Výhody rybieho oleja
autor: AlegeSanatos.ro 14. novembra 2012
Rybí olej je bezpochyby jednou z kategórií prísad, ktorá by nemala chýbať v jedálničku tých, ktorí chcú mať zdravé a odolné telo.
Rybí olej je bezpochyby jednou z kategórií prísad, ktorá by nemala chýbať v jedálničku tých, ktorí chcú mať zdravé a odolné telo. Doplnky obsahujúce rybí olej nájdete v každej lekárni alebo v obchode so zdravou výživou a ich každodenné podávanie je prospešné pre srdce, pečeň, krvný obeh a mozog.
Posledné štúdie ukázali, že jedna kapsula rybieho oleja denne môže zabrániť mnohým stavom vrátane kardiovaskulárnych, neurologických a metabolických porúch. Dôvod, prečo veľká väčšina lekárov odporúča doplnky rybieho oleja, je ten, že obsahujú esenciálne mastné kyseliny (ACE), ktoré, ako už z názvu vyplýva, sú „nevyhnutné“ pre správne fungovanie tela. ACE sa v tele nedá syntetizovať a príjem z potravy je nízky kvôli zložitým tepelným procesom, ktorým je potravina vystavená.
Čo sú omega 3 esenciálne mastné kyseliny?
Skupina omega 3 mastných kyselín zahrnuje kyselinu linolovú, kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA). Ich zdroje sú:
- ľanové semiačka (2 čajové lyžičky obsahujú 3,51 g omega 3 mastných kyselín)
- losos (100 g lososa obsahuje 2 g omega 3 kyselín)
- sardinky (70 g sardiniek obsahuje 1,3 g omega 3 kyselín)
- vlašské orechy (30 g vlašských orechov obsahuje 2,2 g omega 3 mastných kyselín)
- krevety (100 g kreviet obsahuje 0,3 g omega 3 mastných kyselín)
Ak je v tele nedostatok omega 3 mastných kyselín, môže sa objaviť rad príznakov a prejavov, medzi ktoré spomenieme: svalovú slabosť, únavu, suchú pokožku, srdcovo-cievne problémy či dokonca depresie.
Úloha omega 3 esenciálnych mastných kyselín
• V súčasnosti existuje veľa štúdií, ktoré preukázali priaznivý účinok, ktorý majú doplnky z rybieho oleja na srdce a cievy. Ľudia, ktorí majú nutrične vyváženú stravu a ktorí užívajú jednu kapsulu rybieho oleja denne, sú tak chránení pred infarktom myokardu alebo mozgovou príhodou.
Rybí olej tiež vďaka omega 3 esenciálnym kyselinám udržuje celistvosť krvných ciev znižovaním ukladania tukov na tejto úrovni a znižovaním cholesterolu v krvi. V neposlednom rade spája veľa kardiológov štandardnú liečbu s doplnkami obsahujúcimi omega 3 esenciálne mastné kyseliny na liečbu po infarkte myokardu.
• Medzi ciele dosiahnuté pomocou doplnkov rybieho oleja patrí aj riadenie obezity. Odborníci na výživu sebavedome odporúčajú okrem stravy s nízkym obsahom živočíšnych tukov a sladkostí aj rybí olej, ktorý sa ukázal ako mimoriadne účinný. Obézni ľudia, ktorí užívajú doplnky obsahujúce omega 3 kyseliny, do ktorých sa pridáva strava a pohyb, tak chudnú oveľa ľahšie ako tí, ktorí sa zameriavajú iba na stravu a šport.
• Je dokázané, že rybí olej konzumovaný pravidelne stimuluje obranné mechanizmy tela. Týmto spôsobom sa dosahuje prirodzená ochrana pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami, ktorá je dokázaná tým, že ľudia, ktorí užívajú doplnky s rybím olejom, prechádzajú chladnou sezónou bez toho, aby vyvinuli respiračné vírusy.
Alin Popescu
Lekár športovej medicíny primárnej starostlivosti