Vypracovaný kurací puding Kulinárske recepty Laura Adamache
Kurčatá v bazéne
Stále sa mi nepodarilo uvariť niečo prepracovanejšie, pretože som zatiaľ nedokázal dokončiť upratovanie (kým som bol v Nemecku, bola bielizeň vykachličkovaná v kúpeľni a v kuchyni, takže je tu dosť podrobností na nastavenie), ale podarilo sa mi pripraviť nejaké kuracie mäso balta chleba.
Stručne vám poviem príbeh týchto mláďat rybníka.
V sobotu som bol na nákupoch a zrazu mi Cris hovorí: „Pozri, majú mláky ! Nakúpme, pretože sú mimoriadne dobré ! “ Dovtedy som nejedol, tak som išiel k jeho ruke a kúpil 1 kg ! Konečný výsledok opísal tak lákavo, až som ho nedočkavo ochutnal.
Záverom je, že som ich nemal veľmi rád, takže nakoniec Cris urobila tieto kulinárske „divy“.
Podľa toho, čo chápem, je len veľmi málo ľudí, ktorí tieto kuracie mäso neochutnávajú s veľkým potešením, takže sa podriaďujem väčšine a zverejním recept pre fanúšikov tohto druhu mäsa.
prísady:
Kaluže umyjeme a osušíme savou kuchynskou utierkou.
V hlbokom tanieri rozšľaháme vidličkou vajcia s 3 lyžicami mlieka, soľou a korením.
Strúhanku zmiešame s cesnakom a sušenou petržlenovou vňaťou.
Kuracie mäso vyvaľkáme cez múku, vajce a strúhanku,
Smažte ich na rozpálenom arašidovom oleji, kým nie sú pekne opečené z oboch strán,
Podávame ich s citrónom a v našom prípade s rukolovým šalátom.
Laura Adamache
29 komentárov k „Pané kurča“
Lucia je z Aradu ! Dlho som „nehovoril“, ale to neznamená, že „nenavštevujete“ každý deň! Drahý môj, pripomenul si mi moje detstvo, som z mesta v kraji Caras-Severin (Otelu-Rosu) a moja matka kupuje tieto jazierkové kurčatá, ktoré sa u nás volajú, keď som bol malý. “ freshi “, a naplnil ich určitým spôsobom - teda - každú nohu tlačil vedľa kosti a pridal 5, a vyzerali ako strapaté vlasy na chvoste a potom ich vyprážal rovnako ako vy a teraz cítim ten príjemný zápach Povedz mi, čo by som ešte jedla. Nemecké ženy z dedín k nám prišli s čerstvým čerstvým ovocím (až kým kukučka nespieva (prvýkrát), takže s „nimi“ som vyrastala ... ... ani nevieš, akú dobrotu si urobil a N- Pobozkal som ťa a poslal mi časť a ja umriem od žiadostivosti .
tieto kurčatá sú vynikajúce, majú biele a sladké mäso, máme ich veľmi rady ... varím ich a jem ich s veľkou chuťou, kedykoľvek máme príležitosť ... recept na tieto kurčatá mám aj na blogu ....
bravoo za tento príspevok 😉
Jedinýkrát, čo som jedol, som bol viac ako hlúpy. človek, ktorý ich pripravil, ma presvedčil, že vedľa jazierka rastú nejaké vtáky. Ochutnal som, nijako zvlášť na mňa nezapôsobil. potom ho napadlo povedať mi, že som vlastne jedol žaby.
Je mi ľúto, že to nie je archív, ktorý môžem prehliadať ... Niekoľkokrát som sa snažil dostať k prvým príspevkom a už ma bolí ruka, keď som dal ďalšiu stránku. Bol by som rád, keby to bol archív, aby sme videli všetky príspevky z začiatok.
Vyzerá to tak dobre. Už od malička som nejedol žaby ... Akú túžbu si mi spôsobil 🙂
Laura, priznávam, že vyzerá veľmi dobre tak uvarená a nádherne prezentovaná, nikdy mi nechutila, ale neviem, či by som to niekedy chcela vyskúšať. Každý, kto jedol marshmallow, ich oceňuje ako chutné. A v Transylvánii je komuna Cucerdea, kde obyvatelia toto mäso často konzumujú. Okolie sa žartovne nazýva „Delta“.,
Patrím do kategórie tých, ktorých nebavia a „neroztopia“ sa po mlákach. Vďakabohu ani môj manžel neje, pretože si myslím, že som ich nemohla pripraviť.
Laura, ani to mi nechutí.Varila som iba raz, ale nejedla som, manžel a deti jedli s veľkou chuťou.
super, chcem sa stravovať dlho, ďakujem za zverejnenie receptu
:)))))) Milá Ana a moja sa už dlho stresovali a tiež sa hnevám. Ochutnal som ich, ale vôbec mi nechutili. Naozaj nemôžem pochopiť, prečo niektorí ľudia jednoducho milujú svoj vkus. Asi nám niečo chýba. )))
Pobozkaj moju drahú priateľku!
Moja drahá Lucia, som veľmi rada, že sa mi ozvi. Ani nevieš, akú radosť si mi urobil týmto komentárom. Rád počúvam príbehy o tradíciách. Keď som bol mladší, mal som zošit z rôznych častí krajiny, ktorý obsahoval regionalizmus. Skutočne sa porozprávam s rodinou, aby som ho hľadala, a ak ho nájdem, odovzdám tam vašich „prvákov“.
Bozkávam ťa s veľkou láskou.
Ctakitchen môj drahý, som veľmi rád, že sa ti to páči! Naozaj som sa do nich, bohužiaľ, vôbec nezamiloval: ((
Bozkávam ťa a bežím k tebe, aby som videl aj tvoju!
Vaaaai Sabyna, naozaj to nebol vôbec dobrý vtip. Bol by som dosť rozrušený. Zdá sa mi normálne, že mi niekto hovorí, čo mám jesť. Ak chcem, tak ak nie, tak dobre, ale musím sa rozhodnúť.
Aspoň sa vám páčili?
Anonymne sú všetky recepty rozdelené do kategórií v bočnom paneli a v päte ich opäť nájdete na štítkoch.
Archív blogeriek mi bohužiaľ nefunguje. Zobrazuje mi iba recepty z posledných dvoch rokov. Pokúsim sa tento problém vyriešiť a ak uspejem, zobrazím aj archív.
Prajem vám krásny deň!
Deli, ako pekne sa ti páči. Naozaj vám závidím, aby ste to vedeli, vy a všetci tí, ktorí si pochutnávajú na ich chuti.:)))
Je to, akoby som ich videl prestavovať a „vzdelávať“, aby sa mi páčili.:)))
Pobozkať ťa!
Moja drahá Mária, skutočne ti radím, aby si ich vyskúšala, pretože by sa ti mohli páčiť. V zásade ochutnávam takmer čokoľvek (samozrejme čokoľvek rozumné) a ak sa mi nepáči, že mi ochutnávaná vec chutila, aspoň viem, ako sa tomu v budúcnosti vyhnúť.
Bozkávam ťa s veľkým potešením!
Prihláste sa na odber, Cristinel drahý!
Cris ich, bohužiaľ, miluje, ale nemyslím si, že ich už niekedy pripravím. Sú vyrobené tak jednoducho, že som presvedčený, že ich dokáže aj on. Navyše má recept na blogu, takže neexistujú žiadne výhovorky. )))
Anonymný, rovnako ako ja. Mne sa zdá, že som jediný z rodiny, ktorý nevydrží na ich vkus.:)))
S veľkou láskou, drahá Ina ! Prajem dobrú chuť ! Bozk!
nie, nepacilo sa mi to. Myslela som si, že je niečo čudné ... Úprimne som si myslela, že je to vták, s kuracím mäsom a príliš sladký. verte mi, že som odvtedy nejedol ryby:))
:))))) Páni, rozosmial si ma, moja drahá Sabyna ! Zanechali vo mne úplne rovnaký dojem. Skúsim to však znova, ak budem mať príležitosť, možno možno pochopím ich vkus.:)))
Bozk s potešením!
A v Bucovine jedli žabie stehienka a stále boli veľmi dobré. Iba ich jeme s mujdei a polentou;)). Jedinou kuriozitou by bolo.kde si našla niečo na kúpu: D?
Moja drahá Ioana, naozaj sa mi nepáčili, ale dám im ešte jednu šancu, pretože sa mi možno budú páčiť druhýkrát.
Drahý, kúpil som ich v talianskom supermarkete Sapore di Mare, kde nájdete morské plody, ryby a divinu.
Bozk s láskou!