Vyprážané ryby Toto je najzdravšie jedlo v Amerike

Vyprážané ryby označili za najnezdravšie jedlo v USA

3. 7. 2013, 8:53 | AFP

ryby

V USA bolo jedlo s vyprážanými rybami zvolené za najnezdravšie jedlo. (Zdroj: Clare Politano)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Zástancovia spotrebiteľov označili jedlo z vyprážaných rýb z reťazca rýchleho občerstvenia za najnezdravšie jedlo v Spojených štátoch. Cholesterolová bomba „Big Catch“ z reťazca Long John Silver zvyšuje riziko srdcového infarktu, vysvetľuje Centrum pre vedu vo verejnom záujme (CSPI).

Viac o výžive

Miska obsahuje 33 gramov nenasýtených mastných kyselín

Jedna porcia obsahuje 33 gramov nenasýtených mastných kyselín - odporúčané denné množstvo sú len dva gramy. Pri konzumácii jedia aj fastfoodové jedlá viac ako dvojnásobok dennej dávky soli.

Ohrozené zdravie spotrebiteľa

Rybí pokrm by mal byť zakázaný hlboko pod oceánom, hovorí šéf CSPI Michael Jacobson: „Táto spoločnosť berie dokonale zdravú rybu - a zakopáva ju do hustej kôry cesta a stuženého oleja.“ Aj keď je kalorická hodnota 1 320 kilokalórií pre jedlo rýchleho občerstvenia pomerne nízka. Vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín, ktoré vedú k upchávaniu tepien, ohrozuje predovšetkým zdravie spotrebiteľov.

Vyprážané guľky ako príloha

Long John Silver predstavil v máji „Veľký úlovok“. Reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý sa špecializuje na ryby a morské plody, slúži ako príloha cibuľovým krúžkom a vyprážaným guľkám z kukuričnej múky, takzvaným šteňatám. Spoločnosť pôvodne nereagovala na žiadosť o vyjadrenie.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.