Vyprážané kuracie prsia v paradajkovej omáčke
Pozývame vás, aby ste si pozreli nižšie videorecept kuracích pŕs na panvici v paradajkovej omáčke:
- Kuracie prsia 2 ks
- Paradajkový pretlak 750 ml (vývar)
- Červená paprika 1 ks
- Cuketa 1 ks
- Cibuľa 1 ks
- Krém na varenie 100 ml
- Sušená soľ a korenieOregano mleté 1 čajová lyžička
- Paprika 1 lyžička
- Cesnak 1-2 šteniatka Plátky bieleho chleba 3-4 ks
- Olivový olej Zmiešaný šalát na ozdobu
Spôsob prípravy. Krok 1. Kuracie prsia podľa potreby umyte a očistite. Kuracie prsia z oboch strán dochutíme soľou a korením. Na panvicu dáme trochu oleja a na strednom ohni opečieme kuracie prsia z oboch strán. Po dokončení vyberte na tanier a odstavte.
Krok 2. Vložte cibuľu na panvicu s trochou olivového oleja. Keď je cibuľa dobre zhnednutá a sfarbí sa do zlatohneda, pridáme na kocky nakrájané cukety a papriku nakrájanú na malé štvorčeky. Miešajte a duste niekoľko minút, kým nezmäknú.
Krok 3. Potom pridáme paradajkový pretlak. Pridajte oregano, papriku, soľ, korenie a premiešajte. Nasaďte viečko a nechajte dusiť 5-10 minút.
Krok 4. Občas premiešame. Ak sa zelenina roztopila, znamená to, že je pripravená. Pridajte kurča na panvicu a podlejte omáčkou. Nasaďte na panvicu viečko a odložte nabok.
Krok 5. Plátky chleba nakrájajte na pásiky asi 1 cm x 5 cm. Vložte ich do pekáča na papier na pečenie.V miske zmiešajte olivový olej s nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou, prelisovaným cesnakom a soľou. Každý kúsok chleba vymastíme pripravenou zmesou. Pečieme 10 - 12 minút pri 180 stupňoch dozlatista.
Krok 6. Kuracie prsia podávame so šalátom. Prajeme vám dobrú chuť a zvýšime recept na varenie kuracích pŕs na panvici v paradajkovej omáčke.
