Výhody tekvicového koláča - najcennejšie jedlo jesene
Reč je o tekvicovom koláči alebo koláči, ktorý sa tiež nazýva - jedlo, ktoré vysoko oceňujú odborníci na výživu po celom svete!
Aké živiny obsahuje tekvicový koláč?
Toto jedlo bohaté na viac ako 25 živín by nemalo chýbať v našej kuchyni na jeseň a dokonca ani v zime pre tých, ktorí si ju chcú nechať. Tekvicový koláč sa dá jesť varený aj surový, nastrúhaný v ovocných šalátoch alebo nakrájaný na kocky. Lahodný recept je taký, v ktorom spojíte nastrúhané jablko s nastrúhanou tekvicou (surovou) a nakrájanými plátkami pomaranča. Potešenie!
Výhody tekvicových semien
V chladnom počasí sa môžete zahriať aj krémovým nápojom z tekvice, zázvoru a tekvicových semien. Je to možno najchutnejší nápoj v chladnom počasí!
Aké živiny obsahuje tekvica:
Minerály obsiahnuté v tekvici:
Elektrolyty a ďalšie živiny obsiahnuté v tekvicovom koláči:
Príroda nám prináša rovnováhu, ktorú je ťažké si predstaviť a hlavne vysvetliť. Tekvica sa môže jesť v chladnom období, práve vtedy, keď naše telo potrebuje viac výživných látok, ktoré obsahuje.
Tekvica má vysoký obsah betakaroténu, predchodcu vitamínu A - základného vitamínu pre zrak. Vitamín A používajú bunky sietnice na stimuláciu zrakových nervov, takže nedostatok vitamínu A môže vážne ovplyvniť videnie.
Tekvica obsahuje aj zeaxantín - ochranný prostriedok na oči. Zeaxantín pomáha predchádzať makulárnej degenerácii.
Tekvica, bohatá na vitamíny B-komplex, ale tiež na pomaly sa vstrebávajúce sacharidy a omega mastné kyseliny, sa stáva vynikajúcou potravinou pre zdravie mozgu a nervového systému. Tekvica je teda určená tým, ktorí sa zúčastňujú skúšok alebo prechádzajú obdobím intelektuálneho preťaženia, ale tiež ľuďom s nervovými poruchami, poruchami pamäti, nespavosťou alebo dokonca poruchami periférnych nervov, ako je to pri diabetickej neuropatii alebo chorobe pečene.
Vitamín K je indikovaný aj tým, ktorí majú problémy s krvácaním, ale aj ľuďom s chronickým ochorením pečene - často trpia nedostatkom vitamínu K.
Tekvicu môžu jesť aj ľudia trpiaci cukrovkou, ktorí obsahujú kvalitné uhľohydráty, s pomalým vstrebávaním, ktoré telo ľahko znáša.
Ak držíte diétu alebo práve uvažujete o jej dodržaní, potom sa tekvica musí stať spojencom. Odporúčame prečítať si tiež tekvicová strava.
Vďaka svojmu obsahu bohatému na živiny, ale aj na vitamíny si tekvicový koláč udržuje našu imunitu v chladnom období a tekvicová polievka sa odporúča mierne zahriať na telo.
U ľudí s anémiou sa odporúča konzumovať tekvicu aj semená, čím telu zabezpečí dostatočný príjem kyseliny listovej a vitamínu B12. Tekvica obsahuje aj železo, ale pre vyšší príjem tohto minerálu ho môžete konzumovať v mäsových pokrmoch. V každom prípade je tekvica skutočným rastlinným zdrojom železa v sezóne, keď zelená listová zelenina ... už nerastie v záhrade.
Mali by ste vedieť, že dokončením prípravy sa stratia vitamíny, ale nie minerály. Ak teda chcete viac vitamínov a nielen minerálov, jedzte čerstvú tekvicu, strúhané rybie šaláty alebo iné pokrmy z rýb, morské plody, citrón atď. Alternatívou je konzumácia nezrelých tekvicových semiačok.
A ďalší dôvod, prečo jesť tekvicu: zvyšuje serotonín - hormóny šťastia. Niet divu, že toľko ľudí miluje tekvicový koláč!