Výroba mydla - riešenie problémov
alebo: smetný kôš môže čakať !:-)
Kto sa nikdy nepokazil: -? . len, * z mojej strany * už zažili nepríjemné prekvapenia, odkedy som začal „variť“ mydlo. Tu uvádzam niekoľko najbežnejších nehôd:
Mydlo sa nezhustne
Za predpokladu, že sa použije správne množstvo NaOH (skontrolujte nové recepty, napr. Mydlovou kalkulačkou!):
Recepty s vysokým podielom takzvaných mäkkých olejov, ako je slnečnicový olej, bodliakový olej atď., V kombinácii s príliš vysokým obsahom vody, môžu viesť k problémom Ručný mixér je zvládnuteľný (čas miešania je stále výrazne pod 15 - 20 minút!) - ale žiadny ručný mixér by nemal byť po ruke alebo váš vlastný - ach drahý! - keď som sa vzdal ducha, pomáha iba trpezlivosť. Po vyčerpaní stojí za vyskúšanie teplo: akonáhle mydlo nadobudne riedku tekutú konzistenciu podobnú medu, zasuňte ho do teplej rúry na pečenie (približne 70 - 100 ° C, v závislosti od sporáka) a miešajte v pravidelných intervaloch. A hneď na druhý deň si kúpte nový tyčový mixér !
Krehké, trieskové mydlo
Ak sa mydlo počas rezania zlomí (zle sa rozštiepi) a tiež si pripáli na rukách, pravdepodobne obsahuje príliš veľa lúhového kameňa, (Možno ste zabudli jeden alebo druhý olej?) Čo sa môže stať s chybami pri vážení (tiež: ak sa spoliehate na to, že 250 g kokosový olej obsahuje 250 g, budete ohromení - opýtajte sa ja ako viem% - \). mydlo potom bude tiež silne zásadité . ak existuje podozrenie, že sa na nejaký olej zabudlo, hotový mydlový blok sa dá jednoducho PREVÁŽIŤ a skutočná hmotnosť s cieľovou hmotnosťou olej + tuk + NaOH + voda + inak. Dodatky sa porovnávajú.
Ak nešťastný kotol na mydlo zistil po dlhom a intenzívnom premýšľaní, koľko prítomného MNOŽSTVA prebytočného lúhu je možné, dá sa vypočítať chýbajúce množstvo tuku a všetko sa opäť roztaví.
Obsahuje základnú zmes vysoký podiel tukov, ktoré sú pri izbovej teplote tuhé a možno sa nimi tiež stali Znížený obsah vody alebo. soľ Je zrejmé, že môže dôjsť aj k tomuto efektu, ktorý však nemá negatívny vplyv na kvalitu mydla, jedná sa o čisto vizuálny problém. V takom prípade je podľa mojich skúseností mydlový blok najlepšie nastrihaný gitarovou strunou - a z mydlových štiepok sa dajú napríklad vyrobiť mydlové guľky.
Niektoré Vonné oleje môže byť tiež zodpovedný za krehké alebo drobivé mydlo - v takom prípade jeho roztavenie s trochou tekutiny pomôže - mydlo je určite dobré, len možno nie také pekné, ako bolo plánované.
Príliš jemné, drobivé mydlo
Ak mydlo nemožno krájať bez rozdrobenia a je tiež veľmi jemné až mastné a určite to nie je kvôli receptu alebo prevedeniu (!), Váš mydlový blok s najväčšou pravdepodobnosťou nevstúpil do gélovej fázy. Dve možnosti: buď stačí nechať mydlo dozrieť 10 až 14 dní a až potom ho prestrihnúť, alebo na rezanie použiť tenký drôt alebo gitarovú strunu. Ak blok nie je príliš veľký, bude fungovať silná niť.
Ementálny efekt
Každý, kto si všimne otvory pri rezaní bloku mydla - bez ohľadu na to, či má formát ementál alebo tilsiter - si najlepšie oblečie rukavice, ak ešte nie je nasadený. V najlepšom prípade sú to neškodné vzduchové bubliny, ale ak unikne tekutina, musíte byť opatrní, pretože to môže byť lúh sodný. Testovací prúžok pH rýchlo poskytuje čírosť (iba pre tých najodvážnejších: dokonca aj hrot jazyka rozpozná lúh sodný). Ak je to skutočne hydroxid sodný, musí sa mydlo znova roztaviť. Kvapalinou môže byť prípadne tiež éterický olej alebo časti oleja doplňujúceho lipidy, čo znamená, že nebolo miešané dostatočné množstvo.
Drobné kvapôčky oleja sú mydlom niekedy/často absorbované počas sušenia alebo sušenia, takže sa oplatí počkať dva alebo tri týždne. Ak stále uniká olej alebo niečo, musí sa mydlo roztaviť.
Mastný blok mydla
Ak sa ručne vyrobené mydlo po vybratí z formy veľmi mastí, je možné, že sa použilo príliš málo NaOH (chyba váženia) alebo sa zvolila extrémne vysoká úroveň prebytočného tuku. Ak pri prerezávaní mydla neunikne žiadna tekutina a mydlo sa nezdá krehké a/alebo drobivé, je možné ho použiť po uplynutí doby zrenia a sušenia; vo všetkých prípadoch skontrolujte hodnotu pH. Niektoré tuky, napríklad kakaové maslo, sa ťažšie zmydelňujú za studena silnými zásadami a niekedy sa ukladajú ako tenká vrstva na vonkajšej strane mydlového bloku. Ak je mydlo aj tak nadmerne mastné - pokiaľ je to skutočne len veľmi tenký povlak, nemá to na konečný výrobok žiadne negatívne účinky.
Olejová vrstva na mydle
Môže sa to stať každému: po vychladnutí je na mydle viac či menej vysoká vrstva oleja. Buď dôjde k hrubej chybe váženia - ak bolo použitých výrazne málo NaOH, potom olej jednoducho * nemôže * zmydelniť.
Pravdepodobnosť môžete ľahko otestovať: nalejte olej do kadičky, odvážte ju. Odvážte blok na mydlo - sčítajte. Potom podľa receptu vypočítajte, aké ťažké by to malo byť * - ak chýba významná suma (lyžička mydlovej tyčinky na zariadenie atď.), Znamenalo by to nedostatok NaOH.
Príčinou môže byť aj zle skladovaný NaOH - ak nádoba nebola správne uzavretá, NaOH absorboval vlhkosť zo vzduchu a je menej účinný.
Ďalšia možnosť: chemická reakcia zablúdila alebo jednoducho neprebehla podľa plánu - v takom prípade sa mydlo a všetok olej znova roztaví, až kým nevytvorí homogénnu hmotu, potom sa vráti späť do formy. Ak by žena olej jednoducho vyliala, mydlo by bolo príliš horúce. Ak je potrebné do mydla pri jeho tavení pridať trochu tekutiny, ak sa pri jeho vyprázdňovaní stratil olej alebo sa zrazil z netesnej drevenej formy (všetko sa už stalo predtým). Musí sa samozrejme vymeniť, len pri hádaní nebuďte malicherní, trochu viac premasteného mydla je pod Zaručene príjemnejšie ako príliš ostré.
Mydlo „tvarohy“
Občas sa to stane: namiesto tuhej voňavej mydlovej hmoty sa ambiciózny mydlový kotol s hrôzou pozerá na olejový film, ktorý v najhoršom prípade - napríklad staré, mierne netesné drevené formy - začal kvapkať na poličku. Alebo sa na dne formy vytvorila tekutina alebo rôsolovitá hmota. Niekedy to len nafúkne, keď zo stredu vystrihnete veľký blok mydla. Takéto tekuté jadro je obzvlášť nepríjemné (pretože je korozívne), ak žena nemá rukavice. Bez ohľadu na spôsob, akým sa mydlo zrážalo, MUSÍ sa opäť spolu s vytekajúcou tekutinou roztaviť. Ak máte pochybnosti, ďalšia misa nijako neublíži. Pokyny sú k dispozícii tu.
Ak je mydlo rovnaké pri spoločnom miešaní koaguluje ak je príliš horúce, je to zvyčajne medové mydlo a/alebo teplota bola príliš vysoká a prebytočný tuk ako kakaové maslo je príliš horúci. ak je mydlo stále v nádobe, často pracuje dôsledným a vytrvalým miešaním, aby sa vytvoril nový obväz mydla - pozri tiež nasledujúci bod !
„Problém nie je v tom, že existujú problémy. Problém je očakávať niečo iné a myslieť
že mať problémy je problém. “- Theodore Rubin
Odlupovanie surovej mydlovej hmoty v hrnci
Iný variant: všetko ide podľa plánu, tyčový mixér a surová mydlová hmota spolu ladia, ale zrazu sa to stane a mydlo začne v hrnci flokulovať tu a teraz. Myslím si, že mydlová hmota bola príliš horúca (napr. Pridaním medu alebo mierne zahriaty olej na nadmerné mastenie bol skutočne horúci) a teraz sa lúh oddeľuje od oleja - ako bonus vidíme v tejto fáze zvyčajne aj nejaké mydlové vločky. Celkovo to vyzerá viac ako čudne.
Jednou z možností je vtlačiť celé požehnanie do potrubia bez komentára (rantovanie tu nepomáha) a nechať ho „dusiť“ asi na 100 stupňoch za občasného miešania, kým nenastane stabilné spojenie a celá vec je vzdialene podobná vazelíne akceptuje - potom je mydlo pripravené a môže byť prevoňané/zafarbené ako obvykle.
Ak dôjde k flokulácii PO PO tom, čo sú vo vnútri éterické oleje, snažím sa mydlo opäť zahustiť vytrvalým miešaním (pozor, horia aj ručné mixéry - stále prepínajte na ručnú prevádzku) - normálne to tiež funguje a nevarím všetky moje (drahé!) éterické oleje von v rúre. Ale buďte opatrní, môže to chvíľu trvať a hmota nesmie byť v žiadnom prípade drobivá alebo kúsky sa musia rozpustiť. Ak to neurobíte, mydlo pôjde do rúry. Ale jeden rovnomerne Zrazené mydlo v hrnci sa dá takpovediac „za studena miešať“ s trpezlivosťou a zodpovedajúcim sebavedomím - hmota sa postupne stáva homogénnou, ak nie takou lesklou ako predtým. Potom hladké mydlo vytvarujte ako obvykle.
Biely, práškový povlak na mydle
Na hotovom mydle sa vytvorí tenký biely povlak - takzvaný „uhličitan sodný“. Jedná sa hlavne o vizuálny problém, ktorý môže byť spôsobený pokrytím surového mydla rozrezanými mraziacimi vreckami (INSIDE sa na mydlo dostane, ak nechcete označený mydlový blok !) alebo inou plastovou fóliou (na to sa tiež dobre hodí priehľadná fólia) alebo pridaním včelieho vosku (1 -3%) sa dá vyhnúť. Ak sa tak stane, vrstvu je možné zmyť alebo odrezať pomocou rozprašovača.
Je však vhodné také kúsky mydla krátko navlhčiť a otestovať, či na nich lúhový kameň nekryštalizoval pomocou testovacieho prúžku PH. Starostlivosť je najvyššou prioritou výrobcu mydla !
Za normálnych okolností stačí mydlo nechať pokryté priehľadným alebo plastovým filmom, kým nevychladne, aby sa zabránilo vytvoreniu bieleho povlaku. Výnimka: jednotlivé mydlá, kto sa nedostal do gélovej fázy - tu sa môže počas prvého týždňa (!) vytvoriť aj biela, prášková vrstva, takže v takom prípade netrpezlivosť a plastovú fóliu nechajte pôsobiť dlhšie !
Biele bodky V mydle
Pozor! Môžu to byť nerozpustené kryštály hydroxidu sodného. Pokiaľ sa lúhový kameň úplne nerozpustil vo vode (napr. Príliš veľa kvapaliny bolo zamrznuté, nebolo dostatočne premiešané atď.), Nebude to robiť ani v mydle. Vyberte dva alebo tri biele kryštály, navlhčite ich, otestujte (Dajte pozor na špičku jazyka, lúh horí). ak je to NaOH, mydlo musí byť vyhodené.
ALE môžu to byť tiež jednoducho malé vzduchové bubliny, ktoré boli náhodne vmiešané tyčovým mixérom alebo vzduchové bubliny s inklúziami sódy - v tomto prípade by som to ani nenazval čisto kozmetickým problémom, ale skôr zvláštnosťou tohto špeciálneho mydlového bloku - to nie je dôvod vzbudzuje obavy (v tomto prípade vzorka chutí ako mydlo a neštípe na jazyku.). Podľa mojich skúseností je to pravdepodobnejšia možnosť.
„Nie je dôležité to, na čo sa pozriete, ale to, čo vidíte.“ - Henry David Thoreau
Výrazná nepravidelná textúra mydla
Napríklad, ak mydlo nebolo dostatočne izolované a iba čiastočne vstúpilo do gélovej fázy, môžu byť jeho rohy/okraje svetlejšie, mäkšie a drobivejšie a podobne - podľa mojich skúseností sa to deje v období po dozretí/sušení, ktoré by malo byť pri takomto mydle mimoriadne veľkorysé (minimálne 6 týždňov). Ak je však mydlo striedavo drobivé/pórovité a mäkké/mastné (a môže tiež unikať tekutina!), Znamená to, že sa nevymiešalo dostatočné množstvo alebo že zmydelnenie nie je z nejakého iného (niekedy nevysvetliteľného) dôvodu rovnomerné. sa uskutočnilo. V takom prípade by malo byť mydlo nastrúhané a znova roztavené, prípadne spolu s trochou tekutiny. Zdá sa mi to nepríjemné hlavne v mydlách s nejakým špeciálnym farebným efektom (mramorované mydlá), pretože nakoniec dostanem veľmi jemné, jemné, ale vždy jednofarebné mydlo. V poslednej dobe som prešiel k pridaniu * niekoľkých * kociek mydla (o ktoré tu nie je núdza) v kontrastnej farbe po jeho roztavení - celkom pekné.
Prírodné mydlo je uviaznuté vo forme
V takom prípade zvyčajne pomôže mraznička: Nechajte mydlo poriadne zamrznúť a potom ho nechajte trochu rozmraziť, ak všetko pôjde podľa plánu, medzi plesňou a mydlom sa vytvorí mierna kondenzácia a mydlo len tak vykĺzne. Ak sa tak nestane, tvar obrátim a nechám ho párkrát vyskočiť na stabilný povrch.
Vyrieknuté slová môžu mať charakter zaklínadla alebo môžu z mojej strany poukazovať na podprahovú agresiu, ale zatiaľ som nedokázal určiť priamy odkaz na úspech alebo neúspech týchto snáh. Oveľa užitočnejšie je vždy mazať formy, ktoré nemožno pokryť plastovou fóliou - napríklad zmesou olivového oleja a včelieho vosku.
Kryštály NaOH v hotovom mydle
Jednoznačne najhoršia možná vada - na to nemalo prísť. Príčina: Počas výroby lúhu nebolo vykonané dostatočné miešanie alebo bolo použité príliš málo tekutiny, aby sa NaOH nemohol úplne rozpustiť. Pozor, NaOH sa ťažko/pomaly rozpúšťa aj v mrazenom mlieku, pracujte prosím opatrne. V skutočnosti by ste mali byť schopní cítiť akékoľvek nerozpustené kryštály lúhu na dne nádoby (s RЦHRLELFFEL). Ale ak vám z nepochopiteľného dôvodu do vašej polievky napľul diabol z mydla - hm, lúh a keď v hotovom mydle rozrezáte malé (drobné) kryštáliky, mydlo už nemožno použiť ako toaletné mydlo; zostáva výroba čistiaceho mydla. Takže: nastrúhajte všetko malé - rukavice sú v tomto prípade samozrejmosťou - dobre povarte s veľkým množstvom vody, pridajte soľ. A potom prosím starostlivo preskúmajte príčiny, aby už k tomu neprichádzalo . veľa šťastia.
Mydlo páchne
Môže to mať niekoľko dôvodov - je známe, že kávové mydlá a mliečne mydlá v prvých dňoch vydávajú všetko okrem príjemnej vône. Tu pomáha iba trpezlivosť - vôňa sa odparí a v priebehu nasledujúcich dní (týždňov) - dúfajme - pôvodná plánovaná vôňa prejde. Vzdušné úložisko tento proces podporuje. Veci vyzerajú inak, keď mydlo začne po niekoľkých týždňoch (alebo mesiacoch) „voňať“ - potom - žiaľ, bohužiaľ - stuchne. V skutočnosti sa to stáva len veľmi zriedka - napríklad keď jeden z použitých olejov už nebol čerstvý (kto tvrdí, že supermarket má v policiach iba 100% čerstvý olej ...) alebo - čo sa bohužiaľ tiež stáva - mydlo kvôli jednému použitá vôňa alebo farbivo „sa prevráti“ - obvykle to sprevádza neatraktívne sfarbenie. Ak chcete zistiť, či je vôňa zodpovedná, prerušte mydlo a otvorte ho, pretože zvyčajne prechádza celým mydlom. V takom prípade je solenie metódou voľby - čistenie mydla je praktické, ľahko sa vyrába, je univerzálne a má neobmedzenú trvanlivosť.:-)
Mierou úspechu nie je to, či máte závažný problém, s ktorým sa musíte vyrovnať,
ale či je to ten istý problém, aký si mal minulý rok. - John Foster Dulles