Výhody nízkotučného tvarohu pre budovanie svalov - Fitnessmagnet ©
„Stravovanie udržuje telo a dušu pohromade“ a vyvážená strava je dôležitá pre každého, aby bol fit a silný. Ale najmä pre silových športovcov je popri tréningu najdôležitejšou oblasťou správna výživa pre budovanie svalov a zvyšovanie výkonu. Okrem rôznych ďalších potravín, ktoré môžu zvýšiť výkonnosť tela a podporiť budovanie svalov, je tvaroh s nízkym obsahom tuku tiež jednou z potravín, ktoré môžu telu dodať dôležitú výživu s enormne zníženým obsahom tuku poskytovať vzdelávacie moduly.
Cenné zložky nízkotučného tvarohu
Tvaroh, a najmä tvaroh s nízkym obsahom tuku, sa vždy považoval za veľmi cenné jedlo. Ako mliečny výrobok obsahuje tvaroh obzvlášť vysoký podiel bielkovín alebo bielkovín a to iba s veľmi nízkym počtom kalórií. 100 gramov nízkotučného tvarohu obsahuje až 12% bielkovín ale iba približne 65 kcal.
Najmä deťom a dospievajúcim sa podávali rôzne potraviny obsahujúce tvaroh na podporu ich rastu alebo tie, ktoré sa zotavovali z rôznych chorôb, aby regenerovali a spevnili svoje telo.
Rôzne výrobky z tvarohu hrajú dôležitú úlohu aj v oblasti stravovania pre ľudí, ktorí chcú alebo musia znížiť svoju váhu.
Dôležité aminokyseliny a proteíny sa považujú za životodarné stavebné prvky a sú dôležitými základnými živinami pre ľudské bunky. Glutamín je jednou z týchto životne dôležitých aminokyselín a nevyhnutnou súčasťou tvarohu. Glutamín má základné vlastnosti, ktoré podporujú budovanie svalov, ako je schopnosť zvyšovať silu, poskytovať vynikajúcu výživu svalovým vláknam a zaisťovať dobrú a rýchlu regeneráciu svalov. Ďalšími hodnotnými zložkami chudého tvarohu sú vysoký podiel vápnika, draslíka a horčíka, ako aj nižší podiel zinku.
Tvaroh je dostupný v rôznych úrovniach tuku, napríklad s obsahom tuku 10%, 20% alebo 40% v sušine. To znamená, že tieto tukové frakcie sú obsiahnuté iba v hmote, ktorá zostane po odstránení všetkej vody z tvarohu. Napríklad 500 gramová šálka nízkotučného tvarohu môže účinne obsahovať iba 1 gram tuku.
Chudý tvaroh je teda ideálny pre športovcov, ktorí vhodnou stravou podporujú budovanie svojich svalov veľmi lacné jedlo.
Veľa chutných spôsobov prípravy tvarohu
Štíhly tvaroh a výrobky z neho môžu byť použité v mnohých rôznych formách a perfektne kombinované s inými potravinami. Existujú zmiešané recepty z tvarohu a jogurtu so studeným alebo ohriatym ovocím, ktoré môžu byť osviežujúce a na vitamíny bohaté na silu, najmä v teplejších obdobiach. Quark je tiež ideálny na použitie v dresingoch a omáčkach, napríklad na farebné šaláty.
Korenené jedlá z kvarku, napríklad grécky tsatziki tvaroh čerstvo pripravený s cesnakom a cibuľou, sú tiež dokonalými jedlami k hlavným jedlám. Tvaroh ako nátierka alebo pripravený s rôznou zeleninou ako korenené jedlo je tiež ideálny pre ľahké večerné jedlá.
K sladkým jedlám sú ideálne napríklad kombinácie s medom a mandľami alebo inými orechmi. Quark je tiež ideálny na miešanie ranného musli s ovocím alebo orechmi. Quarkové jedlá pripravené z čerstvých bylín ponúkajú čerstvé a energické občerstvenie kedykoľvek.
Nízkotučný tvaroh je ideálnym jedlom, kde môžete jednoducho trochu experimentovať a nájsť rôzne kombinácie chutí, podľa svojej chuti, pikantné alebo ako dezert. Vďaka týmto rôznym možnostiam prípravy si určite nájdete svoje obľúbené jedlá a podporíte svoje telo správnou výživou pre optimálne budovanie svalov.
Náš tip: Nízkotučný tvaroh je obzvlášť užitočný večer ako „jedlo pred spaním“ (
1 hodinu pred spánkom) efektívne. Kvôli nízkej biologickej hodnote nízkotučného tvarohu (podobný kazeínu) vám nízkotučný tvaroh dodáva energiu na niekoľko hodín. Sval sa regeneruje a rastie hlavne v noci!