Vyprážané vajcia; SILVIA-UNAALTA

... Recept vhodný pre rozpočet, ktorý sa v tejto kríze chytá dobre a má veľkú výhodu: s minimom prísad, zaručenou spokojnosťou ... aspoň pre mňa:))))
Zloženie:
- zemiaky (asi 3 osoby, stredné)
- vajcia (na obrázok som vložil 3, iba 2, pretože som si medzitým rozmyslel)
- strúhaný syr

Olúpané, umyté zemiaky dáme na veľké strúhadlo alebo na kuchynský robot. Zmiešame s vajcami, dochutíme soľou a korením.

Na panvici rozohrejeme olej, potom nalejeme polovicu zloženia, nie príliš hrubú vrstvu, vyrovnáme a zakryjeme pokrievkou, necháme na správnom ohni. Trvá to 5-7 minút, kým sa neurobí na jednej strane, potom pomocou dvoch tanierov „tortillu“ otočte. Z panvice nechajte tortillu kĺzať na tanieri, potom tanier zakryte ďalším, otočte ho a opäť vložte do panvice.

Ku koncu sme na vrch posypali syrom.

vytiahnite na tanier a podávajte s dôverou.

Mám rád toľko pripravených zemiakov ... absolútne jednoduché, ale chutné jedlo

---