslík v mrkvovej šťave môže tiež znížiť riziko mozgovej príhody. Pohár mrkvovej šťavy obsahuje 517 miligramov draslíka, čo uspokojí 14% dennej potreby živín.
4. Mrkvová šťava zlepšuje zdravie trávenia
Dužina v ovocných šťavách všeobecne reguluje tráviaci trakt. Mrkvová šťava môže byť dobrým preháňadlom. Na druhej strane obsahuje alkálie, ktoré pomáhajú liečiť pálenie záhy. V tejto oblasti však nie je veľa výskumov, preto sa pred konzumáciou mrkvovej šťavy na tento účel odporúča konzultovať s lekárom.
5. Mrkvová šťava je prospešná počas tehotenstva
Ako nápoj bohatý na živiny sa mrkvová šťava odporúča pre zdravé tehotenstvo. Ale príďte s rovnakým odporúčaním, skôr ako skonzumujete mrkvovú šťavu počas tehotenstva, poraďte sa so svojím lekárom.
6. Mrkvová šťava vám pomáha zhodiť nadbytočné kilogramy
Pravidelná konzumácia mrkvovej šťavy vám môže pomôcť zbaviť sa predovšetkým prebytočných tukov v oblasti brucha. Neobsahuje kalórie, takže ho môžete konzumovať napríklad počas diéty.
7. Mrkvová šťava zvyšuje imunitu
Vysoká koncentrácia karotenoidov stimuluje imunitný systém. Vďaka svojim vlastnostiam zvyšujúcim imunitu môže mrkvová šťava bojovať aj proti infekciám. Môže za to betakarotén, ktorý sa po konzumácii premieňa na vitamín A.
8. Mrkvová šťava zlepšuje zrak
Pravdepodobne ste to počuli často, ale bez presného vysvetlenia. Tu je vysvetlenie: karotenoidy v mrkvovej šťave chránia bunky ganglionu sietnice, čím zabraňujú mnohým ochoreniam očí.
Ale keďže to veľmi bolí, pozor na prebytočnú mrkvovú šťavu. Niektoré zdroje naznačujú, že nadmerná konzumácia mrkvy môže poškodiť videnie. Zlý zrak môže byť tiež spôsobený nadbytkom vitamínu A a betakaroténu.
Aký je výživový profil mrkvovej šťavy?
250 g mrkvovej šťavy obsahuje: 1,9 g vlákniny, vitamín A, 20 mg vitamínu C a 689 mg draslíka.
Mrkvová šťava je nápoj bohatý na živiny. V tabuľke vyššie sa zdôrazňuje dôležitosť dennej spotreby, ale viete, ako pripraviť mrkvovú šťavu.?
Ako pripraviť mrkvovú šťavu?
Mrkvová šťava sa pripravuje ľahko a rýchlo. Potrebujete jednu alebo dve stredne veľké mrkvy. Je veľmi dôležité používať kvalitnú mrkvu. Ak máte záhradu a môžete si sadiť vlastnú mrkvu, tým lepšie.
Obchod CropMarket odporúčam na nákup mrkvových semiačok. Kúpte si semená mrkvy z Berlína. Po zbere sú vhodné na výrobu pre džúsový priemysel. Berlínska mrkva je sladká, šťavnatá a veľká.
Takže, ako získať mrkvovú šťavu:
- Mrkvu umyte, nakrájajte na plátky a vložte do mixéra
- Pridajte trochu filtrovanej vody
- Ak chcete, pridajte nakrájanú zeleninu (získate lepšiu chuť)
- Všetko premiešajte pri strednej rýchlosti, kým sa obsah úplne nerozdrví
- Šťavu preceďte do novej nádoby, nevyhýbajte sa však dužine. Je veľmi zdravá!
- Ak stále nemáte radšej dužinu mrkvovej šťavy, môžete ju uchovať v chladničke a môžete ju znova použiť v iných jedlách.
No, teraz vás určite zaujíma: Aká je odporúčaná denná dávka? Pamätajte, že mrkvová šťava je bohatá na vitamín A a jej nadbytok nie je vôbec indikovaný, môže sa poškodiť.
Denne si môžete pripraviť šťavu z 1, maximálne 2 mrkvy, ale pre istotu sa pred začatím liečby týmto „zázračným nápojom“ poraďte so svojím lekárom.
Vedľajšie účinky mrkvovej šťavy
Otrava vitamínom A! Aj keď je táto toxicita často spôsobená nadmernou konzumáciou potravinových doplnkov, môže za to aj mrkvová šťava.
Ako viete, či trpíte otravou vitamínom A.?
Ľudia intoxikovaní vitamínom A majú zvyčajne nasledujúce príznaky: zápcha a hyperkarotémia (zožltnutie kože).
Mrkvová šťava sa nachádza medzi potravinami, ktoré sa nazývajú „elixír života“. Ľahko ho môžete zahrnúť do svojho jedálnička.
Mali by ste si však byť vedomí otravy vitamínom A. Ak už užívate doplnky výživy, ktoré tento vitamín obsahujú, poraďte sa so svojím lekárom. Je možné dávku znížiť.
Mrkvová šťava je teda skvelým spôsobom, ako zlepšiť svoje zdravie. Je to dôležitý zdroj výživných látok potrebných pre telo. Jedzte ho pravidelne a užívajte si viditeľné dlhodobé výhody!