Výživa - definícia
Patologický stav, keď nie sú pokryté energetické alebo bielkovinové potreby tela. Ak podvýživa ovplyvňuje deti, ak je energetická, nazýva sa to marazmus, bielkovinová podvýživa sa nazýva kwashiokor. S týmito stavmi sú veľmi často spojené nedostatky vitamínov, železa a ďalších minerálov.
Podvýživa sa vyskytuje v dôsledku nedostatočného príjmu buď absolútneho (nedostatočný príjem potravy), alebo relatívneho (zvýšená potreba energie alebo bielkovín u subjektu), tieto dve príčiny je možné kombinovať s jedným a tým istým pacientom.
- Absolútne nedostatky v príjme sú zvyčajne dôsledkom nedostatku potravy: hlad, chudoba, poruchy stravovania (nadmerné chudnutie, aberácia stravy, psychogénna anorexia, depresia, hladovka). Nedostatok príjmu môže byť tiež dôsledkom abnormality v procese trávenia alebo vstrebávania skonzumovanej potravy.
- Relatívne nedostatky sa vyskytujú počas rôznych chorôb, keď sa zvyšuje výdaj energie v dôsledku zvýšeného výdaja buniek: rakovina, infekčné choroby (AIDS, tuberkulóza), zápalové (reumatoidná artritída) alebo metabolické (hypertyreóza), chronické respiračné zlyhanie, srdcové zlyhanie. K tomuto zvýšeniu energetickej potreby možno pripočítať mnoho z týchto chorôb nedostatok príjmu z dôvodu zlého trávenia, zlého vstrebávania skonzumovaného jedla alebo nedostatku chuti do jedla.
Podvýživa sa prejavuje výrazným úbytkom hmotnosti, zväčšením pečene, suchosťou pokožky a vlasov, krehkými, priečne pruhovanými alebo zdeformovanými nechtami a niekedy, keď je podvýživou hlavne bielkovina, opuchmi ako aj funkčnými poruchami ( imunitná nedostatočnosť). Výsledkom podvýživy bielkovín je topenie svalovej hmoty a zníženie hladín bielkovín v plazme. Energetická podvýživa sa prejavuje topením tukových zásob.
Ak je možné orálne kŕmenie (chuť k jedlu je zachovaná, tráviaci trakt je neporušený), kŕmenie sa vykonáva podľa veľmi prísnych pravidiel (postupné kŕmenie a opatrnosť rozložená na niekoľko týždňov) Ak orálne kŕmenie nie je možné, pacientovi sa budú podávať živiny sondou umiestnené do žalúdka alebo dvanástnika (enterálne kŕmenie) alebo pomocou centrálneho venózneho katétra vytlačené až do hornej dutej žily (parenterálne kŕmenie).
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.