Výhody stravy s vysokým obsahom vlákniny pre trávenie
Každý už asi počul, ako si ho vážia potraviny s vysokým obsahom vlákniny, sú veľmi dobré pre zdravie. Najmä, vlákninová diéta pomáha veľa trávenia a účinne bojuje proti zápche a zaisťuje funkčné a zdravé hrubé črevo. Hrubé črevo sa začína v pravej dolnej časti brucha a tvorí otáznik pozdĺž brucha až do konečníka. Jeho funkciou je dehydratácia a tvar stolice (stolice), ktorá sa pohybuje smerom k konečníku.
Hrubé črevo obsahuje viac ako 2 000 rôznych druhov baktérií a mnohé z nich prospievajú telu. Najlepšie baktérie existujú vďaka strava s vysokým obsahom vlákniny, keď jeme ovocie alebo zeleninu. Vďaka čo najväčšiemu počtu „dobrých“ baktérií môžeme znížiť počet látok, ktoré spôsobujú rakovinu hrubého čreva. To je hlavný dôvod, prečo taký musíme mať strava s vysokým obsahom vlákniny.
Pretože potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú obzvlášť dôležité v režime človeka, v tomto článku nám to povie doktorka Alexandrina Constantinescu všetko, čo potrebujeme vedieť o strave s vysokým obsahom vlákniny.
Ako fungujú vlákna?
VLÁKNAsú tie časti rastlín, ktoré ľudské telo nedokáže stráviť, ktoré udržiavajú zdravie čreva, znižujú hladinu cholesterolu a kontrolujú hladinu cukru v krvi. VLÁKNA sú dvojakého druhu: rozpustné a nerozpustné. Normálne, VLÁKNA pohybujú sa vo vnútri čreva, nestrávené a absorbujú veľké množstvo vody. To vedie k mäkkým výkalom, ktoré znižujú tlak na steny hrubého čreva, čo uľahčuje evakuáciu odpadu.
Aké sú výhody stravy s vysokým obsahom vlákniny?
- Lepšie vstrebávanie vápniku, čo vedie k pevnejším kostiam
- Zvýšená imunita, ktorá znižuje riziko infekcie
- Zdravšie hrubé črevo
- Nízke riziko obezity
- Zvýšená kontrola nad hladinou cukru v tele
- Viac „dobrých“ baktérií v hrubom čreve
- Nastavenie sedadla
- Menej toxínov v tele
Koľko vlákien by sme mali denne skonzumovať?
Normálne mať strava s vysokým obsahom vlákniny a výhody plynúce z toho, človek musí konzumovať medzi 21 a 38 gramami vlákno denne. Konkrétne by muži mladší ako 50 rokov mali konzumovať 38 gramov denne a tí nad 50 - 30 gramov denne. Pokiaľ ide o ženy, osoby mladšie ako 50 rokov potrebujú 25 gramov vlákno, zatiaľ čo v tomto veku je požiadavka 21 gramov.
Čo sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny?
- otruby
- Sušená fazuľa
- Ovocie: banány, hrušky, pomaranče, slivky, bobule
- Celé zrniečka
- Sladký hrášok
- Orechy a semiačka
Ak chcete mať zdravé telo a vyhnúť sa rakovine hrubého čreva, doktorka Alexandrina Constantinescu odporúča dodržiavať a strava s vysokým obsahom vlákniny.
Dr. Alexandrina Constantinescu, primárka pre gastroenterológiu, kompetencia v oblasti tráviacej endoskopie a všeobecná kompetencia v ultrazvuku - CENTRUM ENDOGASTROHEP - Calea Vitan, č. 28, poschodie 4, sekcia 3, Bukurešť (oproti Mall Vitan), 031 4382196/0721619233.