Vyrobte si datľovú pastu sami Zdravá alternatíva cukru

Datle sú ideálne ako náhrada cukru, pretože 100 gramov datlí obsahuje asi o 100 kalórií menej ako rovnaké množstvo cukru. V porovnaní s cukrom sú tiež zdravším sladidlom, pretože ich vysoký obsah vlákniny znamená, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie. Môžete si vyrobiť datľovú pastu, aby ste mohli sladké ovocie prakticky dávkovať a spracovávať.

vyrobte

Potrebujete iba dátumy a datľovú pastu si môžete pripraviť sami v niekoľkých jednoduchých krokoch. Pastu môžete použiť ako vegánsku alternatívu k medu do mnohých dezertov a pečiva.

Pripravte si datľovú pastu sami - tak to funguje

Na asi 150 gramov datľovej pasty budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 100 g sušených datlí
  • voda

Takto vytvoríte dátumovú pastu:

  1. Vytvorte dáta.
  2. Vložíme do misy a zalejeme vodou, kým nie sú zakryté.
  3. Necháme niekoľko hodín (najlepšie cez noc) odstáť, aby datle mohli nasiaknuť.
  4. Nalejte máčaciu vodu do inej nádoby.
  5. Datle pretlačte mixérom a po dúškoch pridávajte datľovú vodu, až kým nebude mať zmes krémovú konzistenciu.

Datľová pasta je pripravená! Môže sa okamžite použiť, napríklad ako jemné, ovocné sladidlo na jogurt alebo müsli, na pečenie šťavnatých koláčov alebo na osladenie domáceho ovseného mlieka.

Dátumová pasta vydrží asi týždeň, ak ju budete uchovávať v uzatvárateľnej nádobe (napríklad v prázdnej nádobe) v chladničke.

Zdravé s datľami

Dátumy nie sú zdravé iba ako alternatívne sladidlo. Obsahujú tiež veľa vitamínov (najmä z komplexu B) a minerálov. S mierou, datle tiež povzbudzujú metabolizmus a rýchlo dodávajú zdravú energiu telu i mysli. Antioxidanty obsiahnuté v datliach sú protizápalové a pomáhajú bojovať proti infekciám.

Aké ďalšie zdravé benefity majú datle, sa dozviete v článku o účinkoch datlí na zdravie.

O tom, ako si môžete sami vyrobiť mnoho ďalších alternatív zdravej výživy, si môžete prečítať v našej knihe:

Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa

Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe

Už ste testovali datľovú pastu a môžete nám dať ďalšie tipy alebo recepty? Potom sa tešíme na váš komentár!

Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: