Vynikajúce pečivo a ľahké dezerty s tvarohom
Ako nátierku poznáme veľa rôznych druhov krémového syra. Vedeli ste však, že ide o skutočnú tajnú zbraň, pokiaľ ide o dezerty a pečivo? Zázračný krém udrží váš koláč vlhký po celé dni a pečenie v rúre je často nadbytočné - robí to chladnička.
Nie je roztomilý? Krémový syr na koláče a dezerty môžete použiť rôznymi spôsobmi: napríklad ako krém vo vrstvenom dezerte alebo ako osviežujúca ovocná zmes na letných koláčoch, ktoré sa nepečú. Nebol by to pravý americký tvarohový koláč bez krémového syra a torta pops by bola veľmi suchá záležitosť. Okrem toho je krémový syr tajnou zbraňou, pokiaľ ide o rafinované sušienkové plnky alebo polevy a keď chcete, aby vaše cesto bolo aj po niekoľkých dňoch pekné a šťavnaté. Najlepšie: Ako alternatíva k maslu alebo ako náhrada za klasický dezertný mascarpone tiež ušetríte kalórie a môžete si vychutnať viac.
I. Do cesta, ako plnka alebo poleva: smotanový syr ako pekáč na všetko
Ako urobiť váš koláč skutočne šťavnatý: Piškóta s tvarohom
Suché kúsky z formy na chlieb, ako napríklad mrkva alebo citrón, ale aj všetky ostatné piškóty sa stávajú neuveriteľne šťavnatými s dobrou pomocou krémového syra! V jednej forme prepravy vydrží dlho a stále je šťavnatý aj po niekoľkých dňoch, chutí sviežo a intenzívne - za predpokladu, že ešte nebol zjedený. čo je pri dobrej chuti nepravdepodobné.
Osviežujúco odlišné: letné koláče a koláče bez pečenia
Nepečieme: Krémové tvarohové koláče sú ako stvorené pre horúce letné dni. U niektorých receptov môže dokonca rúra prestať fungovať a pečenie urobí chladnička. Výsledok chutí sviežo a ovocne, je rýchly na prípravu a chutne vychladne. Postava bikín je tiež málo poškodená. Ako základ slúži tenká vrstva sušienok alebo maslových sušienok. Zmes pozostáva z krémového syra, želatíny, trochy šľahačky a napríklad ovocného pyré podľa vášho vkusu. Poleva: strúhaná čokoláda, čerstvé bobule alebo pistácie.
Zhodné recepty
Tvarohový krém ako náplň do koláčov a rolád
Krémový syr je dvojkrémový, hladký a pevný a zároveň úžasne krémový, vďaka čomu je ideálny do náplní a krémov. Namiesto tvarohu jednoducho použite sud smotanového syra, napríklad rolády si udržia svoj tvar a nepretekajú. Ako krém medzi vrstvami torty alebo ako poleva môžete krémový krém zmiešať s džemom, likérom alebo celým ovocím. Proti vinnému svedomiu: Odľahčenou verziou sme tiež ušetrili pár kalórií na našich chrumkavých jogurtových tartaletkách! Jogurtový krém na broskyňové koláče s orieškovou chrumkavou obsahuje smotanový syr s jogurtom “- výsledok: Neuveriteľne krémový a vhodný k postave - mhhhh.
Zhodné recepty
Americký tvarohový koláč
Bez krémového syra by to bol len tvarohový koláč: Americký alebo newyorský tvarohový koláč nie je ani americký názov pre tvarohový koláč, ani nemecký tvarohový koláč neznamená tvarohový koláč. V pôvodnom tvarohovom koláči nie je tvaroh ani krehké pečivo. Namiesto toho veľa smotanového syra a kôrka cookie. Pravý tvarohový koláč sa pečie aj vo vodnom kúpeli, nemecký nie.
Zhodné recepty
Vynikajúci anglický spôsob: Poleva smotanového syra
The Poleva krémového syra je dobrou alternatívou pre krémový krém, pusinku alebo šľahačku. Chuť krémového syra dodáva poleve sviežu, kyslú arómu: ideálne pre citrónové variácie. Kto má rád sladšie, môže polevu zjemniť lekvárom alebo polevou. Na rozdiel od smotanového a maslového krému zostáva variant so smotanovým syrom dlho v požadovanom tvare a môže byť uchovaný v chlade 3 - 4 dni.
Zhodné recepty
Cake pops - s tvarohovým krémom funguje ako tyčinka.
koláč sa objaví sú malé tortové guľky, ktoré sa jedia na paličke ako lízanky. Ľahší a čistejší variant (týka sa jedla a prípravy) sú “Tortové gule“, Tj gule bez stopky. Obidve varianty sú mimoriadne šťavnaté - takmer ako krémová pralinka. Čarovná ingrediencia? Krémový syr! Pre vznik originálneho koláča rozdrobíte hotový koláč na hmotu tortových guličiek (áno, bolí to dušu, ale stojí to za to!) A omrvinky zmiešajte s polevou zo smotanového syra - guľkám tak dodáte šťavnatú konzistenciu. Tortové guľky sa vkladajú do rúry ako tekuté cesto v špeciálnom tvare tortovej gule - s trochou krémového syra v ceste sa tiež stanú úžasne šťavnatými. Nakoniec podlejeme čokoládou a ozdobíme cukrovými perlami. Hotovo.