Vynikajúce jedlo z ryže so zeleninou a pečeným mäsom - Elixir Oil Romania

Ak sme vo februári predstavili nápady na zdravé raňajky, v marci sme pripravili niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť na obed alebo večeru. Recepty, ktoré navrhujeme, sa tentoraz zameriavajú aj na myšlienku zdravého jedla bohatého na vitamíny a omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela.

Každý človek potrebuje jedinečné výživové hodnoty v závislosti od veku, pohlavia a úrovne aktivity. Väčšina žien potrebuje 1 800 až 2 000 kalórií denne, zatiaľ čo muži môžu zvyčajne zjesť 2 000 až 2 600 kalórií. Je dobré, aby tretina kalórií, ktoré denne konzumujeme, bola prijatá z tukov, ak pochádzajú zo zdravých zdrojov, ako sú avokádo, orechy, špenát, zelenina a za studena lisované slnečnicové oleje, ľan, konope, sója, tekvica alebo repka. V závislosti od vašej hmotnosti a typu vykonávanej činnosti sa zdravé množstvo tuku pohybuje medzi 40 a 75 gramami pre ženy a 50 až 100 gramami pre mužov.

Snažte sa naplniť aspoň polovicu svojho taniera čerstvou zeleninou, do ktorej pridajte niekoľko kvapiek za studena lisovaného oleja a vyberte si širokú škálu farieb. Čím je jedlo farebnejšie a zdravšie, tým je bohatší na výživné látky. Nezabudnite jesť čerstvé mäso bohaté na nízky obsah bielkovín. Pre vyváženú stravu sa odporúča chudé mäso, kuracie mäso a ryby, pretože bielkoviny, ktoré sú trávené pomaly, nám dodávajú pocit sýtosti, udržujú zdravý imunitný systém a pomáhajú budovať svaly, tkanivá a hormóny.

Náš dnešný návrh na „živé“ zdravé jedlo je: ryža so zeleninou a pečenými kuracími stehnami, varená v repkovom oleji Elixir za studena. Toto je jedlo, ktoré vás po celom dni v práci naplní energiou. Výhody repkového oleja nájdete tu!

• 1 červená paprika;
• 1 žltá paprika;
• 1 malá cibuľa;
• 1 cuketa;
• 2 mrkvy;
• 1 polovica granátového jablka;
• 4 spodné stehná;
• 150 gr hnedej ryže;
• 100 ml repkového oleja lisovaného za studena;

Príprava stehien: Stehná sme večer očistili a marinovali cez noc repkovým olejom, petržlenovou vňaťou, oreganom, soľou, korením, paprikou. Asi po 10 hodinách som ich vložila do rúry na plech, kde som ich nechala 45 minút.

Príprava ryže: do hrnca dám 250 ml šálky vody. Pridal som lyžičku repkového oleja lisovaného za studena a trochu soli, a potom som ho dal na sporák na mierny oheň, kým nezačal vrieť. Potom som pridal hnedú ryžu, ktorú som za občasného miešania nechal 15 minút na strednom ohni. Ak voda na ryži príliš klesne, musíte pridať ďalší pohár. Na konci som zvyšnú vodu precedila na ryžu, ktorú som okorenila a pridala semiačka z granátového jablka.

Príprava zeleniny: po umytí a očistení všetkej zeleniny som ju nakrájala na tenké prúžky. Na panvici wok som zohriala dve polievkové lyžice za studena lisovaného repkového oleja Elixir, potom som pridala zeleninu, ktorú som za stáleho miešania nechala ďalších 10 minút na strednom ohni. Pred odstavením zo sporáka som ich ochutila soľou a korením.

Asi po 45 minútach bol náš stôl pripravený pózovať a jesť.

Dúfame, že sa vám recept, ktorý sa dnes ponúka, páči, a až nabudúce nezabudnite jesť #zdravé!

---