Vyprážaný chlieb s ochuteným bravčovým mäsom

Máme čerstvé bravčové mäso, správne korenie na to je čerstvo pripravené. Všetko, čo musíme urobiť, je zabaliť všetko do cesta s mäkkým jadrom a super chrumkavou kôrkou.

prísady
Vyprážaný chlieb s ochuteným bravčovým mäsom

500 g bielej múky (BL 55)
150 ml horúcej vody
150 ml teplej vody
10 gr suchého droždia (1 vrecúško)
1/2 lyžičky cukru
1 lyžička soli

Mäsová plnka

250 gr mletého bravčového mäsa (minimálne 20% tuku)
2 lyžičky korenia na bravčové mäso
1 malá cibuľa
1 lyžica oleja
soľ

Bravčové korenie

5 gr mletého čierneho korenia
5 gr mletého kmínu
5 gr mletého kmínu
5 gr mletých koriandrových bobúľ
5 gr čili (prášok alebo vločky)
5 gr údenej papriky

Na ozdobu a mastnotu

1 lyžica oleja (alebo rozpusteného masla)
1/2 lyžičky korenia na mäso
nasekanú petržlenovú vňať

kusy: 2 (priemer 20 cm)
Kalórie: 300 kcal/štvrť chleba

---