Výživa pacienta s rakovinou - odporúčania špecialistu

Správna výživa je dôležitým faktorom vo vývoji onkologických pacientov. Požitie rozmanitých a vyvážených potravín je podporou pohody.

Dostatočný príjem potravy je predpokladom udržania telesnej hmotnosti, zvýšenia tonicity a energie, zníženia rizika infekcií a správneho a rýchleho zotavenia sa z liečby rakoviny. Nie je zriedkavé, že onkologické terapie fungujú lepšie pri správnej výžive. Okrem toho sa prognóza výrazne zlepšuje v stave pacienta s primeraným výživovým stavom.

Zdravá strava znamená jesť potraviny bohaté na absolútne živiny potrebné pre telo: bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály a v neposlednom rade voda.

Lekársky tím, ktorý lieči onkologického pacienta, by mal vždy zahŕňať aj dietetika, ktorý zostaví výživový plán zodpovedajúci profilu pacienta a použitej liečbe.

Každá osoba s diagnostikovanou rakovinou má odlišné výživové požiadavky a podávanie onkologických liečebných postupov môže znamenať dodatočné bielkoviny a kalórie (energiu).

Pretože nutričné dysfunkcie a podvýživa majú zásadný vplyv na pohodu, výkonnosť a príznaky (napr. Asténia), je samozrejmé, že majú negatívny vplyv aj na vývoj onkologického pacienta, a to dokonca aj na účinnosť liečby rakoviny.

Chudnutie je jedným z faktorov, ktorý definuje podvýživu u pacientov s rakovinou a je hlavnou príčinou chorobnosti a úmrtnosti. Deficit stavu výživy počas onkologickej liečby je navyše spojený s radom klinických následkov, ako aj s nepriaznivým vývojom, s mnohonásobnými návštevami pohotovosti, zvýšeným rizikom nemocničných komplikácií, zvýšenou hospitalizáciou a vyššou frekvenciou prerušenia. liečba, ohrozenie terapeutickej účinnosti, znižovanie kvality života a tým znižovanie miery prežitia.

Na druhej strane kvôli zvyšujúcemu sa výskytu obezity v populácii diagnostikuje čoraz viac obéznych pacientov rakovinu. Títo pacienti vyžadujú výživovú starostlivosť minimálne podobnú pacientom s podvýživou, pretože chudnutie zostáva negatívnym prognostickým faktorom. Úbytok hmotnosti si pacienti často nevšimnú a predstavuje nutričné riziko pre prítomnosť sarkopenickej obezity (súčasný výskyt nadbytočného tuku a zníženie svalovej hmoty).

Podvýživa pacientov s rakovinou známa ako kachexia znamená postupné a neustále zhoršovanie stavu výživy (úbytok hmoty kostrového svalstva) a zhoršovanie metabolických porúch.

Klinické prejavy sa môžu vyvinúť z pred kachexie s minimálnym úbytkom hmotnosti, ale s prítomnými metabolickými zmenami a zo žiaruvzdornej kachexie s výrazným úbytkom hmotnosti, s negatívnou bielkovinovou a energetickou rovnováhou v dôsledku zlého príjmu potravy a abnormalít. ťažký metabolizmus. Celá rada klinických štúdií sa zamerala na nutričné riziko ako na príčinu oneskorenia alebo dokonca nesplnenia terapeutického rozvrhu.

Podvýživa môže byť tiež zodpovedná za zvýšenie toxicity onkologických liečebných postupov a zvýšenie frekvencie komplikácií pri týchto liečebných postupoch. Podvýživa môže ovplyvniť absorpciu, metabolizmus a elimináciu podávaných onkologických látok. Preto je udržanie dostatočného príjmu energie počas liečby rakoviny zásadné a vyžaduje si zvýšenú pozornosť terapeutického tímu a motiváciu pacientov. Pri výžive sa musí brať do úvahy stav výživy, všeobecný stav pacienta, jeho tolerancia, lokalizácia nádoru, štádium ochorenia, použitá terapia a jej vedľajšie účinky. Pokiaľ je to možné, uprednostňuje sa perorálna výživa s odporúčaným denným príjmom energie od 25 do 40 kcal/kg hmotnosti/deň, v závislosti od fyzickej aktivity.

Ako zvýšiť príjem bielkovín a kalórií?

malé a opakované jedlá, ďalšie občerstvenie po celý deň,
konzumácia obľúbených jedál kedykoľvek počas dňa
príjem potravy každých pár hodín, až do nástupu hladu
jesť hlavné jedlo, keď je pocit hladu maximálny
ľahké cviky pred jedlom, ktoré zvyšujú chuť do jedla
koktaily s vysokým obsahom bielkovín a vysokým obsahom kalórií
primeraná hydratácia medzi jedlami a nie počas jedla

Dôležitosť konzumácie občerstvenia navyše

Dodatočný príjem občerstvenia prispieva k udržaniu hmotnostného stavu, zvyšuje príjem bielkovín a kalórií a prispieva k udržaniu vyššej energetickej hladiny.

Príklady energetických doplnkov: syr, orechy, semiačka, arašidové maslo, ovocie, zelenina, polievky, popcorn, jogurt, cereálie, mlieko.

Dodatočný príjem bielkovín

Zvýšený príjem bielkovín znamená podporu rastu a opravy buniek, ako aj posilnenie imunitného systému. Bez správneho príjmu bielkovín je zotavenie z rakovinových terapií oveľa ťažšie.

Kvalitným zdrojom bielkovín sú ryby, kuracie mäso, chudé červené mäso, vajcia, orechy, sušená fazuľa, šošovica, hrášok a sójové jedlá.

Hyperkalorická spotreba

Kalórie sú dôležité pre udržanie telesnej hmotnosti, v dôsledku čoho sa často vyžaduje vysoko kalorická strava, najmä pokiaľ ide o chudnutie. Kalórie poskytujú potrebnú energiu na pooperačné zotavenie a v podmienkach vystavenia onkologickým liečeniam.

Sacharidy a tuky zostávajú veľmi dobrým zdrojom kalorického prebytku: maslo, margarín, oleje, plnotučné mlieko, syry, jogurty, majonéza, zmrzlina, vdolky, cereálie.

Dôležitosť hydratácie

Pre stav rovnováhy potrebuje telo dostatočný prísun vody. Pri nedostatočnej hydratácii a vystavení onkologickým liečeniam môžu byť pacienti kvôli častým vedľajším účinkom, ako sú hnačky alebo zvracanie, ľahko dehydratovaní.

ALKOHOLU sa pri onkologickej liečbe vo všeobecnosti treba vyhnúť z dôvodu interferencie s niektorými liekmi. Za určitých podmienok je však po konzultácii s lekárskym tímom akceptovaný minimálny príjem, ktorý zodpovedá 100 ml vína, čo môže pomôcť zvýšiť chuť do jedla.