Výživa dny; Diasan Medical Center Cluj Napoca

Dna jedlo

Dna a hyperurikémia pochádzajú z hromadenia urátov v tele. Prejavy tohto stavu nie sú prítomné, ak sa urikémia udržiava pod kritickou hranicou 70 mg.

Je veľmi dôležité stimulovať diurézu. Množstvo urátu vylúčeného z tela je úmerné množstvu moču. Na zabezpečenie diurézy 2 l/24 h je potrebné spotrebovať asi 3 l čistej vody (čo najčistejšej).

Rovnako dôležité je vylúčiť z každodennej stravy potraviny bohaté na puríny, pretože sa ľahko premenia na kyselinu močovú. Zeleninové puríny sa NEMENIA na kyselinu močovú: takže šošovica, hrášok, špenát, huby, kapusta a špargľa sa môžu jesť.

Kompletné jedlo zakázané sú: brucho, fašírka, želatína, bubon, klobásy.

Alkohol zvyšuje urikémiu o 30%. Jediným povoleným nápojom je červené víno, raz týždenne, maximálne 2 - 3 poháre.

Ďalšími rovnako dôležitými aspektmi sú vyhýbanie sa prepracovaniu, stresu a fyzickému preťaženiu.
Je nevyhnutne potrebné neustále fyzické úsilie (jazda na bicykli, plávanie, beh).

Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť (nie sú zakázané, majú len obmedzenú frekvenciu a množstvo):
-orgány (mozog, pečeň, jazyk, brucho, nohy, srdce, pipeta)
-jemné mäso (teľacie, prasiatko, jahňacie, kuracie, morčacie), ako aj husacie alebo kačacie mäso
-klobásy (šunka, paríz, filé, klobásy)
-živý
-jemné mäsové polievky
-niektoré druhy rýb (sardela, sardinky, sleď, pstruh, kapor, šťuka)
-ikra
-olejnaté semená (orechy, mandle, semená atď.)
-čokoláda, kakao
-vajcia: maximálne 4/týždeň

Povolené jedlá: zelenina, šaláty, ovocie, mliečne výrobky, syr (nefermentovaný), celozrnný/čierny chlieb, celozrnné cestoviny, ryža, zemiaky.

---