Vyprážané rezance s kuracím mäsom - rovnako ako s čínskymi!
Čínske vyprážané rezance s kuracím mäsom sú klasika - ale počas diéty môžete rýchlo prekročiť svoje denné povolené kalórie. Keďže sama milujem jesť ázijské, vymyslela som recept na vyprážané rezance s kuracím mäsom, ktorý je ideálne integrovať do svojho jedálnička listy.
Vyprážaný rezancový recept - málo prísad
Ako cestoviny používam celozrnné špagety, pretože sa vďaka vysokému obsahu vlákniny cítim dobre nasýtiť oveľa dlhšie. Okrem toho príďte 250 gramov kuracích pŕs, a cuketa a a Cibuľa tiež.
Ako korenie používam cesnakový prášok, cibuľový prášok, zázvorový prášok, korenie a výdatnú pomlčku sójovej omáčky!
Vyprážané rezance s niekoľkými prísadami.
Príprava je tiež veľmi ľahká - ako už názov „vyprážané rezance“ napovedá, ingrediencie sa jednoducho vyprážajú na panvici.
Aby som ušetril čas, uvarím si cestoviny, zatiaľ čo zeleninu nakrájam a opražím. Je dôležité, aby sa špagety pred varením v strede rozbili, aby boli asi len o polovicu kratšie. To uľahčuje ich vykonávanie jesť paličkami - ale tento krok je voliteľný.
Pre jednoduchosť vám tiež odporúčam zmiešať suché korenie v malej miske, aby ste ich mohli použiť pripravený na varenie mať.
Keďže som dnes nemal veľa času, použil som namiesto čerstvého kuracieho mäsa aj mrazené prúžky z kuracích pŕs - inak stačí nakrájať filé z kuracích pŕs na prúžky a orestovať ich skôr, ako bude zelenina na panvici.
Najskôr sa všetko vypraží.
Po 2 - 3 minútach na panvici môžete zeleninou a mäsom posypať asi polovicu koreniacej zmesi.
Môžete tiež pridať kúsok sójovej omáčky.
Keď sú rezance hotové, scedia sa do rezancového sita a tiež sa vložia do panvice. Všetky ingrediencie trochu premiešame, potom pridáme zvyšné korenie a kúsok sójovej omáčky.
Vaše čínske rezance budú čoskoro pripravené!
Smažte všetko ďalších 5 minút - potom môžete konečne podávať vyprážané rezance!
Jednoducho jednu porciu vložte do misky. Kto má rád o niečo pálivejšie, môže rezance dochutiť trochou čili omáčky. Nielen, že skvele vyzerá, ale aj neskutočne dobre chutí!
Vyprážané rezance s kuracím mäsom a omáčkou sriracha
O omáčku Sriracha, spolu so sójovou omáčkou a korením, sa postarajú typická ázijská chuť, že na tých rezancoch tak milujem. Vďaka celozrnným cestovinám zostávam plný dlhšie a kuracie prsia mi pomáhajú Na uspokojenie potreby bielkovín - skutočné fitnes jedlo!
Rôzne variácie receptov
Dobré na mojom recepte je, že sa ho nemusíte držať! Môžete si napríklad pripraviť aj vyprážané rezance s vajíčkom alebo kačicou - ale samozrejme sa zmenia výživové hodnoty.
Ďalším skvelým nápadom sú vyprážané rezance s arašidovou omáčkou. Jednoducho rozmiešajte trochu PB2 s vodou a sójovou omáčkou a na konci to zalejte rezancami.
Vyprážané rezance: kalórie
Môj recept na vyprážané rezance s kuracím mäsom obsahuje iba na porciu 377 kalórií a 45 gramov sacharidov - ale tiež ohromných 38 gramov bielkovín a len 4,5 gramu tuku!
Pri variáciách ako vajce, krevety alebo kačica sa tieto detaily trochu líšia. V závislosti od vašich denných makier môžete recept upraviť, ako chcete!