Výživa v tehotenstve - všeobecné pravidlá pre ľudí s gestačným diabetom
Správna výživa v tehotenstve je nevyhnutná pre vaše zdravie a zdravie vášho dieťaťa. Správny vývoj plodu, ale aj udržanie materského organizmu v optimálnom stave fungovania závisia v zásade od výživných látok, ktoré konzumujete, rozvrhu jedla, vyhýbania sa škodlivým potravinám, ale aj od udržania hmotnosti v normálnych medziach.
Keď hovoríme o plánovaní jedla, hovoríme o nákupnom zozname, v ktorom nechýbajú základné potraviny, o starostlivom sledovaní množstva sacharidov a druhu skonzumovaných sacharidov, programu 3 vyvážených jedál a 2–3 občerstvenia, prakticky potravinový denník, ktorý môže byť lekárovi kedykoľvek vystavený, podľa potreby.
Je zrejmé, že časy stravovania sú stanovené podľa individuálneho rozvrhu, odporúča sa však, aby sa raňajky nebrali neskôr ako o 8:30 a ďalšie jedlo sa má užiť 2-3 hodiny po raňajkách. Prestávky medzi jedlami by nemali presiahnuť 3 hodiny.
O kalóriách a cukre v krvi
Pre každú ženu znamená tehotenstvo kilá navyše. Tieto však musia byť udržiavané v určitých medziach, a to tak pre zdravie, ako aj pre zdravie vášho budúceho dieťaťa. Okrem toho je jedným z vašich dôležitých poslaní udržiavať hladinu cukru v krvi v normálnych parametroch, aby sa dieťa vyvíjalo správne a normálne.
To je možné, ak sa postaráte o celkový počet kalórií spotrebovaných za 24 hodín, o sacharidy a stravovací poriadok. Mali by ste sa navyše poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, špecialistami, ktorí určia vašu stravu v závislosti od trimestra tehotenstva, vašej hmotnosti, výšky, veku a typu fyzickej aktivity, ktorú máte.
Čo vám povedia špecialisti
Odborníci na výživu vám poskytnú niekoľko dôležitých tipov týkajúcich sa jedál. Vypočítajú optimálny počet kalórií, počet sacharidových jednotiek, navrhnú stravovací poriadok, optimálne hodiny pre nich a odporúčané množstvo jedla. Mali by ste vedieť, že počet kilogramov prijatých v tehotenstve by mal byť medzi 8 a 12, v závislosti od počiatočnej telesnej hmotnosti.
Štvrťročné jedlo
1. trimester tehotenstva
Mali by ste vedieť, že v prvom trimestri tehotenstva by sa množstvo skonzumovaného jedla nemalo zvyšovať. Namiesto toho by mala byť vaša strava bohatá na zdroje kyseliny listovej, nevyhnutnej látky pre vývoj plodu, ktorej vstrebávanie uľahčujú vitamíny B6, B 12 a H.
Pre optimálny príjem kyseliny listovej by ste mali jesť zelené rastliny: kapusta, špenát, rukolový šalát, petržlen, brokolica, zelené fazule, ružičkový kel, špargľa), strukoviny (cícer, fazuľa, hrášok), celozrnné výrobky, ovocie ako sú banány, pomaranče, ale aj orechy, slnečnicové semienka, pšeničné klíčky.
Príjem potravy by sa mal podaním tabliet s kyselinou listovou zdvojnásobiť, pretože strava neposkytuje plod. Aj v prvých mesiacoch tehotenstva by vo vašej strave nemali chýbať jedlá bohaté na vitamín B6, ktorý bojuje proti nevoľnosti. Nachádza sa v mäse (bravčové, hovädzie, teľacie, jahňacie), vajciach, orechoch, slnečnicových semenách, avokáde, paprike, špenáte, hnedej ryži, otrubách, sójových bôboch, ovsených vločkách.
2. a 3. trimester tehotenstva
Po prvom trimestri tehotenstva by ste mali zvážiť zvýšenie príjmu potravy, ale nemali by ste jesť ako dvaja. Postačí, ak zvýšite svoj kalorický príjem o 200 - 500 kalórií denne.
Teraz vy a vaše dieťa potrebujete bielkoviny, vápnik, železo, zinok, jód, viac omega-3 mastných kyselín, vitamín C, viac kyseliny listovej a viac vitamínov B potrebných na vývoj nervových buniek. svaly, kosti a iné tkanivá. Vo vašom jedálničku by teda nemala chýbať zelená zelenina, chudé mäso a hlavne hovädzie mäso na obsah železa, surová zelenina bohatá na vitamín C, ktorá uľahčuje vstrebávanie železa a posilňuje imunitný systém matky.
Pre správny príjem vápniku si zabezpečte dennú dávku jogurtu, kefíru, sany, nízkych mliečnych výrobkov, ale bohatých na vzácne minerály. Šálka mlieka je tiež dokonalá na neutralizáciu pálenia záhy, ktorej je možné predísť konzumáciou mandlí a tekvicových semien.
Akým potravinám sa treba počas tehotenstva vyhnúť
V prvom rade by ste nemali piť alkohol, aby ste chránili dieťa pred fetálnym alkoholovým syndrómom, ktorý môže spôsobiť oneskorený vývoj, mozgovú dysfunkciu, nízke IQ, poruchu pozornosti a zníženú schopnosť učenia, duševné poruchy, problémy so srdcom.
Potom sa za každú cenu vyhýbajte sladeným sýteným nápojom kvôli cukru, ktorý zvyšuje hladinu cukru v krvi, oxidu uhličitému, ktorý môže spôsobiť popáleniny, umelým farbivám a benzoátu sodnému, ktorý dráždi sliznicu žalúdka a tráviaci trakt. Niektoré sýtené nápoje obsahujú kyselinu ortofosforečnú, ktorá narúša vstrebávanie vápnika.
Okrem toho sa vyhnite pitiu silného čaju a kávy. Kofeín je vhodný iba pre tehotné ženy s nízkym krvným tlakom, pretože im môže pomôcť zbaviť sa migrény.
Mali by ste sa tiež vyhnúť konzumácii surového mäsa, surových rýb a nepripravených morských plodov, pretože môžu obsahovať mikroorganizmy, ktoré spôsobujú choroby ako toxoplazmóza alebo listerióza. Sú nebezpečné pre plod, pretože môžu viesť k poruchám nervového systému, predčasnému pôrodu, infekciám alebo neurologickému poškodeniu novorodenca.
Všeobecne by vaša strava nemala obsahovať výrobky, ktoré obsahujú farbivá, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a vôňu, veľa soli, sladkosti s umelými sladidlami, rýchle občerstvenie.
Snažte sa jesť pripravené jedlá čo najjednoduchšie, varené, pečené a obmedzte konzumáciu vyprážaných, pečených, veľmi korenených alebo veľmi slaných jedál.
Článok prevzatý zo vzdelávacieho materiálu Roche Diabetes Care Romania.