Výživové odporúčania v „železnej kríze“
Teraz, okolo sviatkov, sa môže vďaka bohatšej strave (po pôste), ktorá má zvyčajne vysoký obsah tukov a cukrov, ľahko vyskytnúť poruchy močového mechúra a žlčových ciest, ľudovo nazývané „železné krízy“. Ak nie sú správne zvládnuté predovšetkým správnou výživou, môžu spôsobiť veľa nepríjemností, je však rovnako dôležité vykonať lekárske vyšetrenia.
Telo nepotrebuje neustálu žlč, až po požití potravy zasahuje do odbúravania tukov. Táto tekutina sa teda hromadí v žlčníku medzi dvoma jedlami. Počas skladovania sa zahusťuje, koncentruje svoj obsah a vytvára kryštály. Môžu teda vytvárať žlčové kamene, ktoré sú buď cholesterolom alebo pigmentom. Priaznivé faktory pre tvorbu kameňov sú: nadmerné množstvo prijatých kalórií, konzumácia potravín s vysokým príjmom lipidov, konzumácia rýchlo vstrebateľných sacharidov (zvyšuje koncentráciu cholesterolu v žlči) a prísne diéty
Diéta v „železnej kríze“
Diéta v pokojných obdobiach
Odporúča sa jesť biely alebo polozrnný chlieb (na jeden deň). Môžete jesť múku, krupicu, ovsené vločky, jačmeň a kukuricu, cestoviny, expandovaný chlieb a sušienky bez cukru. Mali by ste sa vyhnúť pečivu, ako napríklad: výrobky s foie gras alebo kysnuté cesto, pekárske výrobky so semiačkami a koláče s maslom a smotanou. Odporúča sa vyhnúť sa konzumácii cukru, medu, glukózy, cukrovej trstiny alebo ich aspoň znížiť čo najviac.
Lecitín je účinný pri prevencii záchvatov, ktorý emulguje tuky a pomáha im tráviť. Horčík môže znížiť hladinu inzulínu (často spojeného s ochorením žlčníka) a vitamín C s bioflavonoidmi pomáha predchádzať vzniku žlčových kameňov.
Dodržiavanie troch hlavných jedál denne a dvoch občerstvení medzi nimi môže pomôcť vyhnúť sa akútnej kríze. Veľká vzdialenosť medzi tabuľkami predlžuje ukladanie žlče a jej kryštalizáciu, a potom môže po požití potravy spôsobiť náhle stiahnutie žlčníka, a tým zvýhodniť žlčové kamene.
Počas sviatkov sa vyhýbajte mastným jedlám a koláčom s maslom a smotanou, najmä ak ste sa predtým prísne postili.
Prajem vám šťastné sviatky bez nepríjemností spôsobených železnými krízami!