Výhody potravín bohatých na rezistentný škrob
Nedávna publikácia v časopise Nutrition Bulletin upozorňuje na zdravotné výhody škrobu odolného voči potravinám, formy škrobu, ktorý sa nedá stráviť v ľudskom zažívacom trakte, a preto bola zaradená do kategórie vlákniny. Niektoré druhy škrobu prirodzene sa nachádzajú v potravinách, ako sú banány, zemiaky, obilniny a strukoviny sú spracované a následne začlenené do potravín na obchodovanie.
Ľudské výhody rezistentného škrobu boli v poslednom desaťročí hodnotené v mnohých klinických štúdiách s pozitívnymi účinkami v zmysle postprandiálny cukor v krvi, sýtosť, zdravie črevnej flóry, čreva, v dôsledku zvýšenia produkcie mastných kyselín s krátkym reťazcom po ich mikrobiálnej degradácii.
„Minimálny denný príjem 30 g vlákniny, implicitne stráviteľného rezistentného škrobu, je jedným z predpokladov zdravej a vyváženej stravy, ktorý by mohol znížiť riziko chronických patológií. “
Potravinové zdroje rezistentného škrobu:
- celozrnné výrobky (celozrnný chlieb, celozrnné vločky), semená a strukoviny, najmä šošovica, cícer, červené fazule,
- surové zemiaky, zelené banány, proso,
- tepelne pripravené a potom chladené škrobové jedlá (chlieb, najmä suchý/jednodňový chlieb, zemiaky, cestoviny, ryža, kukuričné vločky).
Potrebné sú ďalšie štúdie, aby sa zistilo, či sú priaznivé účinky rezistentného škrobu identifikované v tejto analýze relevantné aj pre bežnú populáciu.
Medzitým sú výživové odporúčania povzbudivé pestrá strava založená na princípe striedmosti a s vynikajúcou výživovou kvalitou, na zabezpečenie dennej potreby vlákniny a ďalších živín.
Proti tomu môže mať ochranný účinok konzumácia sójových potravín alebo potravín obsahujúcich sójové izoflavóny.
L-glutamín alebo glutamín je neesenciálna aminokyselina produkovaná telom a nachádzajúca sa v krvi. Telo um.
Spánková deprivácia mení stravovacie správanie a to, ako mozog reaguje na pachy, vrátane .